موسوعه عن انواع واشكال الجبن فى العالم بالصور تفضل...

[فاتن محمود]

الف الف الف شكر وجزاكى الله كل خير على الموضوع الرائع جدا واللذيذ جدا والشهى جدا جدا
وربنا يوفقك فى حياتك يا رب
اختك فاتن

[Citrus]

سلام عليكم
اهلا اهلا بك اختى فاتن..واشكرك لمتابعتك الموضوع وارجو ان يكون عند حسن ظنك واسعدنى جدا انه اعجبك واسعدنى مشاركتك فيه واتمنى ان اراكى بكل مواضيعى الاخرى واقرأ رايك و ردودك فيهم....
تحياتى

[Dairy Man]

أختى الفاضله:
لكى منى الشكر العميق على هذا الجهد المبذول فى هذه الموسوعه الشيقه وقد استفدت شخصيا من الصور الموجوده وانا استطيع ان اشاركك الجهد بوضع طرق التصنيع لبعض انواع الجبن بصوره علميه مبسطه فهل يمكن ان اشارك ام لا وشكرا

[Citrus]

سلام عليكم
شكرا لزيارتك الكريمة لموسوعه صور الجبنة واتمنى ان تكون عند حسن ظنك
وطبعا ارحب بمشاركتك و ما لديك من طرق للتصنيع واهلا بك دائما....
لكن ارجو ان تكون للجبن الغير التقليدية مثل الطرق الاوروبية والامريكيه او الاسيوية فى تصنيع الاجبان لان الطرق التقليدية معروفة لاغلب الناس....وشكرا للعرض الكريم وجزاك الله خيرا

تحياتى

[KhAiRiNhO]

شكراً علي الموضوع الأكثر من رائع ,, وأتمني إمدادي بمعلومات أكثر عن الجبن الحلوم من حيث الصفات الكيميائية والحسية والميكروبيولوجية

[Citrus]

سلام عليكم
شكرا لمروركم على الموضوعKhAiRiNho
تحياتى

[Citrus]

Madjarov white cheese
Made Of Cow's Milk
مصنع من اللبن البقرى

مكان نشاتها بلغاريا
Plovdiv , Bulgaria

[Citrus]

جبن الكشكفال اللذيذ

Kashkaval From Cow's Milk

من اللبن البقرى

Kashkaval From Cow's Milk

[Citrus]

Pizza Cheese

جبن كشكفال مصنع خصيصا لاجل البيتزا


Kashkaval Yellow cheese specially prepared for pizza toppings. It characterizes with low fat substance and good taste

يتميز بانخفاض الدهون والطعم الجيد

[Citrus]

Mozzarella And White Cheese
Buffalo Mozzarella

mozzarella cheese, made from cow s milk, is a semi-soft creamy white

[Citrus]

Tulum Cheese
Our cheese is made from 100% sheep milk.
It is known as
tulum or traditional nomad cheese
جبنة التولوم مصنعه من لبن الاغنام وتعرف باسم اخر وهو الجبن البدوى التقليدى
تصل نسبة الدهن في الماده الجافة لها من 50-55%
غنية بالكالسيوم ومحتويات الدهنية فيها طبيعية
The fat content is naturally and is very reach in calcium. It is also an organic product, because in the whole area of 3,2 square kilometres in which the sheeps are grazes are not any factories, traffics or emission.

It is really a special taste!!!

[Citrus]

Processed Cheese

الجبن المصنعه الايطاليه

http://www.alibaba.com/catalog/10877...ed_Cheese.html

تحتوى على مركبات

Milk protein, water, cheeses, butter, fusion salts e sea salt

[Citrus]

جبن الكشكفال اللذيذ

SHEEP'S MILK KASHKAVAL

من البان الغنم

It is made of sheep's milk through an original tehnology - a kind of a hard cheese with thick consistency and a specific pleasant taste. The favourable weather conditions and good geographic location are the main reasons for the excellent quality and taste of this producut.

[Citrus]

KREMA CHEESE

جبنة كريمة
وهى متوفرة فى الاسواق واحيانا يطلق عليها فى مصر جبنة بندق
وهى جبنة طرية مصنعة من خليط من اللبن البقرى والكريمة

The "Krema" cheese is a kind of a soft (mild) cheese wild bigger amount of water and an expiry term of 15 days. It is made of cow's miik and cream and it has an excellent substantial qualities and taste

[ma7moud elmansy]

شكرا لك CITRUS على هذا الموضوع الشامل والجديد . وبالتوفيق إن شاء الله