لبن الشرب او اللبن اب
النتائج 1 إلى 8 من 8

الموضوع: لبن الشرب او اللبن اب

  1. #1
    تاريخ التسجيل
    May 2009
    الدولة
    فلسطين
    المهنة
    طالب جامعي
    الجنس
    ذكر
    المشاركات
    17

    لبن الشرب او اللبن اب


    السلام عليكم
    يا شباب لو سمحتم بدنا منكم طريقة عمل لبن الشرب الذي يمتاز انه طعمه ممكن يكون مالح
    طبعا من الحليب البقري
    و بارك الله فيكم

    مواضيع مشابهة:

  2.    روابط المنتدى



  3. #2
    تاريخ التسجيل
    Nov 2008
    الدولة
    الاردن
    المهنة
    تسويق منجات البحر الميت-- ومكملات غذائيه ماليزيه
    الجنس
    أنثى
    المشاركات
    1,489

    اخى الكريم انا سوف اعطيك طريقه منزليه اقوم بعملها ارجو ان يعجيك الطعم .
    وهى ان تضع اللبن الجامد فى الخلاط مع اضافة الملح حسب الذوق ومعه قطع ثلج وماء بارد ويضرب على الخلاط لمده 2 دقيقه ثم يشرب بلهناء والشفاء طعم لذيذ.......


  4. #3
    الصورة الرمزية amonaa
     غير متصل  مشرفة قسم الصناعات الغذائية
    تاريخ التسجيل
    Feb 2007
    الدولة
    البحيرة - اسكندرية -مصر
    المهنة
    مهندسة زراعية -ماجستير صناعات غذائية
    الجنس
    أنثى
    المشاركات
    2,080

    شكرا نسرين للطريقة واكيد حيكون رائع فى الطعم


  5. #4
    تاريخ التسجيل
    Jun 2009
    الدولة
    الاردن
    المهنة
    CIS
    الجنس
    أنثى
    العمر
    39
    المشاركات
    399

    شكرا لكم.. انا مجربتها الطريقة زاكية ;)
    وكل ما كان الملح اكتر كان أزكى

    إن زهرة اللوتس تفضل أن تشاهد نور الشمس ساعة وتموت... على أن تظل برعماً يعيش في شتاءٍ دائم

  6. #5
    تاريخ التسجيل
    Jan 2009
    الدولة
    الكويت
    المهنة
    مشرف انتاج
    الجنس
    ذكر
    العمر
    50
    المشاركات
    43

    الحبيب الغالي علاج غزة يضاف البادئ للحليب ويحضن لمدة اربع ساعات ونصف حصرا ثم يدخل الثلاجة مباشرة بعد ذلك يضاف الملح بنسبة 5% وقليل من الثوم او حسب الرغبة ويضرب على الخلاط على سرعة متوسطة لمدة 3 دقائق جرب وخبرني شو صار معك


  7. #6
    تاريخ التسجيل
    Mar 2010
    الدولة
    فلسطين
    المهنة
    مهندس
    الجنس
    ذكر
    المشاركات
    2

    اقتباس المشاركة الأصلية كتبت بواسطة نسرين يونس مشاهدة المشاركة
    اخى الكريم انا سوف اعطيك طريقه منزليه اقوم بعملها ارجو ان يعجيك الطعم .
    وهى ان تضع اللبن الجامد فى الخلاط مع اضافة الملح حسب الذوق ومعه قطع ثلج وماء بارد ويضرب على الخلاط لمده 2 دقيقه ثم يشرب بلهناء والشفاء طعم لذيذ.......
    السلام عليكم
    شكرا اخت نسرين شرح وافي وباختصار وراح اجرب الطريقة

    واود ان اشكرك على هذا المنتدى الاكثر من رائع لانه بسبب موضوعك وجدته وان شاء الله اتمنى ان استفيد وافيد

    ارق التحيات


  8. #7
    تاريخ التسجيل
    Nov 2008
    الدولة
    الاردن
    المهنة
    تسويق منجات البحر الميت-- ومكملات غذائيه ماليزيه
    الجنس
    أنثى
    المشاركات
    1,489

    اقتباس المشاركة الأصلية كتبت بواسطة عمرو2000 مشاهدة المشاركة
    السلام عليكم
    شكرا اخت نسرين شرح وافي وباختصار وراح اجرب الطريقة

    واود ان اشكرك على هذا المنتدى الاكثر من رائع لانه بسبب موضوعك وجدته وان شاء الله اتمنى ان استفيد وافيد

    ارق التحيات
    اهلا بك اخى الكريم اخا كريما لجميع افراد العائله هنا نرحب بك ارجوا ان تجد كل ما عو مفيد وتستفيد وتفيد.


  9. #8
    الصورة الرمزية م- عمرو نجيب
     غير متصل  مشرف قسم تكنولوجيا الألبان
    تاريخ التسجيل
    Mar 2008
    الدولة
    مصرى مقيم بالخارج
    المهنة
    مدير بحوث وتطوير المنتجات
    الجنس
    ذكر
    العمر
    43
    المشاركات
    832

    فعلا في المصانع تستخدم المرتجعات خاصة الزبادي ( اليوغورت) ويتم تخفيفها بالماء أو الشرش أو اللبن المجفف وتعديل الدسم والمواد الصلبة الغير دهنية مع أضافة الملح طبعا
    ويمكن اضافة الكمون او الحلبة او النعنع أو حتى الفلفل الاخضر و هذة المنتجات موجودة فعالا في الامارات وقطر والكويت وهو منتج رائع غير مكلف (ببلاش) وبيجيب دهب