موسوعة كتب الألبان
صفحة 1 من 8 12345 ... الأخيرةالأخيرة
النتائج 1 إلى 15 من 106
  1. #1
    تاريخ التسجيل
    Nov 2007
    الدولة
    العراق
    المهنة
    استاذ جامعي
    الجنس
    ذكر
    المشاركات
    439
    أعجبتني مشاركتك (-)
    16

    موسوعة كتب الألبان


    بسم الله الرحمن الرحيم
    السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
    أخواني الاعزاء اقدم لكم هذه المجموعة من كتـــب الخــاصة بمجال الالبان واوعدكم بان هناك الكثير منها في القــــــريب العاجل لذ اطلب من المشرفين الكرام ان يثبتوا هذه المكتبة الخاصة بعلوم الالبان عسى ان يستفاد منها اكبر قدر ممـــكن من الاخوة الكرام وان يساهموا بدعم هذه المكتبة بكل الكتب الخاصة بالالبان . ارجو من الاخوة كتابة رد عــــــــلى الموضوع لدعمنا اكثر
    مع التقدير

    أخوكم

    ابن
    العراق

    تــــوكلناعــــــــــــــــلى الله

    الكتاب الاول
    المثلجات اللبنية(E)



    مواضيع مشابهة:
    التعديل الأخير تم بواسطة المهندس الجميلي ; 05-06-2012 الساعة 12:25 PM
    دع المقادير تجرى فى اعنتها ولا تبيتن الا خالى البال
    ما بين طرفة عين وانتباهتها يغير الله من حال الى حال

  2.    إعلانات جوجل




  3. #2
    تاريخ التسجيل
    Nov 2007
    الدولة
    العراق
    المهنة
    استاذ جامعي
    الجنس
    ذكر
    المشاركات
    439
    أعجبتني مشاركتك (-)
    16

    تكملة المكتبة


    الكتاب الثاني
    كيمياء الالبان

    http://www.4shared.com/file/43455348/e8065829/Dairy_Chemistry_and_Biochemistry.ht ml

    الكتاب الثالث
    تصنيع الالبان

    http://www.4shared.com/file/43455356/16a5446f/Dairy_Processing.html

    الكتاب الرابع
    المثلجات حول العالم

    http://www.4shared.com/file/36125755...the_World.html



  4. #3
    تاريخ التسجيل
    Oct 2007
    الدولة
    مصر
    المهنة
    مهندس زراعى
    الجنس
    ذكر
    العمر
    42
    المشاركات
    7
    أعجبتني مشاركتك (-)
    0

    كتب قيمه ومفيدة بس لو موجود كتب عن مراقبه الجودة وميكربيولوجيا الالبان


  5. #4
    تاريخ التسجيل
    Sep 2007
    الدولة
    مصر
    المهنة
    مهندس زراعي
    الجنس
    ذكر
    العمر
    36
    المشاركات
    11
    أعجبتني مشاركتك (-)
    0

    بارك الله فيكم


  6. #5
    تاريخ التسجيل
    Sep 2007
    الدولة
    مصر
    المهنة
    دكتور مهندس
    الجنس
    ذكر
    المشاركات
    531
    أعجبتني مشاركتك (-)
    45

    مجموعة كتب رائعة بارك الله فيك



    • اللَّهُمَّ أسألك علما نافعا ورزقا واسعا وشفاء من كل داء .

    • اللَّهُمَّ إني أسألك إيمانا يباشر قلبي ، حتى أعلم أنه لايُصيبني إلا ما كتبت لي ، ورضني من المعيشة بما قسمت لي .

  7. #6
    تاريخ التسجيل
    Nov 2007
    الدولة
    العراق
    المهنة
    استاذ جامعي
    الجنس
    ذكر
    المشاركات
    439
    أعجبتني مشاركتك (-)
    16

    تكملة المكتبة


    الكتاب الخامس
    منتجات الالبان الفعالة

    http://www.4shared.com/file/43457253/cd04125c/Functional_Dairy_Products.html


    الكتاب السادس
    تصنيع اليوغرت والالبان المتخمرة الاخرى


    http://www.4shared.com/account/file/44104983/3bc00c53/Manufacturing_Yogurt_and_Fermented_ Milks.html





  8. #7
    تاريخ التسجيل
    Nov 2007
    الدولة
    العراق
    المهنة
    استاذ جامعي
    الجنس
    ذكر
    المشاركات
    439
    أعجبتني مشاركتك (-)
    16

    تكملة المكتبة


    الكتاب السابع
    تطبيق مفاهيم الجودةHACCPفي الالبان



    الكتاب الثامن
    الاحتياجات التغذوية لقطيع الحليب



    التعديل الأخير تم بواسطة المهندس الجميلي ; 20-05-2008 الساعة 08:55 AM

  9. #8
    تاريخ التسجيل
    Nov 2007
    الدولة
    العراق
    المهنة
    استاذ جامعي
    الجنس
    ذكر
    المشاركات
    439
    أعجبتني مشاركتك (-)
    16

    تكملة المكتبة


    الكتاب التاسع
    الالبان كحمية غذائية

    http://www.4shared.com/file/41954479/22de486b/Dairy_in_Diet.html

    الكتاب العاشر
    تطبيقات الاحياء المجهرية للالبان


    http://www.4shared.com/file/43380740/339f7cfc/Applied_Dairy_Microbiology.html



  10. #9
    تاريخ التسجيل
    Nov 2007
    الدولة
    العراق
    المهنة
    استاذ جامعي
    الجنس
    ذكر
    المشاركات
    439
    أعجبتني مشاركتك (-)
    16

    تكملة المكتبة


    الكتاب الحادي عشر

    اساسيات علم الاجبان



    http://www.4shared.com/file/43457765/9812641/Fundamentals_of_Cheese_Science.html



    الكتاب الثاني عشر

    خلطات لجبن الكيك



    http://www.4shared.com/file/35005608/b0c5ae83/cheesecakerecipes.html




  11. #10
    تاريخ التسجيل
    Nov 2007
    الدولة
    العراق
    المهنة
    استاذ جامعي
    الجنس
    ذكر
    المشاركات
    439
    أعجبتني مشاركتك (-)
    16

    تكملة المكتبة


    الكتاب الثالث عشر

    صناعة الجبن


    http://www.4shared.com/file/46350766/4262505d/CheeseMaking_Made_Easy__60_Deliciou s_Varieties_.html




    الكتاب الرابع عشر

    القيم الغذائية في الغذاء

    http://www.4shared.com/file/24229214/b0623dcc/Nutritive_Value_of_Foods.html



  12. #11
    تاريخ التسجيل
    Nov 2007
    الدولة
    العراق
    المهنة
    استاذ جامعي
    الجنس
    ذكر
    المشاركات
    439
    أعجبتني مشاركتك (-)
    16

    اقتباس المشاركة الأصلية كتبت بواسطة مهندس محمد كمال مشاهدة المشاركة
    كتب قيمه ومفيدة بس لو موجود كتب عن مراقبه الجودة وميكربيولوجيا الالبان


    بسم الله الرحمن الرحيم
    أخي المهندس محمد كمال السلام عليكم
    في البداية اشكر شعورك وبارك الله فيك اما بخصوص طلبك فلقد لبيته وقد انزلته لك لتستفاد منه انت وبقية الاخوه واعتقد بان كتاب المايكروبايولوجي الالبان هو منزل في المنتدى . وعلى العموم قد انزلته لك من رابط اخر عسى ان تستفاد منه



    وشـــــــــــــــــــــــــــــــــ ــــــــــــكراً



  13. #12
    تاريخ التسجيل
    Jul 2008
    الدولة
    الرياض
    المهنة
    فني اغذية
    الجنس
    ذكر
    المشاركات
    4
    أعجبتني مشاركتك (-)
    0

    مشكور اخوي ويعطيك الف عافية على المجهود الاكثر من رائع بس حبيت اقولك الكتاب

    الثالث تصنيع الالبان مافتح معاي وانا محتاجله الله يرضالي عليك اذا ماعليك امر ابي رابط له

    ثاني تقبل مروري والى الافضل ان شاء الله

    اخوك خالد



    اللهم اغفر له ما تقدم من ذنبه و ما تأخر..اللهم أحسن خاتمته.. وأدخله الجنه


    اللهم اغفر لوالديه وارحمهما وادخلهما جناتك برحمتك يا أرحم الراحمين

    امييييين يارب العالمين



  14. #13
    تاريخ التسجيل
    Jul 2008
    الدولة
    الرياض
    المهنة
    فني اغذية
    الجنس
    ذكر
    المشاركات
    4
    أعجبتني مشاركتك (-)
    0

    خطأ مطبعي و الحين فتح معاي ههههههههههه

    الله يعطيك العافيه تحياتي لك يالغلا


  15. #14
    تاريخ التسجيل
    Nov 2007
    الدولة
    العراق
    المهنة
    استاذ جامعي
    الجنس
    ذكر
    المشاركات
    439
    أعجبتني مشاركتك (-)
    16

    اشكرك يالعزيز ياخالد 0555 ترى دمك جثير حلو وضحكتني وخليتني احمله من جديد بس حلوة ومقبولة منك يابو الوليد


  16. #15
    تاريخ التسجيل
    Jul 2008
    الدولة
    مصر
    المهنة
    مهندس البان
    الجنس
    ذكر
    العمر
    42
    المشاركات
    70
    أعجبتني مشاركتك (-)
    3

    لا تعليق و ربنا يقويك بجد ونتمنى مواضيع اكثر فى صناعة الجبن و طرق اكثر لصناعة الجبن وبأذن الله سوف نقوم بالمناقشة معا فى صناعة الجبن واللهى من قابى ربنا يقويك وشكرا شكرا شكرا


  17.    إعلانات جوجل




صفحة 1 من 8 12345 ... الأخيرةالأخيرة