الحفاظ على جوده محصول الفراوله بعد الحصاد
النتائج 1 إلى 5 من 5
  1. #1
    تاريخ التسجيل
    Oct 2008
    الدولة
    مصرنا الحبيبه
    المهنة
    مشرف تبريد
    الجنس
    ذكر
    المشاركات
    226
    أعجبتني مشاركتك (-)
    5

    new الحفاظ على جوده محصول الفراوله بعد الحصاد


    أولا ألنضوج
    يعتمدنضوج الفراوله على لون سطح حبات الفراوله
    ثانيا ألجوده
    تعتمد الجوده على
    1- لون حبه الفراوله يكون مكتمل النضج
    2-حجم الفراوله و شكلها
    3-خلوها من العيوب
    4-تماسك القوام
    5-الحد الأدنى من المواد الصلبه القابله للزوبان 7%
    ثالثا درحه الحراره المثلى
    من 0 - 5و0 درجه مئوى
    رابعا الرطوبه النسبيه
    من 90- 95 %
    خامسا الأستجابه للأيثلين
    لاتستجيب الفراوله للأيثلين عن طريق حث عمليات الأنضاج
    سادسا الخلل الفسيولوجى
    لا يشكل مشكله كبيره وذلك بسبب التسويق السريع وقصر مده التخزين وكذلك يراعى عند شحن الفراوله استخدام من 10 - 15 % ثانى اكسيد الكربون وذلكللتقليل من نمو العفن الفطرى الرمادى والحد من عمليات التنفس مما يساعد فى اطاله عمر الفراوله بعد الحصاد

    مواضيع مشابهة:

  2. #2
    الصورة الرمزية م / محمد بدر
     غير متصل  مشرف سابقا على قسم أمراض النبات
    تاريخ التسجيل
    Dec 2007
    الدولة
    مصــر ( السعودية حاليا )
    المهنة
    استشاري زراعي
    الجنس
    ذكر
    المشاركات
    807
    أعجبتني مشاركتك (-)
    238

    موضوع جميل اخى ابو على بارك الله فيك
    ونحن فى انتظار المزيد من خبرتك فى هذا المجال



  3.  غير متصل 
تاريخ التسجيل
Nov 2008
الدولة
مصر
المهنة
معيده
الجنس
أنثى
العمر
36
المشاركات
21
أعجبتني مشاركتك (-)
0

شكرا لك على هذا الموضوع ....حيث تعتبر الفراوله من المحاصيل الحساسه جدا عند الزراعه وبعد الحصاد وإذا ماكان الغرض هو التصدير فالامر يحتاج لمعاملات خاصه تبدأ منذ الحصاد وحتى الوصول للمستهلك مع الحفاظ على سلسلة التبريد ...

يمكن ايضا اخي العزيز النظر لهذا الرابط ففيه معلومات عن هذه النقطه

http://postharvest.ucdavis.edu/Produce/ProduceFacts/Arabic/Strawberry.pdf


اقتباس اقتباس

 غير متصل  مشرف سابقا على قسم أمراض النبات
تاريخ التسجيل
Dec 2007
الدولة
مصــر ( السعودية حاليا )
المهنة
استشاري زراعي
الجنس
ذكر
المشاركات
807
أعجبتني مشاركتك (-)
238

شكرا اختى EH2005
ونحن فى انتظار المزيد


اقتباس اقتباس

 غير متصل  كاتب الموضوع
تاريخ التسجيل
Oct 2008
الدولة
مصرنا الحبيبه
المهنة
مشرف تبريد
الجنس
ذكر
المشاركات
226
أعجبتني مشاركتك (-)
5

مشكور صديقى الحبيب محمد بدر ومشكوره اختى الكريمه EH2005

اقتباس اقتباس