مخلل المانجو (من الهند)
النتائج 1 إلى 3 من 3

الموضوع: مخلل المانجو (من الهند)

  1. #1
    تاريخ التسجيل
    Apr 2008
    الدولة
    مصر
    المهنة
    مهندس زراعى
    الجنس
    ذكر
    العمر
    78
    المشاركات
    363

    مخلل المانجو (من الهند)


    طبعا المانجو المستخدمة غيرتامة النضج (سقط الثمار فى المراحل الاولى )
    1- تغسل الثمارجيدا ويتم شق الثمرة طوليا من الجانبين موازيا
    للنواة دون الفصل
    2- يتم خلط مكونات الحشو .(ملح+عصفور+حبةالبركة +كركم )
    3- يتم وضع الخلطة فى الشقوق الطولية للثمرة .
    4- يتم رص الثمار فى البرطمانات وتترك فى الشمس لمدة شهر.
    وكل وادعينى اقصدوادعيلى .

    مواضيع مشابهة:

  2.    روابط المنتدى



  3. #2
    الصورة الرمزية yasernor
     غير متصل  مشرف قسم المحاصيل الحقلية
    تاريخ التسجيل
    Aug 2007
    الدولة
    مصر///السعوديه
    المهنة
    مهندس زراعى
    الجنس
    ذكر
    العمر
    40
    المشاركات
    723

    فعلا مخلل المانجا طعمه جميل جدا جدا بس انا كنت بشوفه فى السعوديه المانجا مفتته مش سليمه خالص حتى البذور كانت مفتته ايضا بس ممكن لو كانت سليمه افضل


  4. #3
    تاريخ التسجيل
    Apr 2008
    الدولة
    مصر
    المهنة
    مهندس زراعى
    الجنس
    ذكر
    العمر
    78
    المشاركات
    363

    اخى الكريم شكرا للمرور ولعلمك الطريقة التى كتبتها هى الاخرى واردة من السعودية وانا كتبتها لعل الاخوة اللذين يشكون البطالة بستفيدوا من الفكرة خاصة وان مزارع المانجو انتشرت كثيرا واقامة صناعات على فاقد المحصول وتعتبر مصدر دخل اضافى لاصحاب المزارع . واضافة نشاط اقتصادى ونمط استهلاكى جديد وخلق فرص عمل .وليس للطريقة فى حد ذاتها.