السلام عليكم
باللهي عندي كم استفسار بخصوص صناعة الكيك بانواعه:
-التشيزكيك
-الشوكلت كيك
وبالتحديد في المكونات :
مثلا : الشوكلاته المستخدمة ما هي الانواع؟
والكريم ,هل هنالك اصناف معينة للغرض الصناعي ام نفس المواد المتوفرة للاستعمال المنزلي ؟
وماهي طريقة اطالة عمر المنتج عدا التجميد؟
ارجو منكم اسدا النصح لاني بصدد دخول المجال دون سابق خبرة
تحياتي
مواضيع مشابهة:
اقتباس