أنا ادرس في السنة النهائية في هندسة الاغذية واقوم باعداد مذكرة بعنوان "
Effect of Flour Extraction Rate on Flour
rheological properties
"
لذا اجو من كل من عنده كتب أو نشرات بهذا الخصوص المساعدة


مواضيع مشابهة: