زراعة وانتاج الثوم
النتائج 1 إلى 14 من 14
  1. #1
    الصورة الرمزية م جمعة عطا
     غير متصل  مشرف قسم المحاصيل الحقلية كاتب الموضوع
    تاريخ التسجيل
    Sep 2009
    الدولة
    الاسكندرية - مصر
    المهنة
    خبير زراعى
    الجنس
    ذكر
    المشاركات
    1,331
    أعجبتني مشاركتك (-)
    552

    exclusive زراعة وانتاج الثوم


    الثــوم

    الثوم من نباتات العائلة النرجسية والثوم من الخضروات الغنية بالفيتامينات والأملاح المعدنية والبروتين فهو يحتوى على الكالسيوم والفوسفور والبوتاسيوم والحديد والمغنسيوم وفيتامين أ والثيامين والريبوفلافين والنياسين وحامض الأسكوربيك وكذلك يحتوى الثوم على مواد مضادة للبكتريا السالبة والموجبة ويستخدم فى كثير من الأطعمة لإعطاء الطعم المميز لها حسب ذوق المستهلك.




    أهم الأصناف:
    1- البلدى: يتميز بأن أوراقه رفيعة والرأس صغيرة وصغر حجم الفصوص وتحتوى الرأس على عدد كبير من الفصوص يصل عددها إلى 60 فص فى الرأس الواحدة وهو مبكر فى النضج.
    2- الايطالى:تحتوى الرأس على عدد كبير من الفصوص المندمجة والغلاف الخارجى للرأس لونة قرنفلى ومتاخرفى النضج
    3- اليابانى:الرأس كبيرة وعدد الفصوص قليل مبكر النضج
    4-سدس 40 (الصينى):الرأس كبيرة عدد الفصوص قليل والغلاف الخارجى للرأس لونة ابيض مشوب باللون الوردى وهو متأخر فى النضج ولايتحمل التخزين مثل الصنف البلدى
    التربة المناسبة
    تنجح زراعة الثوم فى معظم أنواع الاراضى إلا أن الأرض الصفراء الثقيلة أنسب الاراضى لزراعتة
    الجو المناسب :
    يزرع فى الجوى المعتدل المائل للبرودة
    ميعاد الزراعة المناسب : يزرع فى شهرى سبتمبر –أكتوبر
    كمية التقاوى:
    يحتاج الفدان إلى كمية تقاوى قدرهامن300-350كجم من رؤوس الثوم ويجب أن يتم انتخاب الفصوص الكبيرة عند ا لزراعة لكى تعطى محصول وافر مع استبعاد الفصوص المصابة والمجروحة.
    إعداد الأرض للزراعة :
    v حرث الأرض من2-3مرات مع إضافة السماد البلدى قبل الحرثة الأخيرة +100كجم كبريت زراعى +150كجم سوبر فوسفات +50كجم سلفات بوتاسيوم +50كجم سلفات نشادر
    v تخطيط الأرض بمعدل( 12-14خط /قصبتين) (7م)
    إعداد التقاوى وزراعتها:
    يجب اختيار التقاوى السليمة الخالية من الأمراض والغير فارغة ويجب تفصيص التقاوى قبل الزراعة مباشرة كما ننصح بنقع التقاوىفى ماء جارى لمدة من6-12ساعة قبل زراعتها مباشرة وذلك يفيد بالإسراع فى عملية الإنبات للفصوص.
    كما ننصح بخلط الفصوص بعد نقعها وتصفيتها من الماء بالسماد الحيوى (هالكس)الذى يفيد أيضا فى سرعة أنبات الفصوص وكذلك المساعدة فى تغذية النبات وتحسين صفات الفصوص والتبكير فى النضج وزيادة وزن الرؤوس
    وتزرع الفصوص على جانبى الخط على مسافة 10سم بين الجورة والأخرى على أن تدفن الفصوص بالكامل تحت التربة مع عدم تعميقها ثم تروى الأرض بعد الزراعة مباشرة.
    يمكن الزراعة فىسطور داخل أحواض على أن تزرع الفصوص على مسافة 7سم بين النبات والأخر على أن تبعد السطور عن بعضها بمقدار 30سم وتكون مساحة الأحواض 3×3م
    ويمكن الزراعة بآلات التسطير المعدة لذلك وتتبع فى الزراعة الواسعة.
    الخدمة بعد الزراعة:
    أولا: الترقيع: يتم الترقيع بعد تمام أنبات الفصوص على أن يتم الترقيع للجور الغائبة بفصوص من نفس الصنف.
    ثانيا: العزيق: يتم عزيق الثوم حوالى 3-4مرات خلال موسم النمو على أن يكون سطحى مع الترديم حول النباتات ويمكن استخدام مبيدات الإعشاب فى مكافحة الأعشاب التى تنبت.
    ثالثا:التسميد: تضاف الأسمدة بالمعدلات والمواعيد الآتية:
    1-الدفعة الأولى تضاف بعد الزراعة بحوالى شهر وتضاف الأسمدة الكيماوية آلاتية:
    · 200 كجم/ف سلفات نشادر
    · 150 كجم/ف سوبر فوسفات
    · 100 كجم/ف سلفات بوتاسيوم
    تخلط جيدا ويسمد بها النباتات ثم الرى مباشرة عقب عملية التسميد.
    2-الدفعة الثانية: وتضاف بعد شهر من الدفعة الأولى على أن تضاف الأسمدة الآتية:
    · 100 كجم نترات نشادر
    · 50 كجم /ف سلفات بوتاسيوم ثم الرى
    3-ينصح إن يرش العناصر الصغرى الآتية على نباتات الثوم وذلك بعد 50يوم من الزراعة بالمعدلات الاتية:
    · ½ كجم/ف حديد
    · ½ كجم/ف زنك
    · ½ كجم/ف منجنيز
    · 5 كجم يوريا/ملوة موتور وترش على النباتات ترش العناصر الصغرى فى الاراضى الجيرية والاراضى الرملية الفقيرة فى هذة العناصر حتى لاتظهر علامات النقص على النبات وينخفض المحصول.
    رابعا: الرى: يكون الرى خفيف ومنتظم كل 10أيام مرة ويمنع الرى قبل الحصاد بحوالى أسبوعين
    النضج والحصاد:
    ينضج الثوم بعد حوالى 6شهور من الزراعة وتعرف علامات النضج بإصفرار الأوراق وجفافها وانحنائها لأسفل وعندما تظهر هذة العلامات بنسبة 50% من النباتات يتم الحصاد وتقلع النباتات باليد أو الفأس أو الحصادات الإلية وتجمع النباتات وتوضع فى مراود بحيث تكون الرؤوس لأسفل والعرش لأعلى فى مكان مظلل هاوى بعيد عن أشعة الشمس المباشرة وذلك لمدة أسبوع أو أسبوعين
    المحصول:


    يقدر المحصول بحوالى من8-15طن حسب الصنف وعمليات الخدمة.
    للحصول على محصول جيد وافر المحصول ننصح بالاتى:
    1- الزراعة فى الميعاد المناسب
    2- الزراعة بالصنف الوافر للمحصول المرغوب فى السوق
    3- العناية بالتسميد الكيماوى والأسمدة الحيوية
    4- تنظيم الرى وعدم التعطيش أو الإفراط فى الرى
    5- مقاومة الحشائش
    6- مقاومة الآفات الحشرية والفطرية
    7- العناية بالفرز والتدريج واستبعاد الرؤوس المصابة
    8- العناية بالتخزين الجيد وكذلك العناية بتجفيف الثوم بعد الحصاد فى مكان هاوى ومظلل
    الآفات والأمراض :
    - التربس والاكاروسات وتكافح بإحدى المبيدات المناسبة
    - البياض الزغبى –اللطعة الأرجوانية –العفن الطرى البكتيرى
    - تبقع الأوراق-الصدأ وتكافح بالمبيدات المناسبة

    اسباب حدوث ظاهرة تفريغ الثوم
    1 - الصنف توجد اصناف تتحمل التخزين دون تفريغ لمدة اطول

    2 - تقليع الثوم قبل تمام النضج وعدم اتباع الارشادات الصحيحة فى التقليع والتجفيف والتخزين
    3 - التخزين فى درجة جفاف علية مما يؤدى الى انتقال الرطوبة من فصوص الثوم الى الهواء مما يؤدى لظاهرة التفريغ
    - ولتلافى ظاهرة التفريغ يتبع الاتى:
    1 - تلافى الاسباب التى تؤدى للتفريغ
    2 - زراعة اصناف تتحمل التخزين لاطول فترة ممكنة
    3 - معاملة الثوم كيماويا برشه قبل تمام النضج بمدة 3 اسبوع بمادة ماليك هيدرازايد بنسبة 2 فى الالف
    4 - التخزين فى ثلاجات مبردة على درجة 20 درجة مئوية
    5 - تفصيص الثوم وتقشيره وحفظه بالتجميد
    6 - تجفيف الثوم لحفظه وتقوم المصانع بهذه المهمة
    والله الموفق.......

    اعداد
    مهندس زراعى / جمعة محمد عطا


    مواضيع مشابهة:
    التعديل الأخير تم بواسطة م جمعة عطا ; 12-09-2014 الساعة 09:04 PM
    م جمعة عطا
    01226076461
    002

  2.    إعلانات


    الصفوة الزراعية

       إعلانات جوجل




  3. #2
    الصورة الرمزية م جمعة عطا
     غير متصل  مشرف قسم المحاصيل الحقلية كاتب الموضوع
    تاريخ التسجيل
    Sep 2009
    الدولة
    الاسكندرية - مصر
    المهنة
    خبير زراعى
    الجنس
    ذكر
    المشاركات
    1,331
    أعجبتني مشاركتك (-)
    552

    نذكر الاخوة مزارعة الثوم بان الموعد المناسب للزراعة خلال شهر سبتمبر حتى اول اكتوبر
    كمية التقاوى للفدان = من 400 : 500 ك من رؤس الثوم
    الهكتار = 1 طن
    الدونم = 150 ك


    مع الامنيات بالتوفيق..............



  4. #3
    الصورة الرمزية م جمعة عطا
     غير متصل  مشرف قسم المحاصيل الحقلية كاتب الموضوع
    تاريخ التسجيل
    Sep 2009
    الدولة
    الاسكندرية - مصر
    المهنة
    خبير زراعى
    الجنس
    ذكر
    المشاركات
    1,331
    أعجبتني مشاركتك (-)
    552

    نذكر الاخوة مزارعة الثوم بان الموعد المناسب للزراعة خلال شهر سبتمبر حتى اول اكتوبر
    كمية التقاوى للفدان = من 400 : 500 ك من رؤس الثوم
    الهكتار = 1 طن
    الدونم = 150 ك


    مع الامنيات بالتوفيق..............



  5. #4
     غير متصل 
    تاريخ التسجيل
    May 2007
    الدولة
    العراق
    المهنة
    موظفة
    الجنس
    أنثى
    العمر
    55
    المشاركات
    268
    أعجبتني مشاركتك (-)
    63

    جزاك الله خيرا انا كنت ابحث عن موعد زراعة الثوم اسعد الله حياتك اخي شرح مفصل ومفيد


  6. #5
    الصورة الرمزية شيمو حنه
     غير متصل 
    تاريخ التسجيل
    Jun 2012
    الدولة
    مصر محافظه الشرقيه
    المهنة
    وتخصص ليسانس فرنسى ازى معرفش خصائيه مكتبه
    الجنس
    أنثى
    العمر
    38
    المشاركات
    5,285
    أعجبتني مشاركتك (-)
    3688

    السلام عليكم جزاك الله خير ع المعلومات القيمه سؤال هل الارضى الصفراء الثقيله يعنى رمل فقط وسؤال اخر ما معنى الترقيع وشكرا

    من يتقى الله يجعل له مخرجا

  7. #6
    الصورة الرمزية صاتح
     غير متصل 
    تاريخ التسجيل
    Feb 2010
    الدولة
    السودان
    المهنة
    مهندس زراعى
    الجنس
    ذكر
    العمر
    54
    المشاركات
    9
    أعجبتني مشاركتك (-)
    8

    جزاك الله خيرا موضوع مجزى ومختصر وواضح للمتخصص والغير متخصص


  8. #7
    الصورة الرمزية م جمعة عطا
     غير متصل  مشرف قسم المحاصيل الحقلية كاتب الموضوع
    تاريخ التسجيل
    Sep 2009
    الدولة
    الاسكندرية - مصر
    المهنة
    خبير زراعى
    الجنس
    ذكر
    المشاركات
    1,331
    أعجبتني مشاركتك (-)
    552

    نذكر الاخوة مزارعة الثوم بان الموعد المناسب للزراعة خلال شهر سبتمبر حتى اول اكتوبر
    كمية التقاوى للفدان = من 400 : 500 ك من رؤس الثوم
    الهكتار = 1 طن
    الدونم = 150 ك


    مع الامنيات بالتوفيق..............

    إ



  9. #8
    الصورة الرمزية م جمعة عطا
     غير متصل  مشرف قسم المحاصيل الحقلية كاتب الموضوع
    تاريخ التسجيل
    Sep 2009
    الدولة
    الاسكندرية - مصر
    المهنة
    خبير زراعى
    الجنس
    ذكر
    المشاركات
    1,331
    أعجبتني مشاركتك (-)
    552

    نذكر الاخوة مزارعة الثوم بان الموعد المناسب للزراعة خلال شهر سبتمبر حتى اول اكتوبر
    كمية التقاوى للفدان = من 400 : 500 ك من رؤس الثوم
    الهكتار = 1 طن
    الدونم = 150 ك



    مع الامنيات بالتوفيق..............




  10. #9
    الصورة الرمزية شيمو حنه
     غير متصل 
    تاريخ التسجيل
    Jun 2012
    الدولة
    مصر محافظه الشرقيه
    المهنة
    وتخصص ليسانس فرنسى ازى معرفش خصائيه مكتبه
    الجنس
    أنثى
    العمر
    38
    المشاركات
    5,285
    أعجبتني مشاركتك (-)
    3688

    السلام عليكم جزاك الله خير ما معنى الترقيع ووهل التربه الثقيله هى الرمليه وشكرا


  11. #10
    الصورة الرمزية م جمعة عطا
     غير متصل  مشرف قسم المحاصيل الحقلية كاتب الموضوع
    تاريخ التسجيل
    Sep 2009
    الدولة
    الاسكندرية - مصر
    المهنة
    خبير زراعى
    الجنس
    ذكر
    المشاركات
    1,331
    أعجبتني مشاركتك (-)
    552

    اقتباس المشاركة الأصلية كتبت بواسطة شيمو حنه مشاهدة المشاركة
    السلام عليكم جزاك الله خير ما معنى الترقيع ووهل التربه الثقيله هى الرمليه وشكرا
    السلام عليكم
    الترقيع/ هو زراعة النباتات التى لم تنبت بذورها ببذرة اخرى من نفس الصنف
    - التربة الثقيلة: هى الارض الطينية او التى تحتوى على نسبة كبيرة من حبيبات الطين
    تحياتى................



  12. #11
    الصورة الرمزية شيمو حنه
     غير متصل 
    تاريخ التسجيل
    Jun 2012
    الدولة
    مصر محافظه الشرقيه
    المهنة
    وتخصص ليسانس فرنسى ازى معرفش خصائيه مكتبه
    الجنس
    أنثى
    العمر
    38
    المشاركات
    5,285
    أعجبتني مشاركتك (-)
    3688

    السلام عليكم شكرا جزاك الله خير الله خير افدتنى شكرا


  13. #12
    الصورة الرمزية م جمعة عطا
     غير متصل  مشرف قسم المحاصيل الحقلية كاتب الموضوع
    تاريخ التسجيل
    Sep 2009
    الدولة
    الاسكندرية - مصر
    المهنة
    خبير زراعى
    الجنس
    ذكر
    المشاركات
    1,331
    أعجبتني مشاركتك (-)
    552

    ذكر الاخوة مزارعة الثوم بان الموعد المناسب للزراعة خلال شهر سبتمبر حتى اول اكتوبر
    كمية التقاوى للفدان = من 400 : 500 ك من رؤس الثوم
    الهكتار = 1 طن
    الدونم = 150 ك


    مع الامنيات بالتوفيق..............


    إقرأ المزيد: زراعة وانتاج الثوم زراعة وانتاج الثوم



  14. #13
    الصورة الرمزية م جمعة عطا
     غير متصل  مشرف قسم المحاصيل الحقلية كاتب الموضوع
    تاريخ التسجيل
    Sep 2009
    الدولة
    الاسكندرية - مصر
    المهنة
    خبير زراعى
    الجنس
    ذكر
    المشاركات
    1,331
    أعجبتني مشاركتك (-)
    552

    نذكر الاخوة مزارعة الثوم بان الموعد المناسب للزراعة خلال شهر سبتمبر حتى اول اكتوبر
    كمية التقاوى للفدان = من 400 : 500 ك من رؤس الثوم
    الهكتار = 1 طن
    الدونم = 150 ك


    مع الامنيات بالتوفيق..............



    إقرأ المزيد: زراعة وانتاج الثوم زراعة وانتاج الثوم



  15. #14
     غير متصل 
    تاريخ التسجيل
    Sep 2016
    الدولة
    Saudi
    المهنة
    Student
    الجنس
    ذكر
    العمر
    18
    المشاركات
    11
    أعجبتني مشاركتك (-)
    0

    جزاك الله خيرا أخي، بالنسبة للسعودية, هل يوجد لها نوع يفضل زراعته من الثوم ؟
    وشكراً


  16.    إعلانات جوجل




روابط نصية