موسوعة زراعة المشروم (عيش الغراب)

[Dr.belal]

والله لقد تأثرت كثيرا بهذه الكلمات التى اعادتنى الى هذه المشاعر المتداخلة.
العلم ثم العلم ثم العلم هو الطريق
العدل ثم العدل ثم العدل هو مفتاح الطريق
الايمان ثم الايمان ثم الايمان هو زاد الطريق
فمن يكونوا رواد هذا الطريق

[رانيا رمضان]

كيف الحال أخ معتز , اعتذر عن التأخر في الرد , لكن يبدو ان الكثيرين من اصدقاء الموسوعة لا يدخلون المنتدى بانتظام في رمضان ,,, تقبل الله صيام وقيام الجميع

*(*(*(*(*)*)*)*)*

بخصوص ضعف النمو في بيئة الحبوب فمن الارجح هو جفاف البيئة وسبب الجفاف قد يكون بسبب عدم انتقاع الحبوب بشكل كافي او بسبب طول مدة التعقيم ,, هنا لا يمكنك معالجة هذا الخطأ أما الاحتمال الاخير لسبب الجفاف وهو ان البرطمان الذي به الحبوب محكم الغلق تماما ,, في هذه الحالة حاول تحريك غطى البرطمان دون فتحه مباشرة ,, هنا يستطيع الهواء التسلل للبيئة ونمو المايسليوم من جديد
هذا ونقدم الدعوة لأصدقاء الموسوعة للمناقشة في هذا الموضوع

[رانيا رمضان]

Dr: Belal
تحية خاصة لك بمناسبة شهر رمضان واطلالة العيد
نتمنى ان تكون صديقا للموسوعة بمشاركاتك
وشكرا لكلماتك الحلوة عن ما قرأت
تحياتي ومودتي

[wmtah]

بسم الله الرحمن الرحيم
أخ معتز
من شروط الميسليوم الجيد أن يغطي جميع سطوح الحبوب المحمل عليها
والمشكلة اللي حصلت عندك هي عجز الميسليوم عن الانتشار على كل الحبوب والأسباب كثيرة قد تكون الأسباب التي ذكرتها الأخت رانيا وهي جفاف في الحبوب المستخدمة أو قد تكون عوز الميسليوم للأوكسجين
أو قد تكون اسباب أخرى يجب أن تعرفها أنت من خلال الملاحظة والتجربة
وسأضيف بعض الأسباب اللي ربما قد تحصل
1_ قد يكون اللقاح غير موزع بشكل جيد ،هز الأوعية بعد التلقيح مباشرة وأعد الهز كل اربع أيام
2_رقم الحموضة غير مناسب ، أضف كربونات الكالسيوم بمعدل مناسب
3_إذا كان لايوجد انتشار الميسليوم في السطح والجوانب فقط فالتبخر عالي، ضيق حجم الفلتر
4_قد تكون السلالة متدهورة او قديمة ، افحص السلالة بتلقيح أطباق أخرى ولاحظ شكل الخيوط وسرعة نموها اذا أعطت مظهر قطني غيرها بأخرى أو استبدل بيئة النمو
والله أعلم
راجياً لك التوفيق
أخوك أبو وسيم

[روزيتا]

حقا بارك الله فيكي اختي الكريمة
ولقد قمت السنة الماضية بزراعة عيش الغراب في منزلنا
وكان مشروعا رااااااااائعا وممتعا للغاية
بارك الله فيكي وجعله في ميزان حسناتك

[معتز باشا]

تحية طيبة وبعد،،
اشكر لكم جهودكم الطيبة على المشاركات المفيدة
اتوقع ان كمية الرطوبة قليلة في الحبوب وسارسل لكم صور توضح انتشار الميسيليوم وصور اخرى للاطباق لملاحظة نمو السلالة وقوتها واريد منكم دعمي ولكم جزيل الشكر

[wmtah]

أخ معتز
لا تقلق من ناحية الدعم نحن معاك إلى ما لا نهاية
الحمد لله انك عرفت السبب وهو جفاف الحبوب وإليك طريقة للنقع
اغسل الحبوب جيدا واستبعد ماء الغسل ثم انقع الحبوب في ماء جديد لمدة 24 ساعة بعدها ازل جميع الحبوب الطافيةعلى السطح وتغسل الحبوب مرة ثانية ثم تسلق لمدة من 2 الى15 دقيقة حتى تنتفخ الحبوب دون ان تنهرس ثم تصفى وتنشر للتخلص من الماء الزائد ويكمل باقي العمل
وبانتظار مشاركتك القادمة
_ ما نوع التقاوي التي تعدها ، ابيض أم محاري

[رانية 25]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

جوزيتى الجنة اختى رانيا بجد مجهود رائع ولدى بعض الاسئلة عن المشروم
اولا مااحسن الانواع التى يمكننى زراعها فى الوقت الحالى كمبتدئه وكجو مناسب
ثانيا هل البيئة تشترى جاهزة كما هيا ام علينا تنفيذ الغليان للقش وتلك الامور التى قرأتها
ثالثا كم هى مدة التهوية والاضاءه علما ان الشقة التى سيتم بها الزرع بعيدة بعض الشىء وجزاك الله كل خير اختى

[معتز باشا]

السلام عليكم
اعرض عليكم صورة لمدى انتشار الميسيليوم لنتدارس

[wmtah]

أخ معتز
بداية موفقة إن شاء الله ولكن لي تعليق على الصورة وعدة أسئلة القصد منها الفائدة وتطوير العمل
تعليق على الصورة
هذه صورة عبوة تقاوي كما فهمت
_ لا أرى أثر لجفاف الحبوب وأرى أن المايسليوم منتشر على كل الحبوب
_ الوعاء كبير نسبيا وهذا يتطلب فترة اطول من التعقيم( كلما صغر حجم الوعاء قلت فترة التعقيم)
_ الوعاء ممتلىء يجب ملء الوعاء الى نصفه او ثلثيه فقط( ترك مجال للتهويةوالتنفس)
_هناك قطرات صفراء لزجة في الوعاء( تحضين لفترةاطول من اللازم أو حرارة التحضين أعلى من الحرارة المثالية أو كلا الأمرين معاً وهذا يسبب تلف المايسليوم
_ أرى قش او تبن مع حبوب القمح ( يمكن اعداد تقاوي المحاري على أكثر من وسط كالتبن ونشارة الخشب وأشياء اخرى بالإضافةالى حبوب القمح)
الأسئلة
_ هل التقاوي محاري ام أبيض ، الجواب على هذا السؤال مهم حيث أنه يختلف بذار المحاري عن الأبيض من حيث الوسط لتحميل المايسليوم
فالمحاري يتميز بسرعة النمو وبالتالي فترة التحضين مدتها من5-7 ايام ويمكن تحميله على اكثر من وسط
وأي استفسار نحن في الخدمة و السلام عليكم

[معتز باشا]

السلام عليكم جميعا
شكرا لك اخ wmtah للرد السريع
- هذه تقاوي محاري
- عند زميل لي ينتج بنفس الطريقة دون وجود فراغ هوائي هل من الممكن ان يكون الفلتر اخف من حيث الاغلاق مما يسمح بتبادل الغازات

هذه صور لتقاوي ينتجها زميل لي حيث ان الانتشار اكبر دون وجود مكان لتبادل الغازات ارجو التعليق

[wmtah]

أخ معتز
بارك الله فيكم عمل ممتاز ، مافي كلام بعد ، يجب أن نتعلم منكم هذا الأسلوب في عمل التقاوي
كما قلت لك في المشاركة السابقة أن المحاري يتمز بسرعة النمو وفرصة التلوث فيه ضئيلة وهو اقل مدة في التحضين أما عن سؤالك عن الفراغ فهو غير موجود لأنك لن تهز التقاوي لكنك وضعت الفلتر للتنفس
وعموما عندنا في السوق تقاوي المحاري في أكياس وبدون فلتر ومنماة على نشارة خشب ولكن بحجم صغير (كيس سعة لتير)
سوف اعرض لك صورة منه بعد العيد عندما أنزل للمدينة لأنني الآن في اجازة صحية

لي سؤال أخ معتز
لابد أنكم استخدمتم التقاوي السائلة كما فهمت من مشاركة سابقة لك
ما هي طريقة التحضير التي اتبعتها
هل هي طريقة تقطيع المشيجة بالخلاط مع ماء مقطر
ام ماذا
أرجو أن تفيدني في هذا الموضوع
وشكراً

[معتز باشا]

اخ wmtah
تحية طيبة وشفاك الله
انا لم استخدم التقاوي السائلة بل استخدمت بيئة PDA ومن ثم حقنتها ببذور القمح المضاف لها تبن وبيرلايت والهدف من التبن هو منع التصاق الحبوب وتعجنها ام البيرلايت فالهدف منه امتصاص الرطوبة الزائده
وانا لا استخدم كبريتات او كربونات كالسيوم وذلك لارتفاع سعرها لذا حاولت البحث عن بدائل لهم وحيث ان التبن والبيرلايت ارخص سعرا لذلك استخدمتهم .

السلام عليكم جميعا
ارى ان المشاركات تحت المعدل
في اخر تجربة لانتاج الابواغ حاولت رفع الفلتر الى نهاية الكيس لكي ازيد من قدرة تبادل الغازات فالملاحظ ان انتشار الابواغ كان اسرع حيث ان في غضون 7 ايام كان انتشار الابواغ 70%.

[ibrahim.my]

ست رانيا

السلام عليك ورحمة الله وبركاته
مشكورة جداً على ماقدمتيه وتقدمينه لهذا المنتدى وللسادة القراء والمهتمين بمجالنا الزراعي
اتمنى من الله أن يمدك بالحيوية الدائمة والنشاط المستمر وبالكرم والجود والسخاء

شكراً

[wmtah]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

جوزيتى الجنة اختى رانيا بجد مجهود رائع ولدى بعض الاسئلة عن المشروم
اولا مااحسن الانواع التى يمكننى زراعها فى الوقت الحالى كمبتدئه وكجو مناسب
ثانيا هل البيئة تشترى جاهزة كما هيا ام علينا تنفيذ الغليان للقش وتلك الامور التى قرأتها

ثالثا كم هى مدة التهوية والاضاءه علما ان الشقة التى سيتم بها الزرع بعيدة بعض الشىء وجزاك الله كل خير اختى

أخت رانية
بداية أوجه التحية للأخت رانيا رمضان ويبدو أنها مشغولة ببعض الأعمال ولهذا لا تدخل المنتدى
وسأجيبك نيابة عنها
_أحسن الأنواع للزراعة كونك مبتدئة هو المحاري نظراً لسهولة زراعته ومرونة متطلباته من الحرارة 15-30 درجة مئوية ولايحتاج الى مساحات واسعة أو كلف كبيرة، مقارنة مع الفطر الأبيض
-بامكانك شراء كتل غذائية (الكومبوست الملقح) وهي طريقة متبعة في معظم دول العالم نظرا لسهولة التعامل مع الخلطة الملقحة بالفطر ولضعف الخبرة عند معظم المزارعين في تحضير الخلطة الزراعية (الكومبوست)
وايضا يمكن شراء كتل المحاري الملقحة وهذه أنصحك بعدم شرائها لأن زراعته غاية في البساطة
-التهوية والأضاءة، في فترة التحضين والتي تستمر 20 يوما وقد تمتد الى 30 يوما ينصح بعدم اضائة بالغرفة (مظلمة) وكذلك عدم وجود تهوية لأن في هذه الفترة يكون الفطر لاهوائي ولا ضوئي
في مرحلة الاثمار تحتاجين تهوية لمدة ساعتين يوميا و اضاءة لمدة 4ساعات اضاءة غير مباشرة
واذا عندك اي استفسار أو لمزيد من المعلومات نحن في الخدمة