يطور الباحثون طرقا لتنمية الخلايا الجذعية المأخوذة من المخزون الحي وتحويلها إلى منتجات لحم قابلة للأكل. ويوضح الشكل كيف يمكنها أن تعمل.
خلايا جذعية جنينية
1 يفصل الباحثون خلايا جذعية جنينية أو ناضجة من بقرة أو دجاجة.
a 2 خلايا جذعية مأخوذة من جنين يسهل دفعها للتكاثر، ولكن يصعب غلقها للتحول إلى خلايا عضلية.
b 2 وعلى العكس من ذلك، فإن الخلايا الجذعية الناضجة المأخوذة من نسيج عضلي يصعب تنميتها، ولكن
يسهل تحويلها إلى شكل عضلة.
3 يقوم العلماء بحفز الخلايا الجذعية على التكاثر لمرات عديدة، من خلال زراعتها في مصل نمو بكتيري
الأساس. أما الخلايا الجنينية فيتم حثها على تكوين خلايا عضلية.
4 توضع الخلايا على سقالة حيث تُكوِّن أليافا عضلية. ويؤدي إجهاد الخلايا إلى تدريبها وتضخيمها.
5 يجري حصاد الخلايا واستهلاكها. ويكون ظهور شرائط اللحم النحيلة لأول مرة على شكل مُنتج معالَج
مثل النقانق أو اللحم المفروم - وليس على شكل شرائح.
-----||-- الدمج الآلي للمشاركات المتعاقبة - المشاركة التالية أضيفت الساعة 06:11 PM -----||----- المشاركة السابقة أضيفت الساعة 05:31 PM --||-----
الخلايا الجذعية
هي خلايا يتم الحصول عليها من الأجنة البشرية في مراحل تطورها الأولى بهدف تطويرها إلى أي من أنسجة الجسم المختلفة
وهناك العديد من أنواع الخلايا الجذعية ولكن العلماء يعتقدون أن الخلايا الأكثر فائدة منها هي تلك التي مصدرها أنسجة الأجنة
مواضيع مشابهة:
اقتباس