من المعروف ان اي نبات او فاكهة عندما يتم تجفيفها فان هناك مواد طبية جديدة تضاف لها
والمشمش رغم ان عملية صناعته تختلف قليلا عن التجفيف المعروف
الا انه كسب اثناء تعريضه للشمس بعد عصره الى اضافة الكثير من المعادن والفيتامينات فاصبح احد العمالقة في الغذاء والدواء
فيعتبر شرابا لجميع مراحل العمر فهو يعالج فقر الدم وتلبكات الامعاء
من اسهال وامساك ويعتبر طاقة كبيرة للاطفال وتنمية ذكائهم لتنشيط الذاكرة لديهم ويعطي مقاومة للوهن
خاصة لكبار السن فهو مجدد لكريات الدم الحمراء
ويعتبر للمراة الحامل غذاء ودواء
قهو يعويضها لكثير من عناصر التغذية التي تفقدها
وهو يرفع لديها الخضاب بشكل واضح ويعطيها كمية كافية من الحديد فيعالج فقر الدم عندها وكذلك يمنع عنها فقر الدم وهي نصيحة لكل الناس ان يستخدم في كل الاوقات وليس برمضان فقط وخاصة للمراة الحامل والطفل
ويجب شربه بالسحور لانه يقوي الانسان على تحمل الصوم ويحسن الهضم لديهم فيزيل مشاكل الهضم لانها تسوء من تنوع الاطعمة
بفي ان اذكر صناعته
قمر الدين عبارة عن مجموعة لفائف فوق بعضها بما يسمىى طية
ناخذ لفة واحدة مثلا ونقطعها ونضعها على 3كوب ماء بارد ونضعه في البراد ل6 ساعات ثم يمرس باليد
حتى يذوب وممكن ان نمدده بماء حسب الرغبة ونضيف عليه سكر ويفضل اضافة ماء ورد ليكون الذ بالمذاق ويوضع من جديد بالثلاجة ويشرب متى شاء الانسان
واقول لكم بصراحة انا لدي طريقة اخذت الجزء الاكبر من والدي رحمه الله فكان يعمل السحور من القمر الدين وانا كذلك
فاضع لفافة على 2 كوب ماء واكمل الطريقة ىالتي ذكرتها ثم اضع ملعقة سمن بلدي بقر على النار واقلي بها صنوبر وجوز على السريع وامزجهم مع القمر الدين واكله على الخبز وهو سحوري
من اراد استخدامه لتجميل الوجه وازالة الكلف
ينقع قطعة صغيرة على مايناسبها من ماء الورد ويذيبها بنفس الطريقة وعند النوم بقطنة يمسح الوجه بهذا المزيج وان اراد تبييض الوجه يضع ملعقة صغيرة من الاسفيداج مع المزيج وفي الصباح يغسل الوجه بماء مغلي البابونج فخلال عشرة ايام ستزول مشاكل الوجه باذن الله
اقتباس