تقدير فيتامين c (حمض الأسكوربيك ) في الفاكهة - عملي
النتائج 1 إلى 6 من 6
  1. #1
    الصورة الرمزية zki133
     غير متصل  كاتب الموضوع
    تاريخ التسجيل
    Jul 2007
    الدولة
    syria
    المهنة
    study
    الجنس
    ذكر
    العمر
    33
    المشاركات
    28
    أعجبتني مشاركتك (-)
    1

    picx تقدير فيتامين c (حمض الأسكوربيك ) في الفاكهة - عملي


    بسم الله الرحمن الرحيم
    أقدم لكم موضوع وهو عبارة عن تقدير فيتامين c في الفاكهة أرجو أن تستفيدوا منها وهي من أحدى الطرق المخبرية وليست الطريقة الوحيدة .
    الرابط:

    أرجو الدعاء لي ولوالداي.


    بســــم الله الرحمــــن الرحـــــــــيم
    ( و قَالَ رَبّي أََََََوزِعنِي أَن أَشــــكُرَ نِعمَتَكَ التِي أَنعَمتَ عَلَيَّ و عَلَى وَالــِدَيَّ وَ أَن أَعــمَلَ صَالِحاً تَرضَاه وَ أَدخِـلني بِرَحمَتِــكَ فِي عِبـــَادِكَ الصَالِحِين)
    سورة النمل - الآية 19


  2.    إعلانات


    الصفوة الزراعية

       إعلانات جوجل




  3. #2
    الصورة الرمزية ma7moud elmansy
     غير متصل 
    تاريخ التسجيل
    Nov 2006
    الدولة
    egypt
    المهنة
    Quality Trainer and Consultant
    الجنس
    ذكر
    المشاركات
    170
    أعجبتني مشاركتك (-)
    1

    أشكرك أخى زكى على موضوعاتك , وفعلا من أهم مايميز الفاكهة عامة هى إحتوائها على الفيتامينات والعناصر المعدنيه القيمة ومن الفيتامينات الهامه والتى يحتاجها جسم الانسان بكميات ضرورية يوميا هو فيتامين C , والذى يسبب نقصه فى الجسم الى حدوث امراض واعراض ضاره له , وهذه الطريقة تحدد الكميات من الفيتامين الموجوده فى نوع فاكهة ما وهذه تفيد فى كثير من معامل الاغذية والجوده وكذلك محطات تصدير الفاكهه وايضا شركات تصنيع العصائر وخلافه .

    اللهم إني أسألك علماً نافعاً ورزقاً طيباً وعملاً متقبلاً

  4. #3
    الصورة الرمزية amonaa
     غير متصل  مشرفة قسم الصناعات الغذائية
    تاريخ التسجيل
    Feb 2007
    الدولة
    البحيرة - اسكندرية -مصر
    المهنة
    مهندسة زراعية -ماجستير صناعات غذائية
    الجنس
    أنثى
    المشاركات
    2,076
    أعجبتني مشاركتك (-)
    74

    شكرا لك اخى ذكى للملف واشكرك اخى احمد للتعليق فعلا فيتامين سى من اهم المركبات التى تقاس فعليا فى الاغذية وهذا لاهميته الحيوية فى الغذاء كمضاد لبعض التغيرات الغذائية وكذلك الوقاية من الامراض ويقدر غالبا ايضا لتقدير الفقد نتيجة للعمليات التصنيعية المختلفه للغذاء وكيفية تحسينه .....................تحياتى لك اخى الكريم



  5. #4
    الصورة الرمزية gamolaboy
     غير متصل 
    تاريخ التسجيل
    Sep 2007
    الدولة
    مصر
    المهنة
    رئيس مجلس ادارة جمعية سلة غذاء مصر وخبير التغذية بجامعة تورينتو كندا
    الجنس
    ذكر
    العمر
    31
    المشاركات
    172
    أعجبتني مشاركتك (-)
    9

    لو احد يمكنة ان يساعدنى في ايجاد هذا الكتاب فلة جزير الشكر
    ( Sanitation in Food Processing (Food Science and Technology


  6. #5
     غير متصل 
    تاريخ التسجيل
    Oct 2008
    الدولة
    مصر
    المهنة
    مهندس زراعي
    الجنس
    ذكر
    العمر
    31
    المشاركات
    8
    أعجبتني مشاركتك (-)
    1

    مشكوووووووووووووووووووور جزاك الله خيرا


  7. #6
    الصورة الرمزية هيثم محمد علي
     غير متصل  مشرف قسم الأشجار الخشبية
    تاريخ التسجيل
    Sep 2007
    الدولة
    مصر
    المهنة
    دكتور مهندس
    الجنس
    ذكر
    المشاركات
    531
    أعجبتني مشاركتك (-)
    36

    بارك الله فيك اخي علي هذه المعلومات القيمة وعلي طريقة التقدير التي تهم الكثير منا



  8.    إعلانات جوجل




روابط نصية