سؤال
برجاء من لديه معلومات عن الفرق بين المنفحه الإنزيميه والمنفحه الميكروبيه من حيث التركيب وكذا تأثيركل منهم علي جوده الجبن كمنتج نهائي
وأيضا الإستخدام والصلاحيه وهل المنفحه الإنزيميه كل أنواعها سائله أم هناك الجاف منها ؟ وكذلك الميكروبيه ...........................
أرجوا الإفاده ولكم جزيل الشكر
اقتباس