بسم الله الرحمن الرحيم
الأخ العزيز أحمد السلام عليكم ورحمة الله وبركاته وبعد
أود في البداية الترحيب بسيادتكم ضمن هذا المنتدى وأما فيما يتعلق بطلبك الكريم ففي الحقيقة أنه غير مفهوم فأنت تحدثت عن صناعة مربى الخضروات وعدم وجودها ضمن المنتدى ثم قلت أنك تتقن هذه الصناعة وبالتالي ليس لديك اي مشكلة من الناحية التقنية للتصنيع , وأما بالنسبة لمستلزمات الإنتاج فبالطبع يلزمك شراء بعض المعدات كحلل الطبخ سواء المفتوحة أو التي تعمل تحت تفريغ كما يلزمك بويلر لتزويدك بالبخار الساخن اللازم لعملية الطبخ أما عملية التعبئة فيمكن أن تتم يدويا وبالنسبة للعبوات فيمكنك شراء عبوات دون ليبل ومن ثم لصق الليبل يدويا أو عن طريق ماكينات خاصة كما يمكنك شراء علب ملصق عليها الليبل سلفا والخيار يعود لك , وأما فيما يتعلق بالترخيص فهذا أمر إجباري فلا يمكنك فتح مصنع دون ترخيص حيث يمكنك مراجعة مكتب العمل الموجود في منطقة الشميساني لمعرفة الإجراءات اللازمة وأخيرا فيما يتعلق بمدة الصلاحية فهي بالعادة تكون سنتان في حال تخزين المنتج على درجة حرارة الغرفة وبعيدا عن أشعة الشمس وضمن عبوات مناسبة لا تتفاعل مع مكونات المنتج
كل الإحترام والتقدير إلك
( وما أوتيتم من العلم إلا قليلا )
اقتباس
