طبق اليوم ال14 حلويات ..!!
النتائج 1 إلى 10 من 10

الموضوع: طبق اليوم ال14 حلويات ..!!

  1. #1
    تاريخ التسجيل
    Nov 2008
    الدولة
    الاردن
    المهنة
    تسويق منجات البحر الميت-- ومكملات غذائيه ماليزيه
    الجنس
    أنثى
    المشاركات
    1,490
    أعجبتني مشاركتك (-)
    26

    finger-up طبق اليوم ال14 حلويات ..!!


    عجينة القطايف

    احببت اخوانى ان اعلمكم على عمل عجينة القطايف وهذا الحلو مشهور جدا يعد فقط فى رمضان. من اشهرها فى الاردن .
    وقد كنت قدمت لكم طريقة حشوها وها انا اليوم ايضا اعطبكم طريقة تحضير العجينه لمن اراد ان يجربها من اخواننا فى البلاد الاخرى. كما هناك حلو اخر وهى حلاوة الجبن.

    المقادير:
    ------
    1- ثلاث كاسات من الدقيق
    2- ثلاث كاسات وربع من الماء
    3- ملعقة صغيره بيج بودر .



    طريقة الإعداد:
    -----------

    تخلط جميع المقادير مع بعضها بالخفاق الكهربائي ثم تصب حسب الحجم المطلوب على سطح ساخن إلى أن تنضج

    ثم تحشى بالقشدة أو او الجبنه النابلسيه الحلوه ( بالجوز مع جوز الهند ورشة من القرفة )
    زبيب وجوزة الطيب رشه صغيره
    وتسد وتقلى ثم تغط في القطر ثم تقدم ساخنة




    حلاوة الجبن



    المقادير:
    -------
    1- كأس وثلاثة أرباع من السميد
    2- كأس سمن
    3- كأسين من السكر
    4- أربع كاسات حليب
    5- كيلو جبنه موزريلا
    6- قليل من ماء الزهر



    طريقة الإعداد:
    ------------
    يحمص السميد في السمن حتى يحمر قليلا ثم يصب عليه الحليب مع السكر وماء الزهر مع التحريك المستمر وبعد ان يغلي توضع عليه الجبنه ثم ترفع من على النار وترق . إما أن تحشى بالقشطة أو تقطع




    مواضيع مشابهة:

  2.    روابط المنتدى



  3. #2
    تاريخ التسجيل
    Mar 2009
    الدولة
    الاسكندريه
    المهنة
    مهندس زراعي استشاري حدائق
    الجنس
    ذكر
    العمر
    51
    المشاركات
    2,110
    أعجبتني مشاركتك (-)
    1062

    شكرا لتعبك اختنا الفاضله بعد كده عايزين البيتي 4 والكعك شكرا لك


  4. #3
    تاريخ التسجيل
    Mar 2009
    الدولة
    مصر
    المهنة
    مهندس زراعي
    الجنس
    ذكر
    المشاركات
    31
    أعجبتني مشاركتك (-)
    2

    جوعتينا يا نسرين . تعرفي يانسرين انا بحب الكنافه بالموز جدا بجد . تعرفي تعمليها ؟؟؟؟؟؟؟؟


  5. #4
    تاريخ التسجيل
    Nov 2008
    الدولة
    الاردن
    المهنة
    تسويق منجات البحر الميت-- ومكملات غذائيه ماليزيه
    الجنس
    أنثى
    المشاركات
    1,490
    أعجبتني مشاركتك (-)
    26

    اقتباس المشاركة الأصلية كتبت بواسطة sherif shabaan مشاهدة المشاركة
    شكرا لتعبك اختنا الفاضله بعد كده عايزين البيتي 4 والكعك شكرا لك
    اخ شريف ان شاء الله سوف اقوم بوضع طبق الكعك فى الايام المقبله تحضيراً لكعك العيد ان شاء الله.


  6. #5
    تاريخ التسجيل
    Nov 2008
    الدولة
    الاردن
    المهنة
    تسويق منجات البحر الميت-- ومكملات غذائيه ماليزيه
    الجنس
    أنثى
    المشاركات
    1,490
    أعجبتني مشاركتك (-)
    26

    اقتباس المشاركة الأصلية كتبت بواسطة باسم محمد كرم عبد ربه مشاهدة المشاركة
    جوعتينا يا نسرين . تعرفي يانسرين انا بحب الكنافه بالموز جدا بجد . تعرفي تعمليها ؟؟؟؟؟؟؟؟
    اخ باسم صحتين الاول.
    وبعدين اذا كتير بتجوع زور الطبق بعد الافطار احسن!!!!!
    وبالنسبه للطبق الحلو الذى طلبته سوف اعده لك ان شاءالله بطبق اليوم ال17 .
    ارجو ان يعجبك.


  7. #6
    تاريخ التسجيل
    Nov 2008
    الدولة
    الاردن
    المهنة
    تسويق منجات البحر الميت-- ومكملات غذائيه ماليزيه
    الجنس
    أنثى
    المشاركات
    1,490
    أعجبتني مشاركتك (-)
    26

    هذا طبق حلاوة الجبن.
    لم تظهر عندى اشارة تعديل لكى ارفق الصوره مع الموضوع من البدايه انزلتها هنا.
    فاعذرونى.



  8. #7
    تاريخ التسجيل
    Nov 2008
    الدولة
    الاردن
    المهنة
    تسويق منجات البحر الميت-- ومكملات غذائيه ماليزيه
    الجنس
    أنثى
    المشاركات
    1,490
    أعجبتني مشاركتك (-)
    26

    وهذا طبق القطايف ايضا بتشيلة حشو لذيذه .




  9. #8
    تاريخ التسجيل
    Mar 2009
    الدولة
    مصر
    المهنة
    مهندس زراعي
    الجنس
    ذكر
    المشاركات
    31
    أعجبتني مشاركتك (-)
    2

    يا نسرين فيييين الكونافه بالموووز ؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟


  10. #9
    تاريخ التسجيل
    Aug 2007
    الدولة
    فلسطين / نابلس
    المهنة
    طالب
    الجنس
    ذكر
    المشاركات
    418
    أعجبتني مشاركتك (-)
    11

    شكراً لكِ اُخت نسرين على القطايف الشهي ، بالنسبة للطريقة فهي سليمة ، واُحب أن اُضيف عليها ما يلي ، ضرورة الإنتباه إلى أن تكون الماء " فاتّرة " أي لا بارد ولا ساخن ، وأن لاننسى بوضع رشّات قليلة من " العُصفر " أو صبغة الكركم ، من أجل إعطاء القليل من اللون لها
    الشيف المسؤول عن إعداد القطايف بالمنزل ، أنا
    قبل أسبوع قرآت لكِ وصفة عن عمل الكنافة النابلسية كانت رائعة بحق وشهية ، لا أعلم بأي قسم

    في أمان الله ...

    اُحب الصالحين ولست منهم لعلي أن أنال بهم شفاعة ، وأكره من تجارته المعاصي ولو كنا سواء في البضاعة
    http://unhub.com/ahmad_najar -: إذا أفتقدتني تَجدني في إحدى المواقع هُناك .

  11. #10
    تاريخ التسجيل
    Nov 2008
    الدولة
    الاردن
    المهنة
    تسويق منجات البحر الميت-- ومكملات غذائيه ماليزيه
    الجنس
    أنثى
    المشاركات
    1,490
    أعجبتني مشاركتك (-)
    26

    هذا الرابط للطبق المطلوب


    اقتباس المشاركة الأصلية كتبت بواسطة باسم محمد كرم عبد ربه مشاهدة المشاركة
    جوعتينا يا نسرين . تعرفي يانسرين انا بحب الكنافه بالموز جدا بجد . تعرفي تعمليها ؟؟؟؟؟؟؟؟
    http://forum.zira3a.net/showthread.php?t=14598
    اخى باسم كنت قد كتبت هه الوصفه فى العدد17 وهذا اhttp://forum.zira3a.net/showthread.php?t=14598لرابط للطبق ادخل .