الف شكر على الموضوع المتميز وشكرا على الافاده والمعلومات القيمه
ودائما لامام ان شاء الله
الف شكر على الموضوع المتميز وشكرا على الافاده والمعلومات القيمه
ودائما لامام ان شاء الله
JazakAllah for great sharing brother
نشكرك عاى الموضوع الاكثر من رائع وجزاك الله خيرا
ألف شكر ياباشمهندس
مهندس مصطفى فهمى
قسم علوم الألبان
موضوع الغش اصبح منتشر بصورة مرعبة لان معظم المواد التي تضاف لغش الاغذية مضرة بالصحة اي اصبح الغش مؤذي من نواحي كثيرة خسارة ماديه وخسارة صحية واخر موضة للغش بودرة الميلامين .
اخي العزيز موضوعك جميل للمتخصص ولكن للمستهلك صعب انة يجري تلك الاختبارات نريد اختبارات لكي يعرفها المستهلك
بارك الله فيك وأرجوا ان تكمل الموضوع بنفس المستوى ولكن ظهرت فى الآونه الأخيرة الغش بإضافة اليوريا إلى اللبن فأرجوا ان أعرف طريقة الكشف عن اليوريا فى اللبن.
شكرا على هذا الموضوع القيم و هو ذو أهمية كبيرة لمنتجي المنتجات اللبنية و جزيل الشكر للإستعانة بالصور في الموضوع
" أنا ناجح " بإماني............. " أنا ناجح " بطموحي........" أنا ناجح " لإرضاء ربي ..... " أنا ناجح " لحبي لنبيي...." أنا ناجح " لأني مسلم .... " وهذا يكفيني..................
موضعك مهم جدا ولقد ساعدني كثيرا في دراستي لانه انتشرت هذة الحالة في جميع دول العالم والله يحفظنا ..
شكرا لك على هذا الطرح الجيد و هو موضوع غاية في الأهمية حيث انتشر الغش بشكل بشع و غير طبيعي و نعاني منه الكثير أثناء التصنيع لأصناف الجبن المختلفة حيث أن غش اللبن بأي طريقة من الطرق سالفة الذكر تؤثر على مواصفات اللبن الكيميائية و الطبيعية و بالتالي يكون الناتج غالبا من هذا اللبن غير مطابق للمواصفات القياسية و غير ذلك يصعب على مهندس الانتاج السيطرة على اللبن أثناء التصنيع و مهما كانت كفاءة مهندس الانتاج فانه غالبا لا يستطيع الحصول على منتج تام جيد باستخدام لبن مغشوش و الأفضل كشف الغش ان أمكن و رفض استلام اللبن من البداية
و أكرر شكري للمهندس طارق أنور و أرجو من الله أن يعينك على كشف الموردين ممن يعبثون و يغيرون خلق الله
يساعد هذا البرنامج على الحصول على المواصفات الكيميائية للبن و يقوم بحساب نسب المكونات باستخدام معلومات بسيطة يقوم المستخدم بادخالها و اليكم الرابط لتنزيل هذا البرنامج و ارجو مشاركتكم بتقييم البرنامج
http://f.zira3a.net/my-files/22594_01236494546.zip
التعديل الأخير تم بواسطة نبيل التابعي ; 08-03-2009 الساعة 09:42 AM سبب آخر: تعديل البرنامج