زراعة وانتاج الثوم
صفحة 1 من 2 12 الأخيرةالأخيرة
النتائج 1 إلى 15 من 17
  1. #1
    الصورة الرمزية م جمعة عطا
     غير متصل  مشرف قسم المحاصيل الحقلية كاتب الموضوع
    تاريخ التسجيل
    Sep 2009
    الدولة
    الاسكندرية - مصر
    المهنة
    خبير زراعى
    الجنس
    ذكر
    المشاركات
    1,680
    أعجبتني مشاركتك (-)
    568

    exclusive زراعة وانتاج الثوم


    الثــوم

    الثوم من نباتات العائلة النرجسية والثوم من الخضروات الغنية بالفيتامينات والأملاح المعدنية والبروتين فهو يحتوى على الكالسيوم والفوسفور والبوتاسيوم والحديد والمغنسيوم وفيتامين أ والثيامين والريبوفلافين والنياسين وحامض الأسكوربيك وكذلك يحتوى الثوم على مواد مضادة للبكتريا السالبة والموجبة ويستخدم فى كثير من الأطعمة لإعطاء الطعم المميز لها حسب ذوق المستهلك.




    أهم الأصناف:
    1- البلدى: يتميز بأن أوراقه رفيعة والرأس صغيرة وصغر حجم الفصوص وتحتوى الرأس على عدد كبير من الفصوص يصل عددها إلى 60 فص فى الرأس الواحدة وهو مبكر فى النضج.
    2- الايطالى:تحتوى الرأس على عدد كبير من الفصوص المندمجة والغلاف الخارجى للرأس لونة قرنفلى ومتاخرفى النضج
    3- اليابانى:الرأس كبيرة وعدد الفصوص قليل مبكر النضج
    4-سدس 40 (الصينى):الرأس كبيرة عدد الفصوص قليل والغلاف الخارجى للرأس لونة ابيض مشوب باللون الوردى وهو متأخر فى النضج ولايتحمل التخزين مثل الصنف البلدى
    التربة المناسبة
    تنجح زراعة الثوم فى معظم أنواع الاراضى إلا أن الأرض الصفراء الثقيلة أنسب الاراضى لزراعتة
    الجو المناسب :
    يزرع فى الجوى المعتدل المائل للبرودة
    ميعاد الزراعة المناسب : يزرع فى شهرى سبتمبر –أكتوبر
    كمية التقاوى:
    يحتاج الفدان إلى كمية تقاوى قدرهامن300-350كجم من رؤوس الثوم ويجب أن يتم انتخاب الفصوص الكبيرة عند ا لزراعة لكى تعطى محصول وافر مع استبعاد الفصوص المصابة والمجروحة.
    إعداد الأرض للزراعة :
    v حرث الأرض من2-3مرات مع إضافة السماد البلدى قبل الحرثة الأخيرة +100كجم كبريت زراعى +150كجم سوبر فوسفات +50كجم سلفات بوتاسيوم +50كجم سلفات نشادر
    v تخطيط الأرض بمعدل( 12-14خط /قصبتين) (7م)
    إعداد التقاوى وزراعتها:
    يجب اختيار التقاوى السليمة الخالية من الأمراض والغير فارغة ويجب تفصيص التقاوى قبل الزراعة مباشرة كما ننصح بنقع التقاوىفى ماء جارى لمدة من6-12ساعة قبل زراعتها مباشرة وذلك يفيد بالإسراع فى عملية الإنبات للفصوص.
    كما ننصح بخلط الفصوص بعد نقعها وتصفيتها من الماء بالسماد الحيوى (هالكس)الذى يفيد أيضا فى سرعة أنبات الفصوص وكذلك المساعدة فى تغذية النبات وتحسين صفات الفصوص والتبكير فى النضج وزيادة وزن الرؤوس
    وتزرع الفصوص على جانبى الخط على مسافة 10سم بين الجورة والأخرى على أن تدفن الفصوص بالكامل تحت التربة مع عدم تعميقها ثم تروى الأرض بعد الزراعة مباشرة.
    يمكن الزراعة فىسطور داخل أحواض على أن تزرع الفصوص على مسافة 7سم بين النبات والأخر على أن تبعد السطور عن بعضها بمقدار 30سم وتكون مساحة الأحواض 3×3م
    ويمكن الزراعة بآلات التسطير المعدة لذلك وتتبع فى الزراعة الواسعة.
    الخدمة بعد الزراعة:
    أولا: الترقيع: يتم الترقيع بعد تمام أنبات الفصوص على أن يتم الترقيع للجور الغائبة بفصوص من نفس الصنف.
    ثانيا: العزيق: يتم عزيق الثوم حوالى 3-4مرات خلال موسم النمو على أن يكون سطحى مع الترديم حول النباتات ويمكن استخدام مبيدات الإعشاب فى مكافحة الأعشاب التى تنبت.
    ثالثا:التسميد: تضاف الأسمدة بالمعدلات والمواعيد الآتية:
    1-الدفعة الأولى تضاف بعد الزراعة بحوالى شهر وتضاف الأسمدة الكيماوية آلاتية:
    · 200 كجم/ف سلفات نشادر
    · 150 كجم/ف سوبر فوسفات
    · 100 كجم/ف سلفات بوتاسيوم
    تخلط جيدا ويسمد بها النباتات ثم الرى مباشرة عقب عملية التسميد.
    2-الدفعة الثانية: وتضاف بعد شهر من الدفعة الأولى على أن تضاف الأسمدة الآتية:
    · 100 كجم نترات نشادر
    · 50 كجم /ف سلفات بوتاسيوم ثم الرى
    3-ينصح إن يرش العناصر الصغرى الآتية على نباتات الثوم وذلك بعد 50يوم من الزراعة بالمعدلات الاتية:
    · ½ كجم/ف حديد
    · ½ كجم/ف زنك
    · ½ كجم/ف منجنيز
    · 5 كجم يوريا/ملوة موتور وترش على النباتات ترش العناصر الصغرى فى الاراضى الجيرية والاراضى الرملية الفقيرة فى هذة العناصر حتى لاتظهر علامات النقص على النبات وينخفض المحصول.
    رابعا: الرى: يكون الرى خفيف ومنتظم كل 10أيام مرة ويمنع الرى قبل الحصاد بحوالى أسبوعين
    النضج والحصاد:
    ينضج الثوم بعد حوالى 6شهور من الزراعة وتعرف علامات النضج بإصفرار الأوراق وجفافها وانحنائها لأسفل وعندما تظهر هذة العلامات بنسبة 50% من النباتات يتم الحصاد وتقلع النباتات باليد أو الفأس أو الحصادات الإلية وتجمع النباتات وتوضع فى مراود بحيث تكون الرؤوس لأسفل والعرش لأعلى فى مكان مظلل هاوى بعيد عن أشعة الشمس المباشرة وذلك لمدة أسبوع أو أسبوعين
    المحصول:


    يقدر المحصول بحوالى من8-15طن حسب الصنف وعمليات الخدمة.
    للحصول على محصول جيد وافر المحصول ننصح بالاتى:
    1- الزراعة فى الميعاد المناسب
    2- الزراعة بالصنف الوافر للمحصول المرغوب فى السوق
    3- العناية بالتسميد الكيماوى والأسمدة الحيوية
    4- تنظيم الرى وعدم التعطيش أو الإفراط فى الرى
    5- مقاومة الحشائش
    6- مقاومة الآفات الحشرية والفطرية
    7- العناية بالفرز والتدريج واستبعاد الرؤوس المصابة
    8- العناية بالتخزين الجيد وكذلك العناية بتجفيف الثوم بعد الحصاد فى مكان هاوى ومظلل
    الآفات والأمراض :
    - التربس والاكاروسات وتكافح بإحدى المبيدات المناسبة
    - البياض الزغبى –اللطعة الأرجوانية –العفن الطرى البكتيرى
    - تبقع الأوراق-الصدأ وتكافح بالمبيدات المناسبة

    اسباب حدوث ظاهرة تفريغ الثوم
    1 - الصنف توجد اصناف تتحمل التخزين دون تفريغ لمدة اطول

    2 - تقليع الثوم قبل تمام النضج وعدم اتباع الارشادات الصحيحة فى التقليع والتجفيف والتخزين
    3 - التخزين فى درجة جفاف علية مما يؤدى الى انتقال الرطوبة من فصوص الثوم الى الهواء مما يؤدى لظاهرة التفريغ
    - ولتلافى ظاهرة التفريغ يتبع الاتى:
    1 - تلافى الاسباب التى تؤدى للتفريغ
    2 - زراعة اصناف تتحمل التخزين لاطول فترة ممكنة
    3 - معاملة الثوم كيماويا برشه قبل تمام النضج بمدة 3 اسبوع بمادة ماليك هيدرازايد بنسبة 2 فى الالف
    4 - التخزين فى ثلاجات مبردة على درجة 20 درجة مئوية
    5 - تفصيص الثوم وتقشيره وحفظه بالتجميد
    6 - تجفيف الثوم لحفظه وتقوم المصانع بهذه المهمة
    والله الموفق.......

    اعداد
    مهندس زراعى / جمعة محمد عطا


    مواضيع مشابهة:
    التعديل الأخير تم بواسطة م جمعة عطا ; 12-09-2014 الساعة 09:04 PM
    م جمعة عطا
    01226076461
    002

  2. #2
    الصورة الرمزية م جمعة عطا
     غير متصل  مشرف قسم المحاصيل الحقلية كاتب الموضوع
    تاريخ التسجيل
    Sep 2009
    الدولة
    الاسكندرية - مصر
    المهنة
    خبير زراعى
    الجنس
    ذكر
    المشاركات
    1,680
    أعجبتني مشاركتك (-)
    568

    نذكر الاخوة مزارعة الثوم بان الموعد المناسب للزراعة خلال شهر سبتمبر حتى اول اكتوبر
    كمية التقاوى للفدان = من 400 : 500 ك من رؤس الثوم
    الهكتار = 1 طن
    الدونم = 150 ك


    مع الامنيات بالتوفيق..............



  3.  غير متصل  مشرف قسم المحاصيل الحقلية كاتب الموضوع
تاريخ التسجيل
Sep 2009
الدولة
الاسكندرية - مصر
المهنة
خبير زراعى
الجنس
ذكر
المشاركات
1,680
أعجبتني مشاركتك (-)
568

نذكر الاخوة مزارعة الثوم بان الموعد المناسب للزراعة خلال شهر سبتمبر حتى اول اكتوبر
كمية التقاوى للفدان = من 400 : 500 ك من رؤس الثوم
الهكتار = 1 طن
الدونم = 150 ك


مع الامنيات بالتوفيق..............


اقتباس اقتباس

 غير متصل 
تاريخ التسجيل
May 2007
الدولة
العراق
المهنة
موظفة
الجنس
أنثى
العمر
57
المشاركات
269
أعجبتني مشاركتك (-)
63

جزاك الله خيرا انا كنت ابحث عن موعد زراعة الثوم اسعد الله حياتك اخي شرح مفصل ومفيد

اقتباس اقتباس

 غير متصل 
تاريخ التسجيل
Jun 2012
الدولة
مصر محافظه الشرقيه
المهنة
وتخصص ليسانس فرنسى ازى معرفش خصائيه مكتبه
الجنس
أنثى
العمر
40
المشاركات
6,027
أعجبتني مشاركتك (-)
3967

السلام عليكم جزاك الله خير ع المعلومات القيمه سؤال هل الارضى الصفراء الثقيله يعنى رمل فقط وسؤال اخر ما معنى الترقيع وشكرا

من يتقى الله يجعل له مخرجا
اقتباس اقتباس

 غير متصل 
تاريخ التسجيل
Feb 2010
الدولة
السودان
المهنة
مهندس زراعى
الجنس
ذكر
العمر
57
المشاركات
12
أعجبتني مشاركتك (-)
10

جزاك الله خيرا موضوع مجزى ومختصر وواضح للمتخصص والغير متخصص

اقتباس اقتباس

 غير متصل  مشرف قسم المحاصيل الحقلية كاتب الموضوع
تاريخ التسجيل
Sep 2009
الدولة
الاسكندرية - مصر
المهنة
خبير زراعى
الجنس
ذكر
المشاركات
1,680
أعجبتني مشاركتك (-)
568

نذكر الاخوة مزارعة الثوم بان الموعد المناسب للزراعة خلال شهر سبتمبر حتى اول اكتوبر
كمية التقاوى للفدان = من 400 : 500 ك من رؤس الثوم
الهكتار = 1 طن
الدونم = 150 ك


مع الامنيات بالتوفيق..............

إ


اقتباس اقتباس

 غير متصل  مشرف قسم المحاصيل الحقلية كاتب الموضوع
تاريخ التسجيل
Sep 2009
الدولة
الاسكندرية - مصر
المهنة
خبير زراعى
الجنس
ذكر
المشاركات
1,680
أعجبتني مشاركتك (-)
568

نذكر الاخوة مزارعة الثوم بان الموعد المناسب للزراعة خلال شهر سبتمبر حتى اول اكتوبر
كمية التقاوى للفدان = من 400 : 500 ك من رؤس الثوم
الهكتار = 1 طن
الدونم = 150 ك



مع الامنيات بالتوفيق..............



اقتباس اقتباس

 غير متصل 
تاريخ التسجيل
Jun 2012
الدولة
مصر محافظه الشرقيه
المهنة
وتخصص ليسانس فرنسى ازى معرفش خصائيه مكتبه
الجنس
أنثى
العمر
40
المشاركات
6,027
أعجبتني مشاركتك (-)
3967

السلام عليكم جزاك الله خير ما معنى الترقيع ووهل التربه الثقيله هى الرمليه وشكرا

اقتباس اقتباس

 غير متصل  مشرف قسم المحاصيل الحقلية كاتب الموضوع
تاريخ التسجيل
Sep 2009
الدولة
الاسكندرية - مصر
المهنة
خبير زراعى
الجنس
ذكر
المشاركات
1,680
أعجبتني مشاركتك (-)
568

اقتباس المشاركة الأصلية كتبت بواسطة شيمو حنه مشاهدة المشاركة
السلام عليكم جزاك الله خير ما معنى الترقيع ووهل التربه الثقيله هى الرمليه وشكرا
السلام عليكم
الترقيع/ هو زراعة النباتات التى لم تنبت بذورها ببذرة اخرى من نفس الصنف
- التربة الثقيلة: هى الارض الطينية او التى تحتوى على نسبة كبيرة من حبيبات الطين
تحياتى................


اقتباس اقتباس

 غير متصل 
تاريخ التسجيل
Jun 2012
الدولة
مصر محافظه الشرقيه
المهنة
وتخصص ليسانس فرنسى ازى معرفش خصائيه مكتبه
الجنس
أنثى
العمر
40
المشاركات
6,027
أعجبتني مشاركتك (-)
3967

السلام عليكم شكرا جزاك الله خير الله خير افدتنى شكرا

اقتباس اقتباس

 غير متصل  مشرف قسم المحاصيل الحقلية كاتب الموضوع
تاريخ التسجيل
Sep 2009
الدولة
الاسكندرية - مصر
المهنة
خبير زراعى
الجنس
ذكر
المشاركات
1,680
أعجبتني مشاركتك (-)
568

ذكر الاخوة مزارعة الثوم بان الموعد المناسب للزراعة خلال شهر سبتمبر حتى اول اكتوبر
كمية التقاوى للفدان = من 400 : 500 ك من رؤس الثوم
الهكتار = 1 طن
الدونم = 150 ك


مع الامنيات بالتوفيق..............


إقرأ المزيد: زراعة وانتاج الثوم http://f.zira3a.net/t21343#ixzz3lJQwnzWE


اقتباس اقتباس

 غير متصل  مشرف قسم المحاصيل الحقلية كاتب الموضوع
تاريخ التسجيل
Sep 2009
الدولة
الاسكندرية - مصر
المهنة
خبير زراعى
الجنس
ذكر
المشاركات
1,680
أعجبتني مشاركتك (-)
568

نذكر الاخوة مزارعة الثوم بان الموعد المناسب للزراعة خلال شهر سبتمبر حتى اول اكتوبر
كمية التقاوى للفدان = من 400 : 500 ك من رؤس الثوم
الهكتار = 1 طن
الدونم = 150 ك


مع الامنيات بالتوفيق..............



إقرأ المزيد: زراعة وانتاج الثوم http://f.zira3a.net/t21343#ixzz4JdjjwnHy


اقتباس اقتباس

 غير متصل 
تاريخ التسجيل
Sep 2016
الدولة
Saudi
المهنة
Student
الجنس
ذكر
العمر
21
المشاركات
11
أعجبتني مشاركتك (-)
0

جزاك الله خيرا أخي، بالنسبة للسعودية, هل يوجد لها نوع يفضل زراعته من الثوم ؟
وشكراً

اقتباس اقتباس

 غير متصل  مشرف قسم المحاصيل الحقلية كاتب الموضوع
تاريخ التسجيل
Sep 2009
الدولة
الاسكندرية - مصر
المهنة
خبير زراعى
الجنس
ذكر
المشاركات
1,680
أعجبتني مشاركتك (-)
568

اقتباس المشاركة الأصلية كتبت بواسطة م جمعة عطا مشاهدة المشاركة
نذكر الاخوة مزارعة الثوم بان الموعد المناسب للزراعة خلال شهر سبتمبر حتى اول اكتوبر
كمية التقاوى للفدان = من 400 : 500 ك من رؤس الثوم
الهكتار = 1 طن
الدونم = 150 ك


مع الامنيات بالتوفيق..............
- -- - - تم تحديث المشاركة بما يلي - - - - - -

اقتباس المشاركة الأصلية كتبت بواسطة م جمعة عطا مشاهدة المشاركة
نذكر الاخوة مزارعة الثوم بان الموعد المناسب للزراعة خلال شهر سبتمبر حتى اول اكتوبر
كمية التقاوى للفدان = من 400 : 500 ك من رؤس الثوم
الهكتار = 1 طن
الدونم = 150 ك


مع الامنيات بالتوفيق..............


اقتباس اقتباس