السلام عليكم
اخوانى الكرام اولا اريد ان اشكركم على الجهد الرائع والمشاركات البنائة واطلب مساعدكم وانا على يقين انى ساجد ضالتى عندم
انا اعمل ف مصنع عصائر ونحن الان فى موسم الجوافةحيث يتم تجهيزها فى المصنع واثناء عمليات التصنيع لثمرة الجوافة يكون لونها غامق
السؤال
اريد ان اعرف بعض الواد التى تعمل على تبيض لب الجوافة ونسب اضافة المكررة
يوجد مادة سائلة وبودرة تسمى كلاودى وممكن تستخدم التيتانيوم
ملاحظة هناك بعض الشركات المنتجة لهذه المادة مفضلة
الكمية المناسة حسب االدرجة المطلوبة الخاصة بيك
تحياتي لك من غزة المحاصرة
تغير اللون راجع لسوء التخزين
درجة حرارة البسترة غير كافية الخاطفة لاتزيد عن 90والبطيئة الاتزيد عن 80درجة مئوية
ويجب التاكد من جودة المياه
يجب اخذ ثلاث عينات الاولة توضع تحت اشعة الشمس والثانية داخل المختبر اي خارج الثلاجة والثالثة توضع داخل الثلاجة
وذلك لمتابعة الزمن الذي يتغير به اللون من تاريخ الانتاج حتى حدوث التغير لوضع تاريخ انتهاء الصلاحية
تحياتي اليك من غزة المحاصرة .................................يت ابع في لقاء ثاني
طلب مساعدة
اقتباس