موسوعه عن انواع واشكال الجبن فى العالم بالصور تفضل...

[amonaa]

الموضوع رااااااااااااااااااااااااااااااااائ ع جدااااااااااااااااا بارك الله لنا فيك.......... يوجد فى العالم اكثر من 300 نوع من الجبن بس اكيد التذوق يختلف من مكان لاخر وكذلك درجة تقبلها

[samar alsamery]

أوه يا اختي ما هذ الموضوع الجميل المتتابع الواسع

شكرا لك

اختك في الله تدعي لك وتتمنى لك التوفيق والبركة

[Citrus]

نص مقتبص:

أوه يا اختي ما هذ الموضوع الجميل المتتابع الواسع

شكرا لك

اختك في الله تدعي لك وتتمنى لك التوفيق والبركة

شكرا شكرا شكرا اسعدتنى بتعلقك البناء جزاك الله خيرا اختى وان شاء الله تجدى كل ما هو مفيد وتستفيدى منه دائما
جزاك الله خيرا
تحياتى

[Citrus]

نص مقتبص:

الموضوع رااااااااااااااااااااااااااااااااائ ع جدااااااااااااااااا بارك الله لنا فيك.......... يوجد فى العالم اكثر من 300 نوع من الجبن بس اكيد التذوق يختلف من مكان لاخر وكذلك درجة تقبلها

سلام عليكم
شكرا جزيلا اختىamonna
وفعلا يوجد انواع مختلفة فى العالم واشكال والوان عديدة وطرق تقديم
اكثر اختلافا
شكرا وتحياتى

[خالد خليل]

عفوا للمداخلة أختي citrus
أرغب بإضافة معلومات أخرى حول حليب الإبل في منتدى زراعة نت على الرابط

http://f.zira3a.net/showthread.php?t=1255

بعنوان: مكونات حليب الإبل وفوائده من واقع الأبحاث

مشكورة أختي على حسن متابعتك لمواضيعك, بارك الله فيك.

[Citrus]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاتة
شكرا لمروك الطيب وتشجيعك للموضوع م / خالد ...واهلا بالاضافة عن مكونات الحليب الابل حيث من المهم معرفة محتوى اللبن الذى تكون من الجبن
شكرا وتحياتى

[Citrus]

Grilled haloumi cheese
الجبنة المشوية وهى جبن يونانى مكون من خليط من لبن الماعز والخراف واحيانا يضاف لها لبن البقرى
ويعتبر الجبن الشعبى المتداول فى اليونان

[Gamila]

سلام عليكم
اولا احب اشكر مجهودك الواضح والملحوظ فى كتابة الموضوع ده
بجد جميل جدا و شامل من حيث نوع الاجبان وصورها حتى انى نزلت السوبر ماركت وبدات اتعرف بعض الانواع من الصور اللى حطتيها هنا وكنت سعيده لانها مش غريبة على
واجملما فى موضوعك انى كل مبدخل بلاقى صورة جديدة ودى اول مشاركة اكتبها لانى غالبيا ما اقرا المواضيع من غير رد بس ده عجبنى جدا ....اتمنى لك النجاح والاستمرار و التقدم
وشكرا Citrus

[Citrus]

Vacherin du haut Doubs

جبن فرنسى مع فطر البنسيلليم الابيض

[Citrus]

نص مقتبص:

سلام عليكم
اولا احب اشكر مجهودك الواضح والملحوظ فى كتابة الموضوع ده
بجد جميل جدا و شامل من حيث نوع الاجبان وصورها حتى انى نزلت السوبر ماركت وبدات اتعرف بعض الانواع من الصور اللى حطتيها هنا وكنت سعيده لانها مش غريبة على
واجملما فى موضوعك انى كل مبدخل بلاقى صورة جديدة ودى اول مشاركة اكتبها لانى غالبيا ما اقرا المواضيع من غير رد بس ده عجبنى جدا ....اتمنى لك النجاح والاستمرار و التقدم
وشكرا Citrus

سلام عليكم
اهلا بك م / جميلة فى منتدى زراعة نت....واشكر اطرائك الرائع عن الموضوع واسعدتنى بقدرتك على التعرف على انواع الجبن المنتشر فى السوبر ماركت لانك حققتى هدفى من الموضوع وهو معرفة النوع والتعرف عليه عند روئيته وان شاء الله تجدى الموضوع مستمر ومتجدد وهو تحت اشراف م/خالد خليل مشرف القسم...واهلا بك دائما وسعيدة باول مشاركاتك فىالموضوع
شكرا تحياتى

[Citrus]

حلقات من جبن الماعز الفرنسية
وتمتاز بانها تغطى بطبقة من الرماد

This AOC ash covered goat cheese is a fine example of French cheese making. The most obvious way to identify Saint-Maure de Touraine is by the straw through its centre. The straw is there to keep the roll formed cheese together and to allow air through to the core. Only a Sainte-Maure with the additional name "de Touraine" on the label guarantees that it is an AOC cheese. If the cheese is not from the geographically fixed area of the Loire or if it doesn't meet all the requirements of the strict Appellation d'Origine, it will only be labeled Sainte Maure. Enjoy with a demi-sec Vouvray from the BCLDB

[Citrus]

French Cheese Chabis Feuille



جبن الماعز الطرى الطازج
المغلف باوراق الكستناء (ابو فروة)
وهو معتدل النكهة
Soft fresh goat cheese, with a chesnut leaf around.
Fresh, milky and soft taste, with a mild flavor

French Cheese Chabis Feuille


جبن الماعز الطرى الطازج
المغلف باوراق الكستناء (ابو فروة)
وهو معتدل النكهة
Soft fresh goat cheese, with a chesnut leaf around.
Fresh, milky and soft taste, with a mild flavor

Pave sauvage


جبن الفرنسى الشهير - المصنع من لبن الماعز
ومضاف له الاعشاب العطرية لتعطيه النكهة العطرية المميزة الاصلية
النكهة القوية للاعشاب لا تلسع اللسان على العكس فهى تعطى الطعم الرقيق والجذاب
لطعم الجبن الطازج




Cabriflore Chevrot with Ash 7 oz French Cheese

[Citrus]

Bouton d'Oc
جبن يأخذ شكل الكمثرى
ويوضع لها قشة فى قمتها ليتماثل الشكل مع ثمرة الكمثرى
an unusual small pear shaped cheese with a straw (sometimes a vine branch) pierced through the center.

[Citrus]

Sauce, Dry Mix Cheese

المكونات بالنسبة المئوية


Dry Cheese Powder*

40.00

Dry Sweet Whey 25.00

Modified, Cook-Up Starch **22.40
35% Whey Protein Concentrate Salt 3.60

[على حسن على حسن]

شكرا على هذا الموضوع الممتاز