أرجو المساعده
انا طالبه دراسات عليا بجامعه دمياط ورساله الماجستير الخاصه بي تتعلق بالجبن الطري
اقوم بتعيين
T.S , Fat , total Nitrogen , peroxide value of extracted lipid , total volatile fatty acids
مراجع هذه التجارب هي
official methods of analysis 2007
analysis of food
cheese and fermented milk
standard methods for examination of dairy products 1992 16th edit
sesory analysis of food
وانا لا استطيع الحصول على هذه المراجع من النت ولا توجد بمكتبات الجامعات
اذا استطاع احد ان يشاركني بهذه المراجع او بمصادر لعمل هذه التجارب PDF
ساكون شاكره له مع العلم انى في امس الحاجه لهذه المساعده
شكرا
مواضيع مشابهة:
اقتباس
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة شيمو حنه
