المشاركة الأصلية كتبت بواسطة سامح 60
السلام عليكم ورحمه الله وبركاته
ارجوا من الساده الاخوه الخبراء مساعدتي في تصنيع العصير والشربات
حيث اننا بدانا انتاج العصير فعلا والشربات ولكن
بعض حوالي 20يوم من الانتاج العصير ظهرت بكتريا في عنق الزجاجه من اعلي
حيث اننا نستعمل زجاج مغسول ونقوم بالتعئبه عند درجه 75-80 درجه الحراره
ويتم البستره من مياه الحنفيه
ارجوا من سيادتكم الاستفاده من علمكم وخبرتكم في هذا المجال افادكم الله بواسع علمه عز وجل
هل العيب في طريقه تحضير العصير
ام في البستر
ام في طريقه تخزينه
جزاكم الله خيرا