معلومة عن الخوخ او الدراق
صفحة 1 من 4 1234 الأخيرةالأخيرة
النتائج 1 إلى 15 من 46
  1. #1
    الصورة الرمزية Citrus
     غير متصل  نائب المدير العام (سابقا) كاتب الموضوع
    تاريخ التسجيل
    Mar 2007
    الدولة
    Egypt
    المهنة
    دكتور فى الفاكهه
    الجنس
    أنثى
    المشاركات
    3,765
    أعجبتني مشاركتك (-)
    133

    arrow معلومة عن الخوخ او الدراق


    الــــخوخ






    شجرة الخوخ من الاشجار القديمة العهد، اصلها من الشرق الاوسط «جنوب غرب آسيا».
    زرعت قديماً في بلاد الشام وجوارها وفي روما القديمة وكانت منتشرة انتشار الفتاح والزيتون والرمان.
    عن فوائدها كتب اطباء اليونان القدماء، وكتب مفصلاً ابن سينا في كتابه «قانون الطب» الذي فند منافع ثمار الخوخ وقال عنه انه يساعد على افراز عصارة المعدة والعصارة الصفراء.
    كما كتب ابن سينا عن منافع صمغه واوراقه:
    - الخوخ الطازج مصدر للفيتامين «سي».
    - الخوخ المجفف مصدر للفيتامين «أي» والالياف.
    - يعتبر مسهلاً طبيعياً لأنه يحتوي على مادة الايزاتين.
    - يخفض نسبة الكولسترول.
    - يحمي من مرض السرطان ومشاكل القلب والشرايين.

    المحتويات:

    في ثمرة الخوخ كثير من السكر «حوالى ۹ بالمائة» اضافة الى الاحماض العضوية «حمض التفاح، حمض الليمون، حمض الاوكساليك»، النشا، البكتين، البروتين «۸,۰ بالمائة»، اضافة الى الفيتامينات والمواد المعدنية.

    الفوائد والاستعمالات:

    يقدم الخوخ للانسان في عشرات النماذج ابتداءً بالخوخ الطازج المقدم على المائدة وانتهاء بقطع الخوخ الداخلية في صناعة الحلويات مروراً بالمربيات على انواعها.
    اما الطب الشعبي فيعرف الخوخ على انه مادة ملينة ومدرة للبول، تحسن الشيهة وتحسن عملية الهضم، تنظف الامعاء ولها اهميتها في حالات الاسماك وامراض المعدة والامعاء والكلى.
    والخوخ يحمي الجهاز الهضمي من المشاكل السرطانية.
    والخوخ المجفف فعال كمسهل نظراً لاحتوائه على السكريات المركزة ربما، ويحتوي ايضاً على كميات من المواد المانعة للتأكسد. وعلاوة على ذلك فان تناول الخوخ يحمي الجسم من «الخلايا الجذرية».
    واخيراً لابد من الملاحظة بأن الخوخ المجفف غني بالمواد المعدنية «ترتفع النسبة عن مثيلتها في الخوخ الطازج نتيجة تبخر الماء».

    طريقة الاستهلاك:

    يتم استهلاك الخوخ كوجبة خفيفة «الحصة الغذائية تساوي ۳ وجبات تقريبا»، ويمكن اضافة الى رقائق الذرة.
    ويدخل الخوخ في عدة وصفات فهو يشكل جزءاً من سلطة الفاكهة ويدخل في تركيب الحلويات ويحضر منه الكومبوت، المربى والصلصة التي تضاف الى الطبخ. كما ويستخرج منه العصير.



    مواضيع مشابهة:

    • {الَّذِي جَعَلَ لَكُم مِّنَ الشَّجَرِ الْأَخْضَرِ نَاراً فَإِذَا أَنتُم مِّنْهُ تُوقِدُونَ }يس80
    • يا رب ، لك الحمد كما ينبغي لجلال وجهك ولعظيم سلطانك
    • قدم كل مالديك ، أبدع في مواضيعك, ولا يغرك فهمك ، ولا يهينك جهلك ، ولا تنتظر شكر أحد ، بل أشكر الله

  2. #2
    تاريخ التسجيل
    Feb 2007
    الدولة
    مصر
    المهنة
    مهندس بشركة السكر
    الجنس
    ذكر
    العمر
    32
    المشاركات
    95
    أعجبتني مشاركتك (-)
    0

    مشاركة: معلومة عن الخوخ


    السلام عليكم
    ممكن اعرف من سيادتك اهم الدول المنتجة للخوخ في العالم ومواعيد ظهورها وإنتاجها وموقف الانتاج المصري بالنسبة للانتاج العالمي
    وإرسالها علي nero20072003[at]yahoo.comارجوكي


  3.  غير متصل  نائب المدير العام (سابقا) كاتب الموضوع
تاريخ التسجيل
Mar 2007
الدولة
Egypt
المهنة
دكتور فى الفاكهه
الجنس
أنثى
المشاركات
3,765
أعجبتني مشاركتك (-)
133

مشاركة: معلومة عن الخوخ


سلام عليكم ورحمة الله وبركاتة
اهلا بك م /مصطفى
تعتبر أوروبا أكثر مناطق العالم إنتاجاً للخوخ ، حيث تنتج 49٪ من إنتاج العالم يليها دول آسيا 21٪ ثم الولايات المتحدة الأمريكية 16٪ ثم جنوب أمريكا7٪ ثم أفريقيا 3% وروسيا 3٪ وأكرانيا 1%.

وينتج الخوخ والنكتارين على مدار العام نظراً لوجود مئات الأصناف التى تختلف فى إحتياجاتها من ساعات البرودة من 100 ساعة حتى 850 ساعة وممكن أن يزرع كمحصول تصدير فى مصر إذا زرعت الأصناف المبكرة مثل فلوريدا برنس والموج حيث يمكنها أن تنافس السوق الأوروبى خاصة فى منتصف أبريل وهو الوقت الذى يقل فيه إنتاج الدول المنافسة . ولتحقيق ذلك يجب اختيار الأصناف والأصول المناسبة والعناية بخدمة البستان واتباع العمليات الزراعية التى تحسن من جودة الثمار الناتجة .


وفى مصر تزداد الكمية المصدرة من الخوخ بمرور السنين خصوصاً من الأصناف المبكرة النضج والتى تظهر فى الأسواق قبل بداية ظهور محصول الدول المنتجة الأخرى بمدة طويلة ، وقد كانت مساحة الخوخ فى مصر عام 1982 حوالى 2.7 ألف فدان والإنتاج تسعة آلاف طن من المساحة المثمرة وفى عام 2001 وصلت المساحة إلى حوالى 78ألف فدان وزاد الإنتاج إلى حوالى 224 ألف طن من المساحة المثمرة أيضاً
. ويزيد من أهمية الخوخ نجاح زراعته فى سيناء تحت ظروف المطر .
هذا ويصل متوسط محصول الفدان مابين 8 - 12 طن تحت ظروف الزراعة المروية ومابين 3 - 4 طن للفدان تحت الظروف المطرية ، الأمر الذى يعطى عائداً مرتفعاً للمزارع .

/The total cultivated area in Egypt reached about (74657) feddan and produced (339266) tons according to the latest statistics of the Ministry of Agriculture (Statistical Year Book 2002 )

[/english]The total cultivated area in Egypt reached about (74657) feddan and produced (339266) tons according to the latest statistics of the Ministry of Agriculture (Statistical Year Book 2002 )



التعديل الأخير تم بواسطة Citrus ; 21-04-2007 الساعة 04:52 PM
اقتباس اقتباس

 غير متصل  نائب المدير العام (سابقا) كاتب الموضوع
تاريخ التسجيل
Mar 2007
الدولة
Egypt
المهنة
دكتور فى الفاكهه
الجنس
أنثى
المشاركات
3,765
أعجبتني مشاركتك (-)
133

مشاركة: معلومة عن الخوخ


Kingdom:Plantae
Division:Magnoliophyta
Class:Magnoliopsida
Order:Rosales
Family:Rosaceae
Genus:Prunus
Subgenus:Amygdalus
Species:P. persica


اقتباس اقتباس

 غير متصل 
تاريخ التسجيل
Apr 2007
الدولة
الجزائرى
المهنة
مزارع بسيط
الجنس
ذكر
المشاركات
226
أعجبتني مشاركتك (-)
4

مشاركة: معلومة عن الخوخ


لسلام عليكم citrus
لو سقيين شجرة الخوخ بالماء نسبيا مالح او ان صح التعبير يحتو ي عن الملوح هل ثمرة الخوخ تحثويعلى نسبا اعلا من الحلاوة و بالعكس

اقتباس اقتباس

 غير متصل 
تاريخ التسجيل
Mar 2007
الدولة
مصر
المهنة
مهندسة زراعية
الجنس
أنثى
المشاركات
32
أعجبتني مشاركتك (-)
2

مشاركة: معلومة عن الخوخ


شكرا على موضوعك الجميل وجزاك الله خيرا

اقتباس اقتباس

 غير متصل  نائب المدير العام (سابقا) كاتب الموضوع
تاريخ التسجيل
Mar 2007
الدولة
Egypt
المهنة
دكتور فى الفاكهه
الجنس
أنثى
المشاركات
3,765
أعجبتني مشاركتك (-)
133

arrow مشاركة: معلومة عن الخوخ


نص مقتبص:
اقتباس المشاركة الأصلية كتبت بواسطة taybon مشاهدة المشاركة
لسلام عليكم citrus
لو سقيين شجرة الخوخ بالماء نسبيا مالح او ان صح التعبير يحتو ي عن الملوح هل ثمرة الخوخ تحثويعلى نسبا اعلا من الحلاوة و بالعكس
سلام عليكم
المعروف ان الخوخ من النباتات المتوسطة الحساسية للملوحة حيث تتحمل من 4-6 ملليموز/سم من ملوحة ماء الرى او التربة لكن لو زاد عن ذلك ستبدا مشاكل الملوحة وضعف عام على الاشجار لان الماء الملحى بيعمل قلة الماء الممتص بواسطة النبات وبالتالى يحدذ عطش فسيولوجى فى النيات كله
اما بانسبة لتاثير الماء المالح على الثمار لا اعلم عنه
لكن قلة امتصاص الماء يؤدى الى صغر حجم الثمار سقوطها
وتقل عصير الخوخ هذا فى حالة ارتفاع نسبة الملوحة فى الماء بشده
تحياتى


اقتباس اقتباس

 غير متصل 
تاريخ التسجيل
May 2007
الدولة
مصر .. المنصورة
المهنة
انتهى من الحقوق و التحق بالزراعة 0جامعة مفتوحة )
الجنس
ذكر
المشاركات
3
أعجبتني مشاركتك (-)
0

مشاركة: معلومة عن الخوخ


جزاكم الله خيرا على هذا الموضوع

اقتباس اقتباس

 غير متصل 
تاريخ التسجيل
Apr 2007
الدولة
الجزائرى
المهنة
مزارع بسيط
الجنس
ذكر
المشاركات
226
أعجبتني مشاركتك (-)
4

مشاركة: معلومة عن الخوخ


السلام عليكم
شكرا عن المعلومة التى ادلية بها . انا من طبيعتي عملي الزرعة وكنت مع صديق نتكلم عن الابار التي تحتوى على الماء الحلو و الابار التي بها الماء الملح وبعد ما تنقشنا في الموصوع وجدنا الفواكه النباتية مثل البطيخ التي تسقا بالماء الملح نسبيا تكون احلا من التي تسقا بالماء الحلو ورجحنا هذ الاختلاق الى النبات نفسه اى يحول المالح الى حلو بعد ما يسقا به... ولكن قد يكون بعض الاختلاق في التوربا اي تكون تحتوي نسبة قليل من الملح ليس الماء مثلا ان يضاف بعض الملح عمدا عند جذور النبتة .اما بنسبا الى الاشجار لحضت ان عندنا مثلا البرتقال تكون نسبت الحموضة عالي جدا وسبب هو الماء الحلو والله اعلم لاني لم اجريب .
اما ما قد لايصدق ان هناك بعض الفلاحين في المغرب يعتمدون هذ السلوب التقليد باضافت نوع من التراب الذى يحتوي على الملح للبطيخ لزيادت الحلو به
وشكرا لك

اقتباس اقتباس

 غير متصل  نائب المدير العام (سابقا) كاتب الموضوع
تاريخ التسجيل
Mar 2007
الدولة
Egypt
المهنة
دكتور فى الفاكهه
الجنس
أنثى
المشاركات
3,765
أعجبتني مشاركتك (-)
133

arrow مشاركة: معلومة عن الخوخ


نص مقتبص:
اقتباس المشاركة الأصلية كتبت بواسطة taybon مشاهدة المشاركة
السلام عليكم
شكرا عن المعلومة التى ادلية بها . انا من طبيعتي عملي الزرعة وكنت مع صديق نتكلم عن الابار التي تحتوى على الماء الحلو و الابار التي بها الماء الملح وبعد ما تنقشنا في الموصوع وجدنا الفواكه النباتية مثل البطيخ التي تسقا بالماء الملح نسبيا تكون احلا من التي تسقا بالماء الحلو ورجحنا هذ الاختلاق الى النبات نفسه اى يحول المالح الى حلو بعد ما يسقا به... ولكن قد يكون بعض الاختلاق في التوربا اي تكون تحتوي نسبة قليل من الملح ليس الماء مثلا ان يضاف بعض الملح عمدا عند جذور النبتة .اما بنسبا الى الاشجار لحضت ان عندنا مثلا البرتقال تكون نسبت الحموضة عالي جدا وسبب هو الماء الحلو والله اعلم لاني لم اجريب .
اما ما قد لايصدق ان هناك بعض الفلاحين في المغرب يعتمدون هذ السلوب التقليد باضافت نوع من التراب الذى يحتوي على الملح للبطيخ لزيادت الحلو به
وشكرا لك
سلام عليكم
شكرا على المعلومة الجدية بالنسبة الى ولابد من الاستعانة بمشرف قسم الخضروات كى يفيدنا فى التحقق من رى البطيخ بالماء المالح يزيد من حلاوة الطعم حيث يعتبر البطيخ من الخضروات فى التقسيم النباتى
وشكرا taybon على المعلومات الجديدة\شكرا تحياتى

اقتباس اقتباس

 غير متصل 
تاريخ التسجيل
Apr 2007
الدولة
الجزائرى
المهنة
مزارع بسيط
الجنس
ذكر
المشاركات
226
أعجبتني مشاركتك (-)
4

مشاركة: معلومة عن الخوخ


السلام عليكم
يوجد نوع من الخوخ لا اعرف اسمه لكن يعرف عند بعض المزارعين بسم الخوخ الصيني يكون بيضوي الشكل حينما ينضج يكون لونه اصفر . يصيبه مرض لا اعلم مهو بعد النضج نجد فيه دود ابيض صغير جدا هل تعلمي سبب تواجد الدود الصغير فيه

التعديل الأخير تم بواسطة taybon ; 30-07-2007 الساعة 07:47 PM
اقتباس اقتباس

 غير متصل 
تاريخ التسجيل
Aug 2007
الدولة
فلسطين
المهنة
طبيب
الجنس
ذكر
العمر
47
المشاركات
14
أعجبتني مشاركتك (-)
0

idea - opinion بخصوص الخوخ استفسار


السلام عليكم اشتريت شجرة خوخ وزرعتها فى حديقة بيتى فقال لى احد الناس انها ان كانت مركبة على لوزة مرة فانها ستعمر اما ان كانت مركبة على اصل حلو فانها بعد عام او عامين ستموت علما انى من غزة والتربة لدينا رملية فهل هدا الكلام صحيح

اقتباس اقتباس

 غير متصل 
تاريخ التسجيل
Aug 2007
الدولة
egypt
المهنة
مهندس زراعي؟
الجنس
ذكر
العمر
57
المشاركات
6
أعجبتني مشاركتك (-)
0

ياخى انت لم تحدد ان كانت مطعومة او بذرية
عموما ان كانت بذرية فانها تنتج ثمار سيئة بالنسبة للاكل
ولو مطعومة فانها تعطى ثمار حسب الطعمة وهى تجود فى الارض الرملية ومياة لاتكو بها املاح لانها حساسة للاملاح

اقتباس اقتباس

 غير متصل  مشرف قسم أمراض النبات وطرق المحكافحة
تاريخ التسجيل
Jul 2007
الدولة
jordan
المهنة
مهندس زراعي
الجنس
ذكر
المشاركات
233
أعجبتني مشاركتك (-)
10

الى الاخ السائل
يتميز اللوز المر في انه له جذر قوي كذلك لا يصاب بسهولة بالامراض اما ان الشجرة المركبه على اصل مر لا تموت فهذا خطأ لكنها لها القدرة على مقاومة الامراض والحشرات اكثر من النبات المركب على اصل حلو خاصة ضد حفار الساق الذي يصنف من الاصابات الشائعة غلى اللوزيات بشكل عام

Best Regard

Hashem

اقتباس اقتباس

 غير متصل 
تاريخ التسجيل
Sep 2007
الدولة
العراق بلد الحضارات
المهنة
استاذ جامعي
الجنس
ذكر
المشاركات
264
أعجبتني مشاركتك (-)
106

اخي العزيز ان الخوخ هو ومعظم اشجار الفاكهه ذات النواة الحجريه لاتنجح في الترب الثقيله نسبيا والتي يكون فيها مستوى الماء الارضي مرتفع حيث ان هذا النوع من التربه تمنع انتشار الجذور وانت تقول ان التربه في غزه رمليه وهذا شئ جيد الا ان المشكله لديك اذا كانت مطعمه على اصل اللوز فان هناك حاله من عدم التوافق بين الخوخ واللوز فتكون الاشجار متقزمه وفترة انتاجيتها قصيره

اقتباس اقتباس