[مساعدة] الأنزيمات التي تؤثر على الجبن
النتائج 1 إلى 4 من 4

الموضوع: [مساعدة] الأنزيمات التي تؤثر على الجبن

  1. #1
    تاريخ التسجيل
    Mar 2008
    الدولة
    مصر
    المهنة
    مهندس زراعى
    الجنس
    أنثى
    المشاركات
    6
    أعجبتني مشاركتك (-)
    0

    demand [مساعدة] الأنزيمات التي تؤثر على الجبن


  2.    روابط المنتدى



  3. #2
    تاريخ التسجيل
    Oct 2008
    الدولة
    العراق
    المهنة
    مهندس زراعي استشاري
    الجنس
    ذكر
    العمر
    58
    المشاركات
    122
    أعجبتني مشاركتك (-)
    1

    عزيزي ميرو هذا الموضوع هو كورس للتدريس ولكن عموما اكو انزيمات تنتجها بعض البكتيريا وهي انزيمات مفيدة ومضرة في ان واحد ويعتمد ذلك على السلالة المستعملة هناك انزيمات تحلل البروتينات الى مكونات اصغر مثل البروتيوز ببتون ثم الى ببتيدات ثم الى ببتونات ثم الى احماض امينية البقية في العدد القادم


  4. #3
    تاريخ التسجيل
    Jul 2008
    الدولة
    الأردن
    المهنة
    مهندس إنتاج
    الجنس
    ذكر
    العمر
    40
    المشاركات
    380
    أعجبتني مشاركتك (-)
    11

    بسم الله الرحمن الرحيم

    الأخ العزيز ميرو السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

    بالنسبة لسؤالك فإنه يمكنك الرجوع إلى موضوع ( الأنزيمات المجبنة للحليب ) والموجود على صفحات المنتدى وإن شاء الله سوف تحصل على الإجابة

    ( وما أوتيتم من العلم إلا قليلا )

  5. #4
    تاريخ التسجيل
    Jul 2008
    الدولة
    مصر
    المهنة
    مهندس البان
    الجنس
    ذكر
    العمر
    43
    المشاركات
    70
    أعجبتني مشاركتك (-)
    3

    اخى العزيز هذا الموضوع تم الكتابه عنه فى المنتدى على الرابط التالى
    http://forum.zira3a.net/showthread.php?t=7774

    ان حظى كدقيق على الاشواك نثروه وجاوا بحفاتآ فى يوم عاصف وقالوا اجمعوه فلما تعثر عليهم الامر قالوا اتركوه افم اشقاه ربه افئنتم تسعدوه