صناعه طحن القمح - المنقي (السرند او purifier )
السرنــــدمقـــــدمة :-
PURIFIER
تعتمد فكرة عمل الجهاز على الفصل بأختلاف الكثافة Density وذلك للناتج من عمليات الدش من خليط السميدوالردة والسن وأذا تم طحن هذا الخليط مباشرة سوف يكون الناتج دقيق أسمر اللون لهذايتم فصل السميد النقى بواسطة المنقى ( السرند ) حيث أن الكثافة هى النسبة بين الكتلةوالحجم الحجم / الكتلة = الكثافـة = Density = mass | Volume = M |V =
لكي تتم عملية الطحن بكفاءة ، فيجب فصل كل من : - الاندوسبرم النقي - حبيبات الاندوسبرم والقشرة / الجنين - القشرة النقية
وتتم عمليةالفصل عن طريق التنقية بالسرندات ولكي تتم عملية التنقية بكفاءة فيجب أن تكون أبعاد الأجزاء متقاربة ، لذا يتم تصنيف الحبيبات إلي عدة أجزاء كل منها في مدي ضيقمن الأبعاد وتكون أبعادالحبيبات من 120 ميكرون إلي 1000 ميكرون ( أقل من 120 ميكرون دقيق ، وأزيد من 1000ميكرون يكون طرد خشن )
,وتقسيم الحبيبات إلي :- سميد : خشن ،متوسط ، ناعم - متوسطات : خشن، ناعمة - دونست وعن طريق الشرائح بالبلانسفتر نحددعدد الأجزاء المطلوبة 0 أذ أنــه يتم فصل الأجزاء الخشنة جدا ( الطرد ) ، وكذلك الدقيق بالشرائح الناعمة (يطلق عليها مجازا الحرير – 120 ميكرون ) ، وتصنيف باقي ناتج السرند : الحبيبات إلي عدة أجزاء ، وفق طول الديجرام أي عدد السرندات ، حيث تقسم الحبيبات إلي خمس أجزاء أو أقل أو أكثر : فيمكن ضم السميد الخشن والمتوسط معا ، والمتوسطات بنوعيهاأيضا 0 وتمر الحبيبات بعد تقسيمها إلي السرند المناسب لتنقيتها وبالنسبة للدونست فهو ناعم جدا( دقيق جرش ) فيمر مباشرة إلي مراحل التنعيم ويجب أن نوضح أن الحبيبات الناتجة من مراحل الدش تختلف نوعيتها وأن تساوت أبعادها ، حيث نجد أفضلية الحبيبات الناتجة من مراحل الدش الأولي والثانية ، وتكون نوعيةالحبيبات من مرحلة الدش الثالثة أقل من الدشة الأولي والثانية ، لذا يتم تنقيةالحبيبات من مرحلة الدش الثالثة منفصلة عن الحبيبات الأفضل من B1 , B2إلا أن حبيبات الثلاث مراحل الأولي للدش تكون أفضل الحبيبات مقارنةبالحبيبات الناتجة من مراحل الدش النهائية والتي تزيد بها نسبة القشرة
لذا فأن حبيبات مراحل الدش :* مراحلالدش الأولي B1, B2 , B3 حبيبات نوعية درجة أولي * مراحلالدش النهائية B4, B5 حبيبات نوعية درجة ثانية وتمرحبيبات مراحل الدش الأولي إلي السرندات للتنقية أما حبيبات مراحل الدش النهائيةفتمر إلي مراحل التنعيم النهائية 0
لأجزاءالرئيسية للسرند Main Componemt Parts :- يتكون السرند منالأجزاء الرئيسية التاليــــة :-
جهاز التغذيةوالتوزيع
صندوق الشرعــات
وحدات الشفط وصمامات الهواء
قناة الخروج والتجميع
مجموعة الأكستتريك (الكامــة اللامركزيــة ) 01
-جهاز التغذية والتوزيع Feeding And Distribution Part :- يبين شكل (2) ، (3) جهاز التوزيع والتغذية حيث يركب واحد علىكل جانب من جوانب السرند فيمر الخليط خلال المدخل (1) شكل (1) حتى يصل الى سطحالتوزيع (2) ومنه الى سطح التوزيع الثانى (3) ليخرج عن طريق البوابة (4) ويجب أنتكون هذه البوابة مفتوحة بما لايقل عن 2مم وهذا يضمن أنتظام سريان الخليط علىشراعات السرند من الجهتين ويتم التحكم فى هذا الأرتفاع بواسطة المسمار (5)
2-صندوق الشراعات ( الشرائح ) Sieves Box :- يوضح شكل (1) صندوق الشراعات (6) حيث يعلق فى جسم السرندبواسطة عدد ثلاثة بندول أثنان عند المدخل (12) والشكل (9) ، (1) وواحد عند المخرج(13) شكل (8) ، (7) ، (1) ويركب خلفه مباشرة ياى (6) يحفظ صندوق الشراعات فى وضع دائم مع جسم السرند لذلك يجب تجنب أعادةضبط زاوية القذف THROWANGLE حتى لا يؤدى الى عدم ضبط الياى هذا ويركب كلبندول من أعلاه واسفله بواسطة جلب كاوتش (7) فلا يحدث أى أهتزازات أو صوت وهى لاتحتاج الى أى راعاية ويراعى أن زاوية القذف تضبط عن طريق فك الصامولة (21) شكل (7)على المقياس 10 هذا وتركب 3 مستويات من الشراعات كل مستوى مكون من 4 شرعات تتدرجفى الضيق لتكون ضيقة من عند المدخل ثم أوسع حتى المخرج 0 ويراعى أيضا أنتظام سريان الخليط أعلى الشراعات وذلك بأن يكونأول شراع يعلوه طبقة ضعف أو ثلاثة أضعاف الشراع الذى يليه ويركب أسفل فرشة (9) شكل(4) (5) وتتحرك الفرشة على دليلان (8) منالصلب يثبتان بواسطة ياى ورقمى Leaf Spring (10) من الجهتين ويركبأعلى الفرشة ثقل (H) ليضمن أستقرار الفرشة فىوضع واحد عندما تتحرك جهة اليمين أو اليسار لضمان أستمرارية أنتظام حركة الفرشةتكون سرعة الدوران مابين 480 : 525 لفة / د وكذلك يوجد فى كل جهة يمنى ويسرى منداخل الشراع خابور (11) يقوم بعكس حركة الفرشة الى الجهة الأخرى ويراعى عند فكالشراع أن يوضع على جانبه الطويل ولا يوضع على جانبه الصغير أو مسطحا على الأرضحتى لايؤدى الى أتلاف الفرشة ويراعى أيضا أن يكون طول المشوار (11مم) عن طريقالثقلين المركبين بالطارتان
3-وحداتالشفط وصمامات الهواء Aspiration Units And Regulating Valves يتم ضبط الهواء بواسطة صمام الهواء الرئيسى وذلك فى المجرى(14) شكل (1) لكلا الجانبين بحيث يكون الخليط يتحرك بخفة على الشراعات حتى الخروجمع أستمرارية تغطية كل الشراعات بالخليط وتساعد صمامات الهواء على ضبط الهواء بدقةأكثر ويوضح الشكل (15) (11) (1) شكل هذه الصمامات ويركب منها عدد 4 على كل شراع منالشراعات العلوية وكل صمام له جزء مستقل بحيث يتحكم فى ربع شراع أى أن عددالصمامات الكلى 4X 4 = 16 صمام ويفصلكل جزء عن الأخــر القائم (18) هذا الصمام ( Regulating Vapve ) مكون من ياى (16) شكل (10) (11) وحلزون بلاستيك(17) يعمل عمل الكامة فعند أدارة الصمام (15) يدير عمود من الداخل مركب فىأخر هذا العمود تيلة تدفع هذه التيلة الكامة البلاستيك الحلزونية (17) للأمام أو الخلففتسد الفتحات أو تفتحها وعلى أن يكون أول الفتحات عند أول شراع مفتوحة تمام ثمتتدرج فى الأغلاق حتى جهة الخروج
4-قناة الخروج والتجميع Collecting Chnnel And Qutlet :- ترتكز قناة تجميع السميد (19) شكل (1) على أربعة أرتكازات منالخشب الخاص (20) شكل (1) وشكل (6) الذى يوجد به مجرى للشحم ويركب فى قناة الخروجزاوية حديد ترتكز بها على هذا الخشب المثبت فى جسم السرند بواسطة حوامل 0 وهىزاوية من عدد 2 أرتكاز ومسطحه بعدد 2 أرتكاز
5-مجموعة الأكستتريك (الكامة اللامركزية ) : TheEccentric :- ويتم تثبيت هذه المجموعة فى صندوق الشراعات بأربعمسامير ويخرج منها ذراع (21) يتصل بقناة التجميع عن طريق حلية كاوتش (22) شكل (1)شكل (13) بحيث تؤدى حركة ترددية لكلا من قناة التجميع وصندوق الشراعات وحركتهمتلاشى القصور الذاتى مع بعضها البعض
منقول من مذكرات دوره الطحن بالمركز المصري لتكنولوجيا الطحن
مواضيع مشابهة:
اقتباس