هناك نوعان من الخل فى مصر
1- خل ابيض نقى جدا ( مع الاسف فهو صناعى من البترول يعنى)
2- خل معكر مصفر ده الخل الطبيعى من القصب ودة صعب تلاقيه
مع الاسف التثنين طعم ورائحه وسعر واحد
الخل الطبيعى لونه مصفر
مواضيع مشابهة:
هناك نوعان من الخل فى مصر
1- خل ابيض نقى جدا ( مع الاسف فهو صناعى من البترول يعنى)
2- خل معكر مصفر ده الخل الطبيعى من القصب ودة صعب تلاقيه
مع الاسف التثنين طعم ورائحه وسعر واحد
الخل الطبيعى لونه مصفر
مواضيع مشابهة:
الأخ العزيز،
علي حسب معلوماتي فأن خل القصب متوفر في مصر و يمكن شرائه بكميات من شركة صناعات السكر التكاملية (الحوامدية). و بالمناسبة، فأن مصر هي أكبر منتج لخل القصب في الشرق الأوسط يليها دولة السودان
اشكرا لك يااخى على هذه المعلومة على العموم كل ده خل صناعى لكن يوجد خل طبيعى يحضر بالبكتريا
يررررريوجد خل بكتيرى يحضر بالتخمر البكتيرىبواسطة التخمر البكتيرىبالبكتيريا الهوائية
مين الي قال كدة الخل الطبيعي - خل القصب - موجود وشفاف زي المية وفعلا فية غش في حالات كتير
والتفرقة بسيطة حيث ان الخل الطبيعي رائحتة خفيفة واحيانا توجد فية رواسب بيضاء اما الصناعيفرائحتة قوية جدا وذلك حتي في المحاليل متساوية التركيز
والخل الصناعي هو استك اسيد مخفف بس
اما الطبيعي ناتج عن تخمرات متتالية ومعاملات خاصة بالترويق والتصفية
مشرف قسم الصناعات الغذائية
حامض الخليك البكتيريا (الخلالة ، Acidomonas
سلبية الغرام ، هوائية ، قضبان بدقة مشتركة في المواد النباتية مثل الفواكه والحبوب. واجه عادة في تخزين أو نبتة تخمر البيرة وزجاجات. إنتاج حمض الخليك ، مما يقلل من درجة الحموضة ويضفي نكهة خلي / رائحة. أوصت الحد : 5 مل لكل عينة 1 أو لكل 100 مل خالية من عينة الخميرة.
لون مستعمرة : أزرق مائل للخضرة
اقتباس
