الليتشى (Lychee)

[Citrus]

فاكهة الليتشى
litchi-chinensis
Fam:Sapindaceae
Litchi chinensis

هى ثمار فاكهة تدعى الليتشى الصينية موطنها الاصلى جنوب الصين واماكن كثيرة فى آسيا واستراليا وأمريكا.
تجاريا تعتبراكثر الدول انتاجا هى فلوريدا ، هاواى وجنوب كاليفورنيا
وصف الثمار:
ثمار حمراء صغيرة هشة ذات قشرة مزركشة ولها عدة الةان خلال مراحل نضجها
واللب تحت القشرة الحمراء لونه ابيض نصف شفاف له طعم سكرى ورائحة مميزة
ثمار الليتشى ثمار مرغوبة فى كثير من بلدان العالم ويوجد منها عده اصناف كثيرة

وصف الشجرة:
الشجرة متوسطة الى كبيرة الحجم تصل من 20-40 قدم الى اكثر من 100 قدم وهى تنمو بشكل جيد فى الاماكن ذات المناخ تحت الاستوائى حيث الجو البارد (32-45 فْ) وجاف فى فصل الشتاء لمده عدة شهور
تكاثرها:
يمكن زراعتها بالبذرة لكنها تحتاج لفترة من 5 الى 15 سنة كى تثمر ولذلك يفضل الترقيد الهوائى فى الاكثار
استعمالاتة:
الاكل طازجا- فى التصنيع مع الايس كريم والحلويات وسلطه الفواكه
والليتشى المجففة تستعمل فى الياميش





طازجة

مجففة


لمزيد من المعلومات عن هذه الفاكهه

http://www.hort.purdue.edu/newcrop/morton/lychee.html

وتوجد حاليا هذه الفاكهه فى الاسواق التجارية الكبيرة فى مصر وتباع غالية الثمن واحيانا توجد فى شكل اكياس مجمدة او علب بها الثمار مجففة

مواضيع مشابهة:

• [طلب]  اشتال الليتشي

[aouniat]

مواضيع مفيدة ... وغريبة بنفس الوقت !! جزاك الله خيرا.

[Citrus]

واياكم اخى عونى
اعرف انها مواضيع غربية شوية...لكن حبيت اضيف هنا فى قسم الفواكه بعض الانواع الجديدة غير المالوفة لاكتساب معلومات جديدة مع الاشارة ان انواع الفاكهة دى بدات بعض كليات الزراعة فى تدريسها فعلا بشكل مختصر.

والليتشى مثلا تم تجريب زراعتها فمصر تحت ظروف ملائمة للنمو ونجحت فعلا لكنها غالية جدا على للمستهلك المصرى فهى للتصدير.

وارجو بمشاركتى البسيطة ان اكون اضفت معلومة مفيدة وجديدة.

[م/أحمد البطراوي]

شكراً جزيلاً علي الموضوع
فلقد سمعت من قبل عن هذه الشجرة ولكنني لم أكن أعلم اي شئ عنها

[Citrus]

شكرا على مشاركتك و رأيك مهندس احمد
وان شاء الله اكون اضفت معلومة جديدة جيدة

[Citrus]

الاصناف

'Sweet Heart' Lychee

'Hak Ip' Lychee

'Hak Ip'

'Bengal' Lychee



'Brewster' Lychee

[Citrus]

'Sweet Cliff' Lychee

[دعاء]

موضوعك جدا جميل
وتستحقين الشكر

[Citrus]

شكرا لكى اختى م/ دعاء على تشجيعك ومرورك الكريم
تحياتى

[Citrus]

ااثمار الكمبوت (الحفظ فى محلول سكرى)

عصير

مشروب غازى


جيللى


يصنع منه الشاى الليتشى

الايس كريم اللذيذ

الكيك والتورته

[Citrus]

مربى الليتشى

[Citrus]

Lychee Dipping/Basting Sauce

[Citrus]

[Gamila]

شكرا لك افكار تصنيعية هايلة وعرض جميل
مشكورة

[Citrus]

سلام عليكم
اهلا بك جميلة ..شكرا لمروك علىالموضوع
واسعدنى انك تعرفتى على معلومة جديدة ارجو لك الاستفادة دائما

تحياتى