الورد
الاسم العلمي ROSA SPP
العائلة ROSACEAE
الورد نبات شجيري او متسلق , ينمو في جميع انحاء العالم ما عدا بعض المناطق الحارة . وقد اولت كثير من الدول اهتماما كبيرا في زراعنه وتربيته وذلك لاستخراج (عطر الورد) منه وقد كان يستعمل كأزكى العطور . وقد لقبته شاعرة اغريقية (SAPPHO) لقب ملكة الازهار قبل حوالي 600 سنة قبل الميلاد وبقي هذا اللقب سائدا الى اليوم . ووصف عالم اغريقي اصناف الورد من ناحية لونها ورائحتها كما اشار الى بطء نمو النبات من البذور وشجع استعمال العقلة في تكاثره . ويحكى ان كليوباترا عندما أعدت نفسها لمقابلة انطونيو امرت بتزيين الارض التي حواليها بالورود على هيئة بساط فأعجب انطونيو بجمال المنظر الذي يحيط بها لذا اوصاها ان تكسو قبره بالورد بعد مماته.
الوصف النباتي للورد
ينتمي الورد الى العائلة الوردية ROSACEAEوالى جنس الورد ROSA وللورد انواع عديدة واصناف كثيرة .الورد منتصب النمو او زاحف او متسلق ذو فروع شوكية اوراقه متبادلة ,مركبة , ريشية , فردية , وازهاره اما ان تكون فردية او عنقودية وعدد اوراقه الكأسية خمسة. اما التويجية فخمسة في الازهار المفردة ومضاعفاتها في الازهار المطبقة.
اعضاء التأنيث والتذكير في الورد عديدة . اما التخت فسميك يشبه القارورة المقلوبة ويصبح لونه عند النضج لحميا او احمر وبداخله ثمار جافة وتسمى خطأ بالبذرة .
انواع الورد
توجد انواع مختلفة من الورد ومنها الورد البري (ويستخدم كأصل للتطعيم ) وقد انتشرت زراعته في جميع انحاء العالم وعني كثيرا في تربيته وتحسينه . وعلى هذا الاساس دخل في تكوين اصنافه الورد التجاري الذي يزرع داخل البيوت الزجاجية وعلى مدار السنة, مما لعب دورا كبيرا في انتاج ازهار القطف بعد تهجينه وتحسينه في كثير من الدول الاوربية .ومن اهم انواعه :
-R.gallica:
اول من زرعها الفرس والمصريين القدماء ثم الرومان واخيرا استقرت فى فرنسا
موطنه الاصلي فرنسا ويعرف هذا النوع ب French rose وموعد ازهاره الربيع ولون الازهار قرمزي وله فروع قوية النمو غزيرة الاشواك وهو عريض الاوراق ويتراوح عددها من 3-5 وريقات .
-
R.centifolia
: ونظرا لتعدد بتلات ازهاره عرف بأسم hundred- petaled rose الموطن الاصلي لهذا النوع هو القوقاز وايران . اما عدد اوراقه على الساق الورقي فيكون عادة سبع وريقات كبيرة مجعدة ذات حافة مسننه تسننا غير منتظم .
------------------------------------------------------------------------------------------------
-R.chinensis
الصورة للصنف القديم
الصورة التالية بعد التهجينات
: موطنه الاصلي الصين ويعرف بأسم china rose وقد ادخل الى اوروبا عام 1789 ومن الممكن تربيته داخل البيوت الزجاجية على مدار السنة وتلعب ازهاره دورا كبيرا من الناحية التجارية .
-
R.MOSCHATA
: موطنه الاصلي منطقة البحر الابيض المتوسط ويعرف بأسم ورد المسك Musk rose نسبة الى رائحته القوية . لون ازهاره وردي في نورات والاوراق جلدية ذات 5-8 وريقات وساق النبات رفيعة وضعيفة النمو غزيرة الاشواك نوعا ما .
-----------------------------------------------------
R.damascena
:موطنه الاصلي بلاد الشام ولذا سمي DAMASK ROSE اي ورد دمشق ويصل طول النبات الى 1,5- 2,0 م . وموعد الازهار يكون في الربيع والخريف ولون الازهار اما احمر او ابيض او وردي .(بمبي) واوراقه تتكون من خمس وريقات ...ز
انتاج الورد كأزهار قطف
يعتبر الورد من ازهار القطف المهمة ومن الممكن انتاجها على مدار السنة داخل البيوت الزجاجية والبلاستيكية حيث يمكن التحكم في درجات الحرارة والرطوبة وكمية الماء اللازمة ونوعية التربة . وكذلك بالنسبة للدول التي تكون درجات الحرارة والضوء فيها مناسبة . ففي هذه الحالة يكون الانتاج في الفصول التي تقل فيها الازهار الاخرى وخاصة في فصل الشتاء كما في العراق وبعض الدول المجاورة وذلك لغرض سد حاجة البلد وتصديرها الى خارج القطر . اما في بعض الدو ل الاوربية فقد يكلف انتاجها اكثر نظرا لطول فترة الشتاء وتكاليف التدفئة والضوء الصناعي .
ان زراعة الورد داخل الحقل قد يختلف تماما عن زراعنه داخل البيوت الزجاجية والبلاستيكية وان كثيرا من الدول المنتجة للورد قد تنتج او تزرع انواعا والوانا مختفة منه حسب حاجة البلد والرغبة في الشراء ويجب ان يكون لكل لون منه بيت زجاجي خاص لغرض الانتاج وقد يكون الانتاج حسب الالوان او حسب المناسبات الوطنية وفي وقت محدد بالاضافة الى كمية الانتاج في المتر المربع الواحد تختلف الالوان والانواع والاصناف من ناحية الكمية الانتاجية . حيث تكون اقتصادية اذا انتج النبات الواحد 12- 16 زهرة او 120-150 زهرة في المتر المربع الواحد داخل البيوت الزجاجية وقد تختار الانواع او الاصناف حسب تجربة صاحب المشتل . ومن اهم الاصناف التي تستعمل لغرض الانتاج كزهور قطف في الدول المنتجة لأزهار الورد هي:
*BABY CHATEAU
*SUPERSTAR
*BACCARA VERET TIMES
*PINK SENSATION
* RAPTURE
الخصائص التي يجب توفرها في ازهار الورد للقطف
- ارتفاع في البراعم الزهرية وتكون نصف مفتحة .
- طول ساق الزهرة بمقدار 50 -70 سم .
- خلوها من جميع الامراض والفطريات .
- يجب ان يكون عمر الزهرة طويلا.
- ان تكون ساق الزهرة مستقيم .
- من المستحسن ان تكون ذات رائحة زكية .
العمليات الزراعية والظروف البيئية داخل البيوت الزجاجية
* التربة :
التربة المناسبة لزراعة الورد داخل البيوت الزجاجية او البلاستيكية متكونة من سماد حيواني متحلل مع كمية قليلة من التربة الصفراء الخصبة ويجب ان يكون سمك التربة داخل البيوت الزجاجية من 60 – 80 سم وجيدة التهوية اما درجة حموضة التربة المناسبة فتتراوح مابين 5,5 -6,5 phومقدار الملوحة غرام لكل لتر من التربة .
ويتوقف نجاح زراعة الورد بالدرجة الاولى على اعداد الارض قبل الزراعة اعدادا جيدا ليجعلها بيئة مناسبة لنمو النبات ولا سيما فأن الورد يبقى داخل البيوت الزجاجية مدة طويلة اذا اعتني بتقليمه وكذلك تجديد المزروعات كل سنة ولا حاجة لاعادة اصلاح الارض بعد زراعتها لمدة تتراوح مابين خمس الى ست سنوات .
*زراعة الشتلات:
تزرع شتلات الورد المخصصة للبيوت الزجاجية حسب النوعية والاصناف وتكون المسافة بين شتلة واخرى من 15-20 سم وارتفاع الشتلات لايتجاوز المتر الواحد (يتراوح مابين 50-60 سم ) وتزرع على شكل خطوط والمسافة بين خط وآخر 40-70 سم وذلك لغرض سهولة القطف والادامة .
*المواد الغذائية :
يحتاج الورد الى المواد الغذائية التي تكون اما عضوية او غير عضوية ويجب فحص التربة ثلاث مرات في السنة ذلك لغرض معرفة كمية المواد الغذائية في التربة وتكون المواد الغذائية المطلوبة لغرض انتاج ازهار القطف للورد على الشكل التالي :
نوع النبات نوع المواد الغذائية كمية المواد الغذائية لكل لترمن ملمتر
الشتلات NO3-N 100- 150
P 100- 200
K 300- 350
نباتات قد تعطي انتاج
في الصيف NO3- N 250- 300
في الشتاء NO3- N 150- 250
في الصيف والشتاء P 100- 200 -300
في الصيف والشتاء K 500- 700
*الاحتياجات المائية :
بالرغم من عمق الجذور لنبات الورد من 1-1,5 م داخل ارض البيوت الزجاجية يجب ان يسقى الورد حسب فصول السنة ومن الافضل سقي الورد 1-2 مرة كل اسبوع . والنقص في الماء قد يؤدي الى نقص كمية الانتاج وتكوين البراعم الزهرية . خاصة في فصل الخريف والربيع اما في فصل الصيف فيجب ان ترش النباتات لتقليل درجات الحرارة .
*درجة الحرارة والضوء داخل البيوت الزجاجية :
ان الضوء يلعب دورا مهما وكبيرا لانتاج ازهار القطف خاصة في فصل الشتاء . وان مقدار الضوء يختلف من صنف الى آخر ويعتمد كليا على المكان وحسب الظروف المناخية . وفي بعض الدول الاوروبية يحتاج ال الضوء الصناعي لطول فترة الليل ويجب ان يكون زجاج البيت نظيفا ليدخل الضوء اليه بسهولة وبصورة جيدة .وان مقدار الضوء قد يؤثر في درجة الحرارة داخل البيوت الزجاجية حيث تكون درجات الحرارة في الليل 15 مئوية وفي النهار 18 مئوية اما اذا كان النهار مشمسا فتكون 20-22 مئوية ولايصل ارتفاعها الى 25 مئوية نهائيا في النهار ولا يقل عن 12 مئوية في الليل.
آفات وامراض الورد :
- البياض الدقيقي :POWDRY MILDEW
المسبب –الفطر
تصاب الاوراق وخاصة الحديثة النمو وعقب التقليم بهذا المرض ومن اهم اعراضه:
* تظهر على الاوراق الحديثة اجزاء منبعجة الى الاعلى وعلى السطح السفلي لهذه المنبعجات توجد بقع بيضاء دقيقة هي عبارة عن الميسليوم الفطري ...يقابلها على
السطح العلوى بقع صفراء سرعان ما تتحول للون البنى المحمر ثم القاتم
* بتقدم الاصابة تنتشر البقع على الورقة ويتحول لونها الى اللون الارجواني وتجف وتسقط .
* تظهر الاصابة على اعناق الازهار والبراعم الزهرية والفروع الغضة وتؤدي الى تشويهها .
اما الظروف الملائمة للمرض فهي الجو الدافئ والرطب .
المقاومة :
- يوضع في ماء لمدة بضع ساعات ثم ينزع منه ويترك بدون ماء ليجف وعند الوصول يقطع جزء من الساق ويوضع في ماء بارد ..
* رش النباتات بمجرد ظهور الاعراض الاولى للاصابة بالمحاليل تحتوي على كبريت ميكروني 0,25%
- المن :
يصيب المن الاوراق الحديثة النمو والبراعم الزهرية منذ بدء نموها وهي غضة وينتج عن الاصابة ضعف نمو الازهار وتشويه شكلها .ويلاحظ وجود مادة لزجة (ندوة عسلية)
على السطح العلوى للاوراق السليمة تنجذب وتلتصق بها الاتربة حيث تتساقط المادة العسلية من السطح السفلى للاوراق المصابة
المقاومة :
رش النباتات بمحلول سلفات النيكوتين بتركيز 2% علما انه لايمكن استعماله بعد تفتح الورد لتأثيره على البتلات .
- العنكبوت الاحمر :
يستدل على الاصابة بوجود بقع باهتة على الاوراق ووجود خيوط العنكبوت بين الاوراق والفروع .
المقاومة:
تتم بتعفير النبات بالكبريت .
الصدأ : RUST
المسبب –الفطر .من رتبة الفطريات البازيدية (UERDINALES) وهي من الاصداء احادية العائلة . جراثيم الفطر اليوريدية بيضاوية الشكل ذات لون اصفر وجدار مسنن ولها عدة ثقوب ثابتة . واعراضها :
* بثرات خضراء برتقالية يتحول لونها الى الاحمر تتواجد على السطح السفلي للاوراق في الطور اليوريدي .
* تتحول البثرات السابقة الى اللون الاسود في الدور النيليتي الذي يتكون في نهاية الموسم .
* عند اشتداد الاصابة يصفر لون الاوراق ثم تجف وتسقط كما وتموت الافرع الصغيرة .
المقاومة :
- زراعة اصناف مقاومة .
- جمع الاوراق المصابة وحرقها .
-الرش بمبيد فطري مناسب .
- البقعة السوداء : BLACK SPOT
المسبب—الفطرDIPLOCARBON ROSAE WALT
الاعراض هي :
* بقع سوداء اللون على السطح العلوي للوراق .
*اصفرار الاوراق المصابة ثم تساقطها مع ضعف النباتات.
* ظهور البقع السابقة على السيقان واعناق الاوراق .
المقاومة :
اعتدال في السقي . ورش النباتات بالمبيدات المناسبة .
معاملة الورد بعد القطف
- يقطع جزء من الساق وتزال الاوراق على الثلث السفلي للحامل الزهري
- تغمس الساق في ماء يغلي ثم في ماء بارد
* تقليم نباتات الورد في الشتاء تقليما جائرا وحرق الاجزاء المقلمة والمصابة .
مواضيع مشابهة:
اقتباس
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ندوة
