موسوعة زراعة المشروم (عيش الغراب) - الصفحة 5
صفحة 5 من 52 الأولىالأولى 12345678915 ... الأخيرةالأخيرة
النتائج 61 إلى 75 من 779

الموضوع: موسوعة زراعة المشروم (عيش الغراب)

  1. #61
    تاريخ التسجيل
    Nov 2008
    الدولة
    السودان
    المهنة
    مهندسة زراعية
    الجنس
    أنثى
    المشاركات
    373
    أعجبتني مشاركتك (-)
    13

    اقتباس المشاركة الأصلية كتبت بواسطة yasser74 مشاهدة المشاركة
    إخوانى الأعزاء
    هل تذبذب الرطوبة يسبب مشكلة بالنسبة لنوع الأجاريكس ؟ لأن من الصعب تثبيت نسبة الرطوبة لمدة 24 ساعة وهل هذا يؤثر على كمية الإنتاج أم لا ؟
    وجزاكم الله خيراً
    أستاذ ياسر
    بشكل عام يجب التفريق بين ارتفاع ثاني اكسيد الكربون الناتج من تنفس المايسليوم منذ بدء انتشاره في البيئة وحتى تكون الجسم الثمري وبين الرطوبة التي هي مهمة لانتاج الفطر
    لذا فإنه من الأهمية بمكان تهوية غرفة النمو لضمان التقليل او التخلص من ثاني اكسيد الكربون ويتم ذلك بالتهوية مرتين في اليوم وهذا بالتأكيد سيغير من درجة الرطوبة
    هذا بشكل عام.......................
    أما سؤالك عن تذبذب الرطوبه و تأثيرها على الانتاج في جنس الاجاريكس فهو موضوع بحث قائم بذاته يجب أن يخضع للتجربة وتكرار المكررات وقوانين البحث التجريبي للخلاص لنتيجة علمية مدروسه و موثقة..................... وهذا مالا استطيع تقديمه لك لتواضع خبرتي في انتاج الفطر ...................
    لذا..................
    أسمح لي لأن اطلب منك وأنت تقف على منبر الاهتمام بفطر الاجاريكس أن تخوض تجربة البحث على هذا الموضوع وأن توافينا بجديد ما توصلت اليه من نتائج يمكن أن تفيد الأمة الاسلامية و العربية
    هذا ... وجزيت خيرا على هذه المداخلة
    وشكرا

    التعديل الأخير تم بواسطة رانيا رمضان ; 18-04-2009 الساعة 08:56 AM
    أشهد أن لا إله إلأا الله و أشهد أن محمد رسول الله
    اللهم صلي وسلم على أشرف المرسلين سيدنا محمد وعلى آله وصحبه وسلم

  2. #62
    تاريخ التسجيل
    Dec 2008
    الدولة
    سوريا
    المهنة
    موظف
    الجنس
    ذكر
    المشاركات
    118
    أعجبتني مشاركتك (-)
    3

    اقتباس المشاركة الأصلية كتبت بواسطة رانيا رمضان مشاهدة المشاركة
    صديقي العزيز wmtah
    قد افتقدت مداخلاتك في الأيام السابقة ولكن حمدا لله انك بصحة جيدة
    أما فيما يخص حفظ بيئة النمو فالمرجع الذي لدي لم يحدد درجة الحرارة بالتحديد واكتفى بأن بيئة النمو تحفظ في ثلاجة وفي العادة اعتقد ان درجة الحرارة 5 مئوية مناسبة
    أنا عن نفسي حفظتها في الثلاجة العادية ولكن لظروف الكهرباء المتقطعة خسر المايسليوم كفائته لذلك لا أستطيع ان أفتيك أيهما أفضل الـ 5 أم الـ1 درجة مئوية .....................
    أفضل أن تجرب بنفسك اي الدرجتين أفضل و توافينا بالخبر
    أخت رانيا السلام عليكم
    لقد حفظت الأطباق التي نما عليها المايسليوم في درجة حرارة مابين 0 إلى -1 درجة مئوية
    ورطوبة 68%
    بعد تغليف الطبقين بشكل محكم بورق القصدير وما زالت حتى اليوم بحالة جيدة


  3. #63
    تاريخ التسجيل
    Dec 2008
    الدولة
    سوريا
    المهنة
    موظف
    الجنس
    ذكر
    المشاركات
    118
    أعجبتني مشاركتك (-)
    3

    اقتباس المشاركة الأصلية كتبت بواسطة yasser74 مشاهدة المشاركة
    إخوانى الأعزاء
    هل تذبذب الرطوبة يسبب مشكلة بالنسبة لنوع الأجاريكس ؟ لأن من الصعب تثبيت نسبة الرطوبة لمدة 24 ساعة وهل هذا يؤثر على كمية الإنتاج أم لا ؟
    وجزاكم الله خيراً
    أخي ياسر
    سأجيبك على على سؤالك قدر المستطاع
    أنا أتعامل مع مفاقس الطيور من باب احترافي وهذا يعني ضبط الحرارة والرطوبة والتهوية عملي
    إن كنت تبحث عن ضبط الرطوبة بشكل دقيق استعمل الأجهزة الحديثةالتي تقوم برش رذاذ الماء داخل غرفة الزراعة والتي يتم التحكم في الرطوبة في هذا النوع عن طريق منظمات الرطوبة
    أما إذا كان سؤالك عن تذبذب الرطوبة وتأثيره فأقول لك هناك نسب يسمح بها في كلا من الأمرين وإليك نسب الرطوبة مع الفطر في حالة الإثمار
    الرطوبة الدنيا 75%
    الرطوبة المثالية 85حتى 88%
    الرطوبة العظمى 95%
    أرجو أن أكون قد أفدتك

    التعديل الأخير تم بواسطة aouniat ; 07-01-2010 الساعة 10:16 PM

  4. #64
    تاريخ التسجيل
    Nov 2008
    الدولة
    السودان
    المهنة
    مهندسة زراعية
    الجنس
    أنثى
    المشاركات
    373
    أعجبتني مشاركتك (-)
    13

    الصديق العزيزwmtah

    في الحقيقة انا استفدت من خبرتك في انتاج الفطر

    فلك الشكر


  5. #65
    تاريخ التسجيل
    Dec 2008
    الدولة
    سوريا
    المهنة
    موظف
    الجنس
    ذكر
    المشاركات
    118
    أعجبتني مشاركتك (-)
    3

    أشكرك أخت رانيا
    منكم نستفيد ولأشد ما أدهشني أن الشباب المثقف السوداني من خلال ما قابلت من أيام الدراسة يجيدون اللغة الإنكليزية بطلاقة فتحية لك ولهم
    أخت رانيا أنا مازلت هاوي زراعة لم أكتسب الخبرة الكافية بعد وما أستنتجه من خلال التجربة وأربط بين مراحل تفقيس الطيور وزراعة الفطر فهما متشابهان من حيث المتطلبات مع الفروق في النسب
    لي سؤالين ربما أجد الإ جابة عندك .
    هل تستخدم الأملاح المعدنية الزراعية في تربية الفطر
    هل يستخدم الفحم الحجري أو النباتي في تربية الفطر
    إن كانت الإ جابة نعم أين \في أية مرحلة\
    وشكراً مقدماً


  6. #66
    تاريخ التسجيل
    Apr 2009
    الدولة
    الجزائر
    المهنة
    مهندس زراعي
    الجنس
    ذكر
    المشاركات
    1
    أعجبتني مشاركتك (-)
    0

    السلام عليكم جميعا الاخت الكريمة رانيا ، انا من الجزائر ارعب في زراعة المشروم ، لكن لا اعرف من اين يمكنني الحصول على البذور ، اذا كان من الممكن ، ان ارسل لك النقود مقابل كمية صغيرة من البذور.



  7. #67
    تاريخ التسجيل
    Mar 2009
    الدولة
    المغرب
    المهنة
    مزارع مبتدء
    الجنس
    ذكر
    العمر
    45
    المشاركات
    12
    أعجبتني مشاركتك (-)
    0

    السلام عليكم ورحمة الله
    اشكرك اخت رانيا واُقدِّر جهدك لإبداء هذا الموضوع الرائع المفيد واشكر ايضاً الإخوة مؤيد و wmtah على اسإلتهم في الحقيقة إستفدنا من علمكم المتواضع فجزاكم الله كل الخير،



  8. #68
    تاريخ التسجيل
    Mar 2008
    الدولة
    العراق / كوردستان
    المهنة
    مهندس الكترونيك و اتصالات
    الجنس
    ذكر
    العمر
    42
    المشاركات
    644
    أعجبتني مشاركتك (-)
    74

    شكرا لك ولمتابعة الموضوع
    فاي منتدى ينجح بالسؤال والجواب وهذا يعني نجاح الموضوع بكم والشكر الاول والاخير هو للاخت المهندسة رانيا


  9. #69
    تاريخ التسجيل
    Nov 2008
    الدولة
    السودان
    المهنة
    مهندسة زراعية
    الجنس
    أنثى
    المشاركات
    373
    أعجبتني مشاركتك (-)
    13

    اقتباس المشاركة الأصلية كتبت بواسطة عبد القادر الجزائري مشاهدة المشاركة
    السلام عليكم جميعا الاخت الكريمة رانيا ، انا من الجزائر ارعب في زراعة المشروم ، لكن لا اعرف من اين يمكنني الحصول على البذور ، اذا كان من الممكن ، ان ارسل لك النقود مقابل كمية صغيرة من البذور.
    الأستاذ الكريم عبد القادر الجزائري

    للأسف أنا حاليا لا أمتلك التقاوي,,,,,,,

    أقترح عليك أن تقدم اعلان في منتدانا هذا في قسم عرض و طلب

    وانشاء الله أحوتنا في مجال انتاج الفطر في مصر و سوريا و الخليج لن يبخلو عليك بإذن الله

    مودتي


  10. #70
    تاريخ التسجيل
    Nov 2008
    الدولة
    السودان
    المهنة
    مهندسة زراعية
    الجنس
    أنثى
    المشاركات
    373
    أعجبتني مشاركتك (-)
    13

    اقتباس المشاركة الأصلية كتبت بواسطة abbiz مشاهدة المشاركة
    السلام عليكم ورحمة الله
    اشكرك اخت رانيا واُقدِّر جهدك لإبداء هذا الموضوع الرائع المفيد واشكر ايضاً الإخوة مؤيد و wmtah على اسإلتهم في الحقيقة إستفدنا من علمكم المتواضع فجزاكم الله كل الخير،

    عزيزي abbiz

    كل الود و الاحترام لشخصك الكريم
    احنا وصلنا للصفحه السابعة , وكون انك تقرا كل ما كتب فدا مجهود طيب منك أقدرو ليك
    لك ودي واحترامي





  11. #71
    تاريخ التسجيل
    Nov 2008
    الدولة
    السودان
    المهنة
    مهندسة زراعية
    الجنس
    أنثى
    المشاركات
    373
    أعجبتني مشاركتك (-)
    13

    اقتباس المشاركة الأصلية كتبت بواسطة مؤيد1978 مشاهدة المشاركة
    شكرا لك ولمتابعة الموضوع
    فاي منتدى ينجح بالسؤال والجواب وهذا يعني نجاح الموضوع بكم والشكر الاول والاخير هو للاخت المهندسة رانيا
    كيف حالك ايها الاخ العزيز مؤيد
    بفرح جدا لمن تطل من نافذة التعليقات و تعلق على رسائل القراء, بحس انك انت العمال تكتب الموضوع وأنا المتابعة, و ما تتصور مدى الفائدة العدت بيها انا من اسئلة القراء ,, حقيقي انا استفدت كتير كمان من هذه التجربة
    فلكم جميعا الشكر
    وطبعا يا مؤيد
    انا مستنية بفارغ الصبر اليوم الي تبشرنا فيه بنجاح شغلك وتوفيقك في اتمام عملية الزراعة بنجاح
    ,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,, ,,,,,

    مودتي
    ولك دعواتي


  12. #72
    تاريخ التسجيل
    Mar 2009
    الدولة
    المغرب
    المهنة
    مزارع مبتدء
    الجنس
    ذكر
    العمر
    45
    المشاركات
    12
    أعجبتني مشاركتك (-)
    0

    السلام عليكم

    أختي رانيا احتاج لبعض المعلومات حول إنتاج التقاوي (spawn)،
    مع العلم ان بودرة اجار ليست متوفرة لدي لا توجد وليست معروفة في الاسواق عندنا وكذلك التقاوي الجاهزة لا يوجد منتجي المشروم عندنا والله اعلم؟!

    حالياً اتوفر على بَصْمَة فطر الأجاريكس وأُريد الوصفة الكاملة للبيئة اللتي تحضن المايسليوم (اعلم ان البيئة تتكون من حبوب ولاكن لااعلم مع ماذا تمزج)
    إن كانت هناك مواد أُخرى فالمرجو الإفادة ولكِ وللجميع الجزاء من الله والشكر منِّي
    مع إحترامي ومودّتي



  13. #73
    تاريخ التسجيل
    Dec 2008
    الدولة
    سوريا
    المهنة
    موظف
    الجنس
    ذكر
    المشاركات
    118
    أعجبتني مشاركتك (-)
    3

    بداية اوجه الشكر والتحية لك وللإخوة والأخت رانيا وبعد
    أخي abbiz أريد أن أعطيك نصيحة وهي أن تبدأ من الجزء إلى الكل أسهل
    أقصد لو تبدأ بعملية إكثار للميسليوم المنمى على حبوب لكانت الإستفادة
    ثم الأنتقال إلى تجهيز بيئة الأجار- PDA
    هذه نصيحة من تجربة ليس أكثر
    أنت تسأل عن بودرة الأجار وتقول لم تجدها ولا أحد يعرفها
    بلا هي موجودة عندكم لكنك لا تعرف أين تجدها
    إليك بعض الأماكن توجد بها
    مختبرات شركات الأدوية
    مختبرات فحص المواد الغذائية
    محلات مستلزمات الحلويات ويعرف باسم الجيلاتين
    إليك بعض المعلومات عن الأجار والجيلاتين كونهما يستخدمان مواد مصلبة في البيئات الغذائية
    الأجار
    هو مادة مجمدة للأوساط الغذائية السائلة وهو عبارة عن مادة نشوية معقدة يؤتى بهامن بعض
    طحالب البحر الحمراء \الجليديوم\ويستخلص من ثالوسه
    ومعالجةوللتخلص من أي مواد إضافية
    وعندما يضاف الأجار إلى أي محلول يتحول إلى جيل ويتصلب عند درجة حرارة من 42-45ويمكن اسالته مرة ثانية عند درجة حرارة وهو ليس مادة غذائية ويتميز عن الجيلاتين الحيواني كونه لا 98م ولايمكن تحليله بيولوجياً لأن عدد الكائنات المحللة له قليلة
    الجيلاتين
    يحضر بمعاملة عظام الحيوانات ويندر حالياً استعماله كمادة تصليبية في البيئة نظراً لأن كثير من البكتريا يمكن أن تحليله مائياً ولأنه ينصهر عند درجات التحضين


  14. #74
    تاريخ التسجيل
    Mar 2009
    الدولة
    المغرب
    المهنة
    مزارع مبتدء
    الجنس
    ذكر
    العمر
    45
    المشاركات
    12
    أعجبتني مشاركتك (-)
    0

    اقتباس المشاركة الأصلية كتبت بواسطة wmtah مشاهدة المشاركة
    بداية اوجه الشكر والتحية لك وللإخوة والأخت رانيا وبعد
    أخي abbiz أريد أن أعطيك نصيحة وهي أن تبدأ من الجزء إلى الكل أسهل
    أقصد لو تبدأ بعملية إكثار للميسليوم المنمى على حبوب لكانت الإستفادة
    ثم الأنتقال إلى تجهيز بيئة الأجار- PDA
    هذه نصيحة من تجربة ليس أكثر
    أنت تسأل عن بودرة الأجار وتقول لم تجدها ولا أحد يعرفها
    بلا هي موجودة عندكم لكنك لا تعرف أين تجدها
    إليك بعض الأماكن توجد بها
    مختبرات شركات الأدوية
    مختبرات فحص المواد الغذائية
    محلات مستلزمات الحلويات ويعرف باسم الجيلاتين
    إليك بعض المعلومات عن الأجار والجيلاتين كونهما يستخدمان مواد مصلبة في البيئات الغذائية
    الأجار
    هو مادة مجمدة للأوساط الغذائية السائلة وهو عبارة عن مادة نشوية معقدة يؤتى بهامن بعض
    طحالب البحر الحمراء \الجليديوم\ويستخلص من ثالوسه
    ومعالجةوللتخلص من أي مواد إضافية
    وعندما يضاف الأجار إلى أي محلول يتحول إلى جيل ويتصلب عند درجة حرارة من 42-45ويمكن اسالته مرة ثانية عند درجة حرارة وهو ليس مادة غذائية ويتميز عن الجيلاتين الحيواني كونه لا 98م ولايمكن تحليله بيولوجياً لأن عدد الكائنات المحللة له قليلة
    الجيلاتين
    يحضر بمعاملة عظام الحيوانات ويندر حالياً استعماله كمادة تصليبية في البيئة نظراً لأن كثير من البكتريا يمكن أن تحليله مائياً ولأنه ينصهر عند درجات التحضين
    شكراً على ردك الطيب

    اخي الكريم wmtah كُنت أبحت عن الاجار تَحْت إسم agar-agar
    ومازلت ابحت عنه وقد سبق لي بحثت عنه في مختبرات شركات
    الأدوية وقيل لي انّ شركات الادوية تقتصر على صنف من الأدوية
    تحت إسم paramedical وليس كل مالديه علاقة بالادوية وحقيقة لم افهم قصدهم,
    لو تفضل علي احدكم بالطريقةوالمقادير لِإعداد الحبوب اقصد الحبوب الّتي تحقن بعد التعقيم في قدر الضغط بالجراثيم او(spores) لِأتمكّن من عمليةالنُّمُوْ والإكثار للميسليوم
    أَنفَعَ الله بكم وبعلمكم
    تحياتي للجميع


  15. #75
    تاريخ التسجيل
    Nov 2008
    الدولة
    السودان
    المهنة
    مهندسة زراعية
    الجنس
    أنثى
    المشاركات
    373
    أعجبتني مشاركتك (-)
    13

    اعداد تقاوي الفطر بدون أجار


    اعداد تقاوي الفطر بدون أجار


    سبق وأن تحدثنا عن استخدام الأبواغ كتقاوي للاكثار للفطر , ولاحظت من مداخلة الاصدقاء أن الكثير يعاني من عدم توفر الاجار الذي هو:
    مادة كربوهيدراتيه تستخرج من بعض انواع الطحالب الحمراء, ويمتاز الاجار بدرجة ثبات عالية- لايتاثر بدرجة حرارة الاتوكلايف في الظروف المعتدلة او قليلة الحموضة- يسيل الاجار المتصلب عند 98م ولايتجمد الا عند درجة حرارة اقل من45م- يسهل تحضينة عند درجات حرارة مرتفعة دون الخوف من انصهاره .
    ما اود التنويه عنه هو أن الاجار يستخدم كمادة مصلبة او مجمدة للوسط الغذائي سواء هو او الجلاتين كما ذكر الصديق wmtah وهو وبالتالي ليس عنصرا مغذيا اساسيا في تركيبة محفزات النمو في الوسط الغذائي والتي هي:
    - مصدر كربون مثل الغلوكوز
    - الماء
    - أملاح مختلفة ضرورية للنمو .
    - مصدر للأحماض الأمينية
    ومن هنا جاءتني فكرة الاستغناء عنه تماما في انتاج الفطر لكن شريطة ان يكون هناك أبواغ (أي بصمة جرثومية مأخوذة في ظروف تعقيم عالية), وهذه الطريقة سهلة الاستعمال لمن تتوفر لديه ابواغ عوضا عن النسيج الداخلي للفطر لمرغوب
    كما أحب أن أنوه على ان ماسيأتي ذكره غير مأخوذ من مراجع وهو بانتظار التجربة و التقييم

    (يمكن اعداد هذه البيئات معمليا واعدادها لنمو الميسليوم ولكن ومن باب توسعة المعرفة سنوضح طريقة اعداد بيئة (PDB).

    PDB: Potato dextrose broth extract medium


    المكونات
    - 200 جرام مكعبات بطاطس
    - 20 جرام ديكستروز أو سكر قصب سكرعادي
    - 1 لتر ماء

    الطريقة:
    1- يغسل البطاطس و يقطع مكعبات صغيرة وتغلى لمدت 15 الى 20 دقيقة حتى تصبح طرية.
    2- ازل البطاطس من الاناء واضف الماء حتى يصبح المقدار 1 لتر.
    3- أضف الدكستروز الى المرق, تأكد من اضافة المقدار الصحيح الى 1 لتر مرق
    4- ترفع درجة الحرارة بحذر حتى نتأكد من ذوبان المكونات
    5- يضاف المرق وهو ساخن الى الـ test tubes وتغلق فوهتها بسدادة قطنية محكمة.
    6- الخطوة الاخيرة هي تعقيم الوسط الغذائي ويتم ذلك بوضع الانابيب على حامل وتوضع في قدر ضغط مخصص للاغراض المعملية وتترك لتعقم لمدة 20 -30 دقيقة, ثم بعد ذلك يتم استخراجها من القدرووضعها مائلة على طاولة حتى تبرد, يراعى ان لا يصل مرق الوسط الغذائي الى السدادةالقطنية والا فإن السدادة ستتسخ و تسبب تلوث لبيئة النمو.
    7- تضاف الابواغ للمرق وهنا يتم أخذ عينة من البصمة الجرثومية تؤخذ بتعقيم عالي ثم تضاف الى 10 مل ماء مقطر معقم ويجرى لها تخفيف تسلسلي في انابيب اختبار معقمة لتقليل كثافة الابواغ وباستخدام ماصة معقمة حيث يوخذ 1 مل من الابواغ وتضاف الى9 مل وفي الاخر يتم أخذ 1 مل من الـ 10 مل الأخيرة من الماء و تضاف إلى المرق
    8- تترك الجراثيم لتنمو في المرق لعدة ايام في درجة حرارة 20 - 27

    **************************


    هذا هو ملخص استخدام الجراثيم كلقاح ينمو بدون اجار

    ملاحظة:


    للملاحظ هذه ذات الطريقة التي يعد عليها الـ PDA غير اننا لم نستخدم الاجار
    القارئ لكل ماكتب في هذه الموسوعة يجد اننا اقترحنا للبعض تجربة التقاوي السائلة المضاف اليها السكر او العسل والبعض جزم بنجاح الفكرة
    لذا ادعو هواة انتاج الفطر لتجربة مرق البطاطس التي هي أصلا مثبت فعاليتها كوسط ممتاز لانتاج الفطريات


    هذا..... وفي انتظار تعليقاتكم واستفساراتكم


    التعديل الأخير تم بواسطة رانيا رمضان ; 27-04-2009 الساعة 09:20 PM

صفحة 5 من 52 الأولىالأولى 12345678915 ... الأخيرةالأخيرة