التمثيل الغذائى للبروتينات
النتائج 1 إلى 3 من 3
  1. #1
     غير متصل  كاتب الموضوع
    تاريخ التسجيل
    Jun 2010
    الدولة
    مصر
    المهنة
    معيد بكلية الزراعة
    الجنس
    ذكر
    العمر
    30
    المشاركات
    11
    أعجبتني مشاركتك (-)
    0

    new التمثيل الغذائى للبروتينات


    التمثيل الغذائى للبروتينات


    Nitrogen Metabolism


    ـــــــــــــــــــــــــــــــــــ ـــــــــــــــــــــــــــ


    البروتينات: هى المكون الاساسى للخلية النباتية ، أى هو المكون الاساسى للبروتوبلازم .


    * الوظيفه الحيويه للبروتينات : هى بناء الانسجه بالاضافه إلى إمداد الجسم بالنشاط و الطاقه فى حالةزيادته عن حاجة النمو .


    تعريف البروتينات : هى عبارة عن مركبات تتكون من عناصر عضويه ، بنيتها الاساسيه عباره عن سلسله من الاحماض الامينيه
    * تحتوى على الكربون و الهيدروجين و الاكسجين و النيتروجين
    ووجود النيتروجين يميز البروتين عن الكربوهيدرات و الدهون.


    أنواع البروتينات:
    1- نوع ذائب فى عصير الخلية .
    2- نوع غير ذائب و غير قابل للذوبان و هى التى تكون غشاء الخلية .


    الصور التى توجد عليها البروتينات : 1- فرديه فى العصير الخلوى .
    2- نصف صلبه فى البروتوبلازم .
    3- صوره صلبه فى البذور و الجذور .


    * تحتوى جميع البروتينات على الكربون بنسبة 50 :54 % } والايدروجين بنسبة 7%{ والنتروجين ( 16 :18%) و الاكسجين (20 :25%) من وزنها.


    * الفعل التنظيمى للبروتينات : (هو يدخل فى بناء كلا من الانزيمات و الهرمونات و الكرموسومات ) .




    تقسيم البروتينات


    *********************

    1- البروتينات البسيطه Simple Proteins:

    وهى التى تتحلل إلى أحماض أمينيه وتقسم تبعا لدرجه ذوبانها إلى :

    البيومين * Albumins ← تذوب فى الماء و توجد فى البذور وانزيماتالاوراق.

    الجلوبيولين * Globulins ← لا تذوب فى الماء و تذوب فى المحاليل المخففه للاملاح و توجد فى البذور.

    جليتلين *Glutelins ← تذوب فى الاحماض و القواعد المخففه فى حبوب النجيليات .

    برولامين * Prolamins ← تذوب فى كحول الايثانول 50% وتوجد فى حبوب النجيليات .


    2- البروتينات المرتبطة Conjigeted Proteins :

    وهى التى ترتبط بمجموعات غير بروتينيه و تشمل


    نيكلوبروتينز * Nucleo proteins وهى التى ترتبط بالاحماض النوويه و توجد بالنواه .
    ليسيسوبروتين * Lecitho proteinsوهى بروتينات مرتبطه بمركب الليسين و هى إحدى مكونات السيتوبلازم .

    فسفوبروتين * Phosphoproteins توجد فى كازين اللبن .
    كروموبروتينز* Chromo proteins وتكون الاصباغ فى النبات .


    3- البروتينات المشتقة : The derived proteins :

    وهى البروتينات الناتجه من التحلل الجزئى للبروتينات البسيطه مثل البروتيوزات والببتونات و الببتيدات .

    مواضيع مشابهة:

  2.    إعلانات


    الصفوة الزراعية

       إعلانات جوجل




  3. #2
    الصورة الرمزية ايراد
     غير متصل 
    تاريخ التسجيل
    Aug 2010
    الدولة
    العراق
    المهنة
    ماجستير علوم زراعية
    الجنس
    ذكر
    العمر
    32
    المشاركات
    17
    أعجبتني مشاركتك (-)
    0

    شكرا على هذا الموضوع الجميل الذي كنت محتاجه .


  4. #3
    الصورة الرمزية مشتل السيد عسكر
     غير متصل 
    تاريخ التسجيل
    Aug 2010
    الدولة
    مصر
    المهنة
    انتاج شتلات المانجو - الموالح - العنب
    الجنس
    ذكر
    المشاركات
    96
    مقالات المدونة
    7

    شكرا علي هذا الموضوع الجميل واكثر الله من امثالك
    http://http://kenanaonline.com/users...344/links/7910


  5.    إعلانات جوجل




روابط نصية