Raw Milk TaleggioName: Raw Milk Taleggio
Type of Milk: Cow, Unpasteurized
Type: soft
Produced in: Italy
Rothbury Red Leicester
Name: Rothbury Red Leicester
Type of Milk: Cow, Unpasteurized
Type: semi-hard
Produced in: England, Rothbury
Brie de NangisName: Brie de Nangis
Type of Milk: cow's, pasteurized
Type: soft, bloomy rind
Produced in: France, Brie, Nangis
Quicke's Cheddar
جبنة الكويكس
او السريعة
من اللبن البقرى وغير المبستروهى شيدر نصف صلبة
واصلها منطقة ديفون بانجلترا
Crucoloجبن الكروكولو
هى جبن بقرى غير مبستر نصف صلب تشبة الجبن البرمجيانو اوريجانو ولكن بقوام كريمى واضح يفرقها عن الاخرى
لونها ابيض كريمى وبها ثقوب
من انتاج ايطاليا
Italy, Trentino-Alto Adige
L'Edel de Cleronهى جبن فرنسى غالى وشهير بفرنسا
تصنع من لبن بقرى مبستر
قوامها طرى ناعم
ولها مذاق لذيذ لا يمكن ان تخطئها
Caciotta Toscanaكاكيوتا توسكانا
من لبن الماعز او البقرى المبستر
نصف طرى
من انتاج منطقة توسكانى بايطاليا
وهى جبن شعبية مشهورة
Carr Valley Applewood Smoked Cheddarجبنة الشيدر المدخنة ابل وود
(خشب التفاح)
شيدر من اللبن البقرى المبستر
..نوع خاص من الشيدر
النصف صلبة وهى ليست مدخنة جدا وبها فلفل البابريكا ولكن ليس الحار وتعامل الجبن بلفلفل بعد عملية التدخين
انتاج الولايات المتحده الامريكية
United States of America, Wisconsin
Bellwether Farms
Carmody Reserveجبنة من اللبن البقرى الغير المبستر
وهى جبن
نصف صلبة/صلبة
من انتاج نورث كارولينا بامريكا
ومذاقها يقع مابين الجبن الجوده والشيدر
Carr Valley
Wildflower Cheddarشيدر ويلدفلاور
من اللبن البقرى المبستر النصف صلب
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة جساس
اقتباس
