انتاج الكمون
النتائج 1 إلى 10 من 10

الموضوع: انتاج الكمون

  1. #1
    تاريخ التسجيل
    Oct 2007
    الدولة
    مصر - الولايات المتحدة
    المهنة
    مهندس زراعى
    الجنس
    ذكر
    المشاركات
    200
    أعجبتني مشاركتك (-)
    6

    انتاج الكمون


    الأهمية الأقتصادية و الأستعمالات
    كتابل و فاتح للشهية - صناعة بعض أنواع الخبز و الفطائر - علاج عسر الهضم ومضاد للتعفنات - علاج المغص - كطارد للغازات - لأدرار اللبن - كمدر للبول و كمطهر للمجارى البولية و الكلى- مضاد للأحتقان و التشنجات المعوية- لطرد الدودة الشريطية و الديدان المعوية - تفتيت حصوات الكلى و و الحالب - علاج ضيق التنفس و الربو و السعال - تحضير الحساء و الكارى - كمعرق - إيقاف نزيف الأنف (الرعاف) -تحسين لون البشرة - علاج التبول اللاإرادى - كضمادات لأحتقان الثدى و الخصية - يسكن ألآم الأسنان - صناعة الجبن و السجق - مضاد للأكسدة - منشط و مقوى جنسى - يساعد في إذابة الكولستيرول- علاج الروملتيزم - صناعة المشروبات الروحية.

    الاستعمال فى الخارج
    لعلاج المغص لدى الأطفال بأن يملأ كيس صغير من القماش بالثمار و يسخن و يوضع فوق البطن ، و يدلك جدار البطن بالزيت لتسكين المغص المعوى و لطرد الغازات و لتسكين آلام أسفل البطن ، كما يفيد الزيت في التدليك الموضعى لعلاج الالآم الروماتيزمية للقلب و يتم تحضير الزيت بأخذ كمية من البذور و ضعفها من زيت الزيتون و جزء معادل لها من النبيذ أو الكحول الأبيض ثم يغلى المزيج إلى أن يتبخر النبيذ أو الكحول و يدلك موضع الألم بهذا الزيت و يغطى بضماد صوفى دافىء . لعلاج الرعاف مغلى الكمون مع الخل ووضع قطعة قماش أو قطن مشبعة بهذا المزيج داخل فتحة الأنف توقف النزيف.

    الاستعمال فى الداخل
    بتناول مستحلب الكمون لإدرار اللبن لدى المرضعات و لأوجاع المعدة و حصوات الكلى و المثانة و أنتفاخات المعدة كمخلوط و كمقوى جنسى. أيضا كمخلوط تخلط ملعقة صغيرة من ثمار كل من الكمون و الخلة و بذور اللفت و يضاف لها فنجان ماء ساخن ثم تحلى بالعسل و يشرب كوب كبير ثلاث مرات يوميا. الجزء المستخدم الأقتصادى : الثمار الجافة المنشقة .

    صور الأستخدام
    الثمار ( كحساء أو مستحلب )
    - تحضير المستحلب: بإضافة فنجان من الماء الساخن إلى مقدار ملعقة صغيرة من الثمار بعد جرشها ويحلى بالسكر أو العسل و يغطى ثم يشرب دافئا قبل الأكل بنصف ساعة.

    [ كمخلوط
    تخلط كميات متساوية من بذور الكمون و الفلفل و اللبان الذكر العسل لملىء 1 - 2 ملعقة شاى ثم يضاف لها فنجان من الماء الساخن و تترك 5 - 10 دقائق. الأستنشاق بمسحوق الكمون و الخل يوقف الرعاف - يستخدم الكمون في صورة عجين مع عصير البصل لعلاج لدغ العقرب.
    الجرعة المستخدمة: مقدار 3 فنجان في اليوم قبل الأكل بنصف ساعة ثلاث مرات يوميا و لمدة أسبوعين
    تحضير الحساء: بطبخ كمية من الثمار مع قليل من الدقيق المحمص بالماء و تصفى بعد النضج بواسطة منخل و تقدم ساخنة - كما تضاف الثمار إلى بعض الفطائر و الحلوى .

    [ الزيت
    لعلاج الروماتيزم بالتدليك
    [أشكال أخرى
    صبغة.
    مسحوق بذورجافمرهم أو دهان (لإلتأم الجروح).

    المواد الفعالة
    - زيت عطرى نسبته 2-5% أهم مكوناته (ألدهيد الكيومين 25 - 35% - الأنيثول - بينين- فيللاندرين- تربينين - ميرسين - كاريوفيللين - السيامين - الليمونين)فلافونيدات (أبيجينين).

    النواحى الزراعية
    [موعد الزراعة
    النبات يزرع كحولى شتوى أى من أول أكتوبر وحتى أخر نوفمبر. و يفضل التبكير في الزراعة. لأن الكمون بطىء في النمو في مراحله الأولى والنبات يقاوم البرودة إلى حد ما و كذلك الجفاف .

    [كمية التقاوى
    تتم الزراعة في الأرض المستديمة يدويا أو بالسطارة و يحتاج الفدان في الحالة الأولى 4-5 كجم بذرة أما في الحالة الثانية فيحتاج إلى 2-3 كجم بذرة .

    [ الأرض المناسبة
    الأراضى الصفراء الخفيفة جيدة الصرف. و الخالية من مسببات الأمراض (فطريات الذبول) و الحشائش (البلانتاجو).

    [مسافات الزراعة
    فى حالة الزراعة على خطوط: يتم التخطيط بمعدل 14 خط في القصبتين و تكون المسافة بين الجور 25 سم و يفضل الزراعة على ريشتين.
    فى الزراعة تحت ظروف الرى بالتنقيط : يتم الزراعة على مسافة 30 سم بين النباتات و0.75 - 1متر بين الصفوف.
    في حالة الزراعة بالسطارة: تكون المسافة بين السطور 30 - 45 سم
    [الترقيع و الخف
    يتم الترقيع و الخف بعد تكامل الأنبات إلى حد ما حيث يلاحظ وجود مشكلة عدم تجانس الإنبات في معظم نباتات العائلة الخيمية و تجرى عمليتى الترقيع و الخف بعد 10-15 يوم من الزراعة حيث تخف النباتات مرة أو مرتين ليترك من2-4 نباتات بكل جورة و تكون المسافة بين الجور 15- 20سم.

    [الرى
    في حالة الرى بالغمر ( يروى رية الزراعة ثم بعد 8-10 أيام ( رية المحاياه)- ثم كل 30 -40 يوم خلال أشهر الشتاء ثم كل ثلاثة أسابيع خلال الصيف و يتم الرى تجرية خلال فترة النضج ثم يمنع قبل الحصاد بأسبوعين .
    في حالة الرى بالرش ( يروى بسرعة 75 متر/ساعة يوميا بعد الزراعة و لمدة أسبوعين و بعد نمو البدرات يروى بنفس المعدل كل 4-5 أيام) ثم يقلل عند بداية النضج أو يمنع نهائيا .
    في حالة الرى بالتنقيط ( يروى لمدة نصف ساعة كل 2-3 أيام في فصل الشتاء أو لمدة ساعة كل يومين صيفا بأستخدام نقاط ذو تصرف 4لتر/ساعة ).
    و يلاحظ أن طبيعة الأرض و نوعها تتحكم في موعد وكمية و مدة الرى وفى هذه الحالة يكون للمزارع حرية أتخاذ قرار الرى من حيث التبكير أو التأخير فيه و كذلك مدة الرى .

    [ التسميد

    [قبل الزراعة
    يضاف السماد العضوى و السماد الفوسفاتى إذا كان سيضاف في صورة صلبة . 20 متر مكعب سماد بلدى + 150 - 200 كجم سوبر فوسفات الكالسيوم الأحادى أى 3 - 4 شيكارة سماد.

    [ بعد الزراعة
    40 - 60 وحدة أزوت على صورة سلفات نشادر أى 200 - 300كجم أو 4 - 6شيكارة سماد + 50 - 100 كجم سلفات بوتاسيوم أى 1 - 2 شيكارة سماد. وتتم الأضافة على 2-3 دفعات على طول موسم النمو ( بعد الخف و عند بداية التزهير ) أو ( بعد شهر من النبات أو على طول 10-15 سم - عند بدأ التزهير - عند بدء العقد ) .

    [الآفات و مقاومتها
    المن – البياض الدقيقى – عفن الجذور – الذبول – تبقات الأوراق – لفحات الأزهار – الهالوك و الحامول)
    بالأضافة إلى ما سبق ذكره يجب التنيه إلى أحد أخطر أنواع الحشائش على نبات الكمون و التى نعنى بها نبات البلانتاجو ( الكمون الدكر أو حشيشة الكمون - كما يسمى عادة ) حيث أن هذا النوع من الحشائش يؤدى إلى تدهور المحصول الناتج لذا وجب التعريف به و التفرقة بينه وبين نبات الكمون العادى لتسهيل عملية مقاومته في الحقل :
    البلانتاجو (الكمون الدكر):(ذو تفريع متقابل و نورة غير خيمية تشبه نورة البرسيم) الكمون:(ذو تفريع متبادل و نورة خيمية)

    المحصول
    كجم وقد يصل إلى 750 كجم في حالات نادرة حبوب و نسبة الزيت حوالى4-6 % أى 3 - 4 كجم زيت طيار 300 500

    الجوانب الأقتصادية

    مناطق زراعة المحصول في مصر : أسيوط -المنيا -الغربية. موسم التصدير المصرى : طوال العام. أسواق التصدير المصرية : المغرب - ليبيا - تونس - الكويت - أمريكا - الأمارات - تركيا. الدول المنافسة: سوريا - شيلى - الصين - قبرص - الهند - إيران - اليابان - سوريا - المكسيك - المغرب - تركيا .
    دراسات الجدوى التقريبية (للأراضى المستصلحة ) طبقا لأسعار 2000فى حالة الزراعات التقليدية
    القيمة البيان
    1360 جنيه إجمالى تكلفة الفدان
    3600 جنيه العائد (الأنتاجية × سعر الكيلو جرام) = 400 × 9
    2240 جنيه صافى الربح
    فى حالة الزراعات الحيوية:
    القيمة البيان
    1470 جنيه إجمالى تكلفة الفدان
    4400 جنيه العائد (الأنتاجية × سعر الكيلو جرام) = 400 × 11
    2930 جنيه صافى الربح
    مواصفات الجودة للمحصول

    طبقا للقرار الوزارى رقم 89 لسنة 1979 بالرقابة على تصدير الكمون الصادر من وزارة التجارة مادة ( 1 ) : تعدل تسمية البند (و) إلى النباتات الطبية والعطرية و يضاف الكمون تحت هذا البند برقم 11 في المرفق رقم(10)الملحق بالقرار الوزارى رقم 1036 لسنة 1978 المشار اليه . مادة ( 2 ) المواصفات : يجب أن تكون ثمار الكمون : - سليمة و نظيفة ذات رائحة طبيعية . - خالية من الأصابة بالحشرات و الأمراض. - ألا تقل نسبة الزيت الطيار عن5,2 % . - ألا تزيد نسبة الرماد الكلى عن 8 % . - ألا تزيد نسبة الرماد غير الذائب في الحمض عن 5,1 % . - ألا تزيد نسبة الرطوبة عن بها عن 8 % . على أن تجرى هذه التقديرات بالطرق الرسمية . ويسمح بالتجاوز عن وجود : أ ) حبوب غريبة و مواد غريبة بنسبة 5 % بالوزن . ب ) حشرات ميتة بشرط تقديم ما يثبت قبول المستورد لها و تدخل ضمن نسبة المواد الغريبة . و المواد الغريبة : هى الطمى و الحصى و الشوائب و بذورالحشائش و الحبوب المخالفة للكمون. مادة ( 3 ) التجانس و التعبئة : أولا التجانس : يجب أن تكون محتويات كل رسالة متجانسة . ثانيا التعبئة : يعبأ الكمون في عبوات سليمة و متينة و جافة و نظيفة و خالية من الرائحة الغريبة ، متماثلة في النوع و المواصفات التى تقرها الهيئة العامة للرقابة على الصادرات و الواردات و يجب أن تكون العبوات مغلقة بإحكام و مختومة بخاتم فرع الهيئة المختص . مادة (4) البيانات الخارجية : يوضع على كل عبوة البيانات التالية : (أ) كلمة " كمون ". (ب) الوزن القائم و الصافى.(ج) الرقم المسلسل للرسالة . وتكتب هذه البيانات باللغة العربية أو بلغة أجنبية (د) إنتاج مصر. (ه) أسم المصدر.(و) العلامة التجارية (إن وجدت) . وتكتب هذه البيانات باللغة العربية و يجوز إضافتها بلغة أجنبية . وتكتب البيانات جميعها بحروف ظاهرة تتناسب مع حجم العبوة و بمادة ثابتة اللون . يتم فحص الرسالة بعد سداد رسوم الفحص في ميعاد لايتجاوز سبعة أيام من تاريخ تقديم طلب الأذن بالتصدير و تكون المهلة المحددة لشحن الرسالة 30 يوما خلاف يوم الأذن بالتصدير .

    مواضيع مشابهة:
    التعديل الأخير تم بواسطة مهندس محمد عبد الله ; 05-02-2009 الساعة 11:01 PM

  2.    روابط المنتدى



  3. #2
    تاريخ التسجيل
    Oct 2007
    الدولة
    مصر - الولايات المتحدة
    المهنة
    مهندس زراعى
    الجنس
    ذكر
    المشاركات
    200
    أعجبتني مشاركتك (-)
    6

    من العادات السيئه المتبعة فى صعيد مصر رش الكمون بالمبيدات بعد الحصاد لحمايتة من الافات اثناء التجفيف و التخزين

    التعديل الأخير تم بواسطة خالد البنا ; 17-04-2009 الساعة 02:32 PM

  4. #3
    تاريخ التسجيل
    Apr 2008
    الدولة
    الجزائر الحبيبة
    المهنة
    تقني سامي ومحب لمجال الزراعة
    الجنس
    ذكر
    المشاركات
    153
    أعجبتني مشاركتك (-)
    2

    السلم وعليكم
    مشكور اخينا الفاضل خالد البنا نرجوا منك تقديم بدور الكمون وشجرة كمون بالصور
    في رعاية المولى


  5. #4
    تاريخ التسجيل
    Mar 2008
    الدولة
    مصر - السعودية 0541206569
    المهنة
    مهندس زراعي
    الجنس
    ذكر
    المشاركات
    680
    أعجبتني مشاركتك (-)
    23

    يرجى اضافة بعض الصور حتى يكون موضوع متكامل


  6. #5
    تاريخ التسجيل
    Oct 2007
    الدولة
    مصر - الولايات المتحدة
    المهنة
    مهندس زراعى
    الجنس
    ذكر
    المشاركات
    200
    أعجبتني مشاركتك (-)
    6

    بس كدة اليينك دة صور للكمون اختار براحتك

    http://images.google.com.eg/images?u...B5%D9%88%D8%B1


  7. #6
    تاريخ التسجيل
    Apr 2008
    الدولة
    الجزائر الحبيبة
    المهنة
    تقني سامي ومحب لمجال الزراعة
    الجنس
    ذكر
    المشاركات
    153
    أعجبتني مشاركتك (-)
    2

    شكرا لك أخينا الفاضل خالد البنا هكذا يكمل الموضوع ويكون جميل ... الله يحفظك


  8. #7
    تاريخ التسجيل
    Nov 2008
    الدولة
    الاردن
    المهنة
    تسويق منجات البحر الميت-- ومكملات غذائيه ماليزيه
    الجنس
    أنثى
    المشاركات
    1,490
    أعجبتني مشاركتك (-)
    26

    مشكور اخى الكريم على الصور والموضوع المفيد ونحنا كتير مهملين بلكمون مع انه زى ما تفضلت كتير مفيد. لك كل الشكر وبارك الله فيك.


  9. #8
    تاريخ التسجيل
    Sep 2008
    الدولة
    Iraq / baghdad
    المهنة
    م. زراعي
    الجنس
    أنثى
    المشاركات
    96
    أعجبتني مشاركتك (-)
    2

    صورة نبات الكمون



    هذه صورة بذور الكمون





  10. #9
    تاريخ التسجيل
    Oct 2008
    الدولة
    syria
    المهنة
    مهندس
    الجنس
    ذكر
    العمر
    39
    المشاركات
    60
    أعجبتني مشاركتك (-)
    0

    في هذا التاريخ بالذات يبدأ المزارع بوضع السماد الازوتي(نترات-يوريا) الى الكمون


  11. #10
    تاريخ التسجيل
    Apr 2008
    الدولة
    الجزائر الحبيبة
    المهنة
    تقني سامي ومحب لمجال الزراعة
    الجنس
    ذكر
    المشاركات
    153
    أعجبتني مشاركتك (-)
    2

    السلام وعليكم
    هل من الممكن نقل الكمون كشتلات ؟