أسرار صناعة الجبن المطبوخ. - الصفحة 3
صفحة 3 من 9 الأولىالأولى 1234567 ... الأخيرةالأخيرة
النتائج 31 إلى 45 من 130
  1. #31
    الصورة الرمزية م- عمرو نجيب
     غير متصل  مشرف قسم تكنولوجيا الألبان
    تاريخ التسجيل
    Mar 2008
    الدولة
    مصرى مقيم بالخارج
    المهنة
    مدير بحوث وتطوير المنتجات
    الجنس
    ذكر
    العمر
    38
    المشاركات
    832
    أعجبتني مشاركتك (-)
    158

    السلام عليكم ورحمة الله
    الاخ العزيز عصام
    كمل ان شاء الله ونحن معك ولكن خبرتنا (وأغلب الأخوة) في الجبن المطبوخة تكاد تكون منعدمة لذلك ستجد المشاركات قليلة
    لذلك ارجو المواصلة وسوف نعلق علي ما سنفهم منكم
    ولكم كل الشكر والتقدير

    أخوك :عمرو



  2.    إعلانات جوجل




  3. #32
    الصورة الرمزية م- عمرو نجيب
     غير متصل  مشرف قسم تكنولوجيا الألبان
    تاريخ التسجيل
    Mar 2008
    الدولة
    مصرى مقيم بالخارج
    المهنة
    مدير بحوث وتطوير المنتجات
    الجنس
    ذكر
    العمر
    38
    المشاركات
    832
    أعجبتني مشاركتك (-)
    158

    الاخ عصام تحية طيبة وبعد
    ياريت نبدا معاك ومع الاخوة خطوة خطوة
    نفترض ان احنا عاوزين نعمل بادش 500 كيلو
    بداية من الخامات وترتيب اضافتها ...الخ
    يعنى نتخيل معاك ان احنا بنقوم بالتصنيع مرحلة مرحلة
    ومشاكل كل مرحلة وزعق ياعم زي مانت عاوز
    بس متديش حد خصم يومين

    مع ديجرام صغير للبروسس
    أعتقد ان كدة يبقى فية تفاعل احسن يلا ياعم

    انا شيكت ع البخار و لبست الهير ينك والبالطو والكزلك ومتعقم واخر حلاوة
    وجبت من المعمل حبة سوربات والبي اتش ومستنيك ياهندسة.....
    عمرو



  4. #33
    تاريخ التسجيل
    Jan 2009
    الدولة
    مصر
    المهنة
    مهندس زراعى
    الجنس
    ذكر
    العمر
    35
    المشاركات
    17
    أعجبتني مشاركتك (-)
    1

    د/ عصام مواضيعك دايما ممتازة لكن لو تسمح انا كنت بصدد مقابلة لمصنع جبن مطبوخ وكنت اتمنى لو تساعدنى فى انى اشوف بعض الاجهزة زى uht ومكن الدلتا والكروازا و yh


  5. #34
    تاريخ التسجيل
    Feb 2009
    الدولة
    السودان
    المهنة
    طالبة
    الجنس
    أنثى
    العمر
    31
    المشاركات
    6
    أعجبتني مشاركتك (-)
    0

    والله الموضوع حلو وانا بتشكرك كتير ودايره معلومات عن الحليب المكثف ارجووو مساعدتي ..

    التعديل الأخير تم بواسطة الاء ; 12-03-2009 الساعة 04:24 PM سبب آخر: للمساعده

  6. #35
    تاريخ التسجيل
    Feb 2009
    الدولة
    مصر
    المهنة
    زراعى جديد
    الجنس
    ذكر
    المشاركات
    78
    أعجبتني مشاركتك (-)
    6

    اقتباس المشاركة الأصلية كتبت بواسطة milko tester مشاهدة المشاركة
    الأخوة الأعزاء ..
    أسف جدا علي عدم ظهور الصور في المشاركة السابقة لكني لا أعرف ما السبب في عدم ظهور الصور وظهور روابط لها. وعموما سوف أقوم برفع هذه الصور في الألبوم الخاص بي لمن يريد الاطلاع عليها.



  7. #36
    تاريخ التسجيل
    Feb 2009
    الدولة
    مصر
    المهنة
    زراعى جديد
    الجنس
    ذكر
    المشاركات
    78
    أعجبتني مشاركتك (-)
    6

    الدكتور /عصام
    بعد السلام من الله عليك و على من أحببت
    أرجو منك إن سنح وقتكم الثمين مراسلتى بصور ماكينة الطبخ واتى تعذر إدراجها فى موضوعكم الممتع
    لأننى و للأسف لم أستطع له وصولا
    شاكرين حسن التعاون ولشخصكم الكريم أرق التحيات
    هشام عثمان tigerland69[at]hotmail.com


  8. #37
    الصورة الرمزية milko tester
     غير متصل  مشرف قسم تكنولوجيا الألبان كاتب الموضوع
    تاريخ التسجيل
    Mar 2008
    الدولة
    Egypt
    المهنة
    Research & Development Manegar
    الجنس
    ذكر
    المشاركات
    190
    أعجبتني مشاركتك (-)
    19

    الأخوة الأعزاء..
    السلام عليكم ورحمة الله وبركاته...
    أسف جدا علي التأخر عن الرد علي بعض الاستفسارات وخاصة علي أخي الحبيب م/عمرو ولكن أعلم انه سوف يعذرني لانه يعلم السبب ... أما بالنسبة للأخ العزيز ا/هشام فسوف أقوم بارسال ما تريد علي ايمايلك الخاص خلال الايام القليله القادمة... وأعد الجميع بمفاجأه قريبة في هذا الموضوع ...
    وللجميع الشكر والتقدير



  9. #38
    تاريخ التسجيل
    Feb 2009
    الدولة
    مصر
    المهنة
    مدرس
    الجنس
    ذكر
    العمر
    44
    المشاركات
    4
    أعجبتني مشاركتك (-)
    0

    شكرا جزيلا وائل الخطيب كفر الشيخ محلة القصب جزاكم الله خيرا


  10. #39
    تاريخ التسجيل
    Feb 2009
    الدولة
    مصر
    المهنة
    مدرس
    الجنس
    ذكر
    العمر
    44
    المشاركات
    4
    أعجبتني مشاركتك (-)
    0

    جزاكم الله خيرا وائل الخطيب كفر الشيخ محلة القصب ت 0164970222 اريد عمل مصنع انتاج البان


  11. #40
    تاريخ التسجيل
    Feb 2009
    الدولة
    مصر
    المهنة
    زراعى جديد
    الجنس
    ذكر
    المشاركات
    78
    أعجبتني مشاركتك (-)
    6

    الدكتور عصام
    موضوعك الجميل اسعدنى جدا برجاء تنزيل الصور الخاصة بالماكينات


  12. #41
    تاريخ التسجيل
    Feb 2009
    الدولة
    مصر
    المهنة
    مهندس زراعي
    الجنس
    ذكر
    المشاركات
    152
    أعجبتني مشاركتك (-)
    11

    اشكرك اخى على هذا المجهود
    وجزاك الله خيرا
    تقبل تحياتى
    م/ عبد اللطيف زمزم


  13. #42
    تاريخ التسجيل
    Feb 2009
    الدولة
    السودان
    المهنة
    طالب جامعى
    الجنس
    ذكر
    المشاركات
    4
    أعجبتني مشاركتك (-)
    0

    مساعدة ياباش مهندس


    أولا اشكرك على هذا المجهود واطلب من الله ان يجعله فى ميزان حسناتك.
    انا طالب بكلية الهندسة والتكنولوجيا قسم الاغذيه .السنه ألاخيرة (جامعة الجزيرة السودان)
    اعمل فى مشروع صناعة الجبن المطبوخ وأريد منك ان تكرمت مساعدتى.
    وأكون لك شاكرا


  14. #43
    الصورة الرمزية milko tester
     غير متصل  مشرف قسم تكنولوجيا الألبان كاتب الموضوع
    تاريخ التسجيل
    Mar 2008
    الدولة
    Egypt
    المهنة
    Research & Development Manegar
    الجنس
    ذكر
    المشاركات
    190
    أعجبتني مشاركتك (-)
    19

    الأخ الحبيب م/محمد..
    السلام عليكم ورحمة الله وبركاته...
    أهلا ومرحبا بك علي صفحات منتداك وننتظر منك التواصل والمشاركة معنا... وجميع الأعضاء هنا تحت أمرك في أي شئ تطلبة فأرجو أن تحدد ما تريد بالضبط حتي يسهل علي الجميع مساعدتك نظرا لضيق الوقت لدي جميع الأعضاء.


  15. #44
    تاريخ التسجيل
    Feb 2009
    الدولة
    السودان
    المهنة
    طالب جامعى
    الجنس
    ذكر
    المشاركات
    4
    أعجبتني مشاركتك (-)
    0

    اريد معرفة انواع الخلطات اولا .ومعرفة الخطوات من البداية


  16. #45
    الصورة الرمزية milko tester
     غير متصل  مشرف قسم تكنولوجيا الألبان كاتب الموضوع
    تاريخ التسجيل
    Mar 2008
    الدولة
    Egypt
    المهنة
    Research & Development Manegar
    الجنس
    ذكر
    المشاركات
    190
    أعجبتني مشاركتك (-)
    19

    الأخوة الأحباب ...
    السلام عليكم ورحمة الله وبركاته...
    نظرا لزيادة الطلب علي التعرف علي أشكال ماكينات الطبخ والتعبئة أقدم لكم في هذه المشاركة بعض انواع هذه الماكينات...

    أولا : ماكينات الطبخ:

    أ) خط الـ UHT..




    ب) ماكينات تصنيع الجبن المطبوخ Batch system :




















    ثانيا ماكينات التعبئة:

    ومن أشهر ماكينات تعبئة الجبن المطبوخ ماكينات كروازا Corazza ومنها العديد من الموديلات وتقوم بتعبئة الجبن في أشكال مختلفه.


    Corazza FF220


    Corazza SF421


    Corazza FFBP


    EB 80



    SF 50

    هذا وبالله التوفيق،،،



  17.    إعلانات جوجل




صفحة 3 من 9 الأولىالأولى 1234567 ... الأخيرةالأخيرة