سؤال حول تمليح الجبن في الbrine
النتائج 1 إلى 3 من 3
  1. #1
    تاريخ التسجيل
    Nov 2011
    الدولة
    الجزائر
    المهنة
    مهندسة زراعية
    الجنس
    أنثى
    العمر
    33
    المشاركات
    121
    أعجبتني مشاركتك (-)
    70

    سؤال حول تمليح الجبن في الbrine


    ما هي احسن طريقة لمعالجة الbrine

    لنتمكن من استعمالها لاطول فترة ممكنة

    ارجو ان تجيبوني و شكرا

    مواضيع مشابهة:
    اللهم اني اسالك علما نافعا و رزقا طيبا و عملا متقبلا

  2. #2
    تاريخ التسجيل
    Nov 2011
    الدولة
    الجزائر
    المهنة
    مهندسة زراعية
    الجنس
    أنثى
    العمر
    33
    المشاركات
    121
    أعجبتني مشاركتك (-)
    70

    الله يوفقكم جاوبوني


    اريد جواب من اهل الخبرة اللي سبق لهم التعامل مع BRINE


  3.  غير متصل  مشرف قسم تكنولوجيا الألبان
تاريخ التسجيل
Mar 2008
الدولة
مصرى مقيم بالخارج
المهنة
مدير بحوث وتطوير المنتجات
الجنس
ذكر
العمر
39
المشاركات
832
أعجبتني مشاركتك (-)
158

يتم رفع الملح الى 22 بومية 0.1 كلوريد كالسيوم وضبط ph حسب درجة الجبن و أضافة مع 100 مل كلورين لكل طن ماء مالح مع التصفية المستمرة والتنظيف

اقتباس اقتباس