السلام عليكم ورحمة الله وبركاته اظن ان سيطرة النوع بالنسبة للمواد الغذائية هو وجود بعض الانواع من المواد الغذائية هى التى لها القابلية او الاغلبية فى الطلب فى بعض الاسواق وذلك راجع لدراسة السوق المستهدف بمعنى ان لكل مجتمع عاداته وتقاليده التى تفرض عليه نوع معين من الغذاء ويمكن ان تكون راجعة لذوق المستهلك والظروف المناخية وطبيعة الحياة والله اعلم
[مساعدة] سيطرة نوعية للمواد الغذائية
اقتباس