مكتبة (بغداد ) لبحوث الالبان

[المهندس الجميلي]

السلام عليكم
اقدم لكم هذه المكتبة ( بغداد ) والتي هي مكتبة ( بحوث علمية ومقالات علمية ) تحتوي على عدد من البحوث في مختلف المجالات ومن ضمنها الالبان التي حصلت عليها من بعض الاخوان لذلك ارتأيت ان اعرضها في المنتدى تحت اسم مكتبة بغداد لتضم عدد لاباس به من البحوث وارجو من الاخوان ان يكملوها لتكون افضل مكتبة بالبحوث التي واجهت الامرين للحصول عليها وارجوا من الله ان تفيدكم

وشكراً
المهندس
أثير جاسم محمد جندل الجميلي
العراق

تقييم استخدام بعض الطحالب والمواد النباتية في أغذیة یرقات اسماك الكارب الشائع
Cyprinus carpio L

http://upload.9q9q.net/file/5A3uSQUyTNI/1.pdf.html

Effects of Milk Fat, Cocoa Butter, or Selected Fat Replacers on Flavor Volatiles of
Chocolate Ice Cream

http://upload.9q9q.net/file/SVRxVTBFAkg/5.pdf.html

Invited Review: Advances in Starter Cultures and Cultured Foods

http://upload.9q9q.net/file/280Zyw5B3C6/400.pdf.html

Physical Properties of Ice Cream Containing Milk Protein Concentrates

http://upload.9q9q.net/file/gjfwUSRVQ6Y/862.pdf.html

Evaluation of Salt Whey as an Ingredient in Processed Cheese

http://upload.9q9q.net/file/BEAPomrqPcB/1143.pdf.html

Increasing the Protein Content of Ice Cream

http://upload.9q9q.net/file/EHDjHFonMVU/1400.pdf.html

مواضيع مشابهة:

• جهاز تحليل الالبان لكشف غش الالبان .. شركة الاسراء
• مكتبة كتب هندسة وتصميم مصانع الالبان
• مكتبة تكنولوجيا الالبان وعلوم الاغذية
• مكتبة تكنولوجيا الالبان وعلوم الاغذية
• معلومة لتجنب صدمة البرد

[المهندس الجميلي]

Effect of Natural Cheese Characteristics on
Process Cheese Properties

http://upload.9q9q.net/file/beaCb8532Cb/1625.pdf.html

Microfiltration of Buttermilk and Washed Cream Buttermilk for Concentration of Milk Fat Globule Membrane Components

http://upload.9q9q.net/file/BEAsQOutSJH/2132.pdf.html

Modeling of pH and Acidity for Industrial Cheese
Production

http://upload.9q9q.net/file/z3yZywJIilI/2393.pdf.html

[المهندس الجميلي]

Industrial Yogurt Manufacture: Monitoring of Fermentation Process and Improvement of Final Product Quality

http://upload.9q9q.net/file/PSOdB9WVvif/2641.pdf.html

Effect of Vacuum-Condensed or Ultrafiltered Milk
on Pasteurized Process Cheese

http://upload.9q9q.net/file/NQMKjhsrQ0x/3037.pdf.html

[المهندس الجميلي]

Cheese pH, Protein Concentration, and Formation of Calcium Lactate Crystals

http://upload.9q9q.net/file/mplQpn310YU/4144.pdf.html

Evaluation of Rice Flour for Use in Vanilla Ice Cream

http://upload.9q9q.net/file/UXT30YPOoFA/4575.pdf.html

Ice Cream Structural Elements that Affect Melting Rate and Hardness

http://upload.9q9q.net/file/loksQOgFEkJ/1.pdf.html

Effects of Milk Fat, Cocoa Butter, or Selected Fat Replacers

on Flavor Volatiles of Chocolate Ice Cream

http://upload.9q9q.net/file/JMIFecmLK20/21.pdf.html

تابع التكملة

[م/ طارق أنور]

شكراً لك م الجميلي موضوع رائع بارك الله فيك .. وكتب قيمة ..

لي طلب أتمنى أن أجده عندك إن شاء الله ... الترجمة العراقية لكتاب ألبرت ماير لصناعة الجبن المطبوخ ... ولكم جزيل الشكر ...

[المهندس الجميلي]

رابطين لمجلدين بهما اكثر من اربعين بحث في الالبان وبعض الاختصاصات الحديثة النشر في المجلات العالمية

الاول

http://upload.9q9q.net/file/hkgQpnxXV1x/1.rar.html

الثاني


http://upload.9q9q.net/file/dgc41zJkilG/2.rar.html



تمت وانتظرونا قريباً

[milko tester]

الأخ الحبيب المهندس الجميلي...
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته..

بداية كل عام وأنتم بخير بمناسبة عيد الأضحي المبارك أعاده الله علينا وعلي الأمة العربية باليمن والخير والبركات.
حقيقة لا أعرف من الكلمات ما يوفيك حقك إلا الدعاء لك.. بارك الله فيك ونفعك بعلمك.

وإلي مزيد من التقدم

[محمد عثمان يوسف]

السلام عليكم
انا نفسى يا جماعه الى يعمل حاجه يعملها حلو يعنى انتم رفعين حاجات قيمه على مواقع زى الزفت يعنى بتبوازوا الطبخه على شويه مله فارجو منكم الرفع على مواقع حلوة حتى اللنكات بتكون سريعه ملها الفورد شير والميديا فريى

[المهندس الجميلي]

اخي العزيز ارسل لي الية التسجيل في الفورد شيرد وتدلل لانه فعلاً خوش موقع تحميل انتظر منك الرد