الزراعة العضوية بين الوهم و الحقيقة أ د ربيع أبو الخير

[د ربيع أبو الخير]

الزراعة العضوية بين الوهم و الحقيقة

كثيرا ما نذهب إلى المحلات الراقية و المولات الكبيرة و نجد بعض أصناف الفاكهة و الخضر المعروضة فى هذه المولات و قد كتب عليها "أورجانيك " أى منتجة بدون إستخدام أسمدة أو مبيدات و تجد أسعارها مرتفعة و مبالغ فيها و كل سيدة حريصة على صحة أسرتها تنساق وراء هذا الوهم و تشترى المنتج الأورجانيك فهل هذا حقيقة أم وهم ؟

فى الواقع هذا الموضوع شغلنى بعد أن إنتشرت هذه المنتجات بالأسواق و المولات الراقية و لكن من يضمن لنا أن هذا المنتج طبيعى و بدون إستخدام أسمدة كيماوية و مبيدات و مخصبات

إن ذلك يتطلب عمليات تحليل دقيقة بإستخدام أجهزة خاصة غير متوفرة إلا فى أماكن خاصة مثل أجهزة الكرماتوجرافى و GLC ,MS, HPLC و هذا يتطلب مبالغ طائلة لكى تقوم بتحليل عينة واحدة

هل يجب علينا أنه كلما إشترينا هذا المنتج نأخذ عينة منه و نحللها بالمعمل المركزى لمتبقيات المبيدات و العناصر الثقيلة ؟
يجب ألا ننخدع فى كلمة منتجات عضوية و ننساق وراء الوهم
تقبلوا تحياتى

د ربيع أبو الخير



مواضيع مشابهة:

• القلقاس : أ د ربيع أبو الخير
• التوسع الرأسى فى الزراعة أ د ربيع أبو الخير
• الحرنكش أ د ربيع أبو الخير
• القيمة الغذائية لمنتجات الزراعة العضوية أ د ربيع أبو الخير

[Echo]

سيادتكم محق تماما
وأضيف نقطة أخرى الى ما تفضلتم به :
تمت عمل دراسه فى جامعة ستانفورد الأمريكية سأبحث عن رابط الموضوع الأصلى وأضعه لمن يريد الاطلاع على أصل المقال
المهم خلاصة الدراسه أنه لا يوجد فارق فى الفائده الغذائية للمنتجات العضوية وغير العضوية بمعنى أن نفس الكمية من المنتج العضوى تحتوى نفس الكمية
من الفيتامينات والمعادن وبالتالى يتم دفع أموال أكثر للحصول على فائده وهمية ...
علينا فقط تبنى سياسات صحيحة بالنسبة للتسميد الكيماوى والمقاومة
الكيميائية للأمراض ومسبباتها ...
رائع وشجاعة من سيادتكم المبادرة بالكتابة فى ذلك الموضوع ... وربما أعود بمشاركة أخرى واضافة أخرى عند حصولى على رابط الدراسة الأصلى
فى أمان الله وتقبل تحياتى

عثرت على اشارة للدراسة المذكورة فى جريدة الشرق الأوسط السعودية بتاريخ 6سبتمبر 2012 ورابطها التالى
http://www.aawsat.com//details.asp?section=54&issueno=1233 6&article=693973&search=%C7%E1%E3%E 4%CA%CC%C7%CA%20%C7%E1%DA%D6%E6%ED% C9&state=true#.Ua471tIybqE

[timoser.232s]

بسم الله الرحمن الرحيم أخي الكريم ليس المهم فقط الناحيةالغذائية ماذا عن الناحية البيئية
نعم الدكتور محق يجب ان لانخدع ولكن هذا لايعني ان الزراعة العضوية وهم وليس لها فائدة نحن بحاجة للجان وراقبة للأغذية ليس فقط من ناحية العضوية والغير عضوية ولكن ايضا من ناحية معدلة وراثيا ام غير معدلة

[norhan]

تحياتي وتقديري للاستاذ الدكتور ربيع ابو الخير وماتخطه انامله من فائده لكل من يقرأها

احيانا نوهم أنفســنا بأمور واحيانا نكون بحقيقة واقعيـه لبعضها

من رأيي الشــخصي وكما لاحظت في بعض الدول التي تقدم مثل هذه الســلع

ارى ان من يقتني مثل هذا المنتج الزراعي اكيد ســيشــعر باختلاف التذوق

برأيي ان الثمار التي تحظى بتســميد عضوي لها نكهه وطعم يتذوقه المسـتهلك مختلف تماما عن الثمار التي يتم تسـتميدها بالاسـمده الكيمياويه

وبالتالي لو وجدت ان طعم الثمار ليست كما ينبغي تنعدم الثقه مع المتجر ومنها لن اعاود الشراء

لامانع من شراء المنتج لو في ثقه كافيه من المحلات او المزارع التي يتم تسميد حاصلهم من الاسمده العضويه

وهو الحال ايضا مع عســل النحل كيف نختار المكان المناسب لشراءنا للعسل

فه عند تتبعنا وتقصينا عن النحال واين خلاياه النحليه نستطيع ان نتوقع نوعية المنتوج

والوهم هو قد يكون حقيقه بذلك اعتقد ان استاذنا الكريم د. ربيع لم ينفي مصداقيه كامله وانما احتمالية...



اما بالنسبه للدراسه التي ذكرت بان لافرق بين التسميد العضوي والتسميد الكيماوي بالنسبه لي اعتقد ان التسميد الكيمياوي يؤثر سلبا على جسم الانسان حتى لو بنسبه لا تظهر على الانسان إلا بمرور الوقت فهو كالسم بالجسم

[akrammhmad]

شكرا للدكتور على الموضوع الجميل
البيئة هي الاهم للمحافظة على العوامل البيولوجية