الي عنده خبرة بالغرف المبردة لتخزين الخضار يساعدني/عاجل
صفحة 1 من 2 12 الأخيرةالأخيرة
النتائج 1 إلى 15 من 18
  1. #1
    تاريخ التسجيل
    Jul 2008
    الدولة
    لبنان
    المهنة
    مهندس كهرباء
    الجنس
    ذكر
    المشاركات
    10
    أعجبتني مشاركتك (-)
    0

    الي عنده خبرة بالغرف المبردة لتخزين الخضار يساعدني/عاجل


    السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

    انا من لبنان وعندنا في بلدنا اسعار الخضار تتقلب بين يوم واخر, ففكرة بان اذهب الى المزارعين
    واشتري منهم نوع من الخضار او اكثر ولكن عندما يكون السعر منخفضا, ومن ثم اخزنها في غرفة التبريد لحفظها , ومن ثم ابيعها عندما يكون السعر مرتفعا,

    1) اطلب منكم اخوتي واخواتي ان تنصحوني في هذا المشروع

    2) اطلب من الذي له خبرة في مجال غرف التبريد لحفظ الخضار والفاكهة بان يرشدني الى كيفية انشاء هذه الغرف وما هي الالات المستعملة للتبريد و ما هي افضل نوعية وما هي اقصى مدة لحفظ الخضار كالبندورة والخيار مثلا , وما هي تكلفة الالات لغرفة بحجم مثلا

    (3*3*3)متر مكعب ,لانني ليس لدي خبرة بذلك

    شكرا لكم وانتظر ردكم بفارغ الصبر


    مواضيع مشابهة:

  2. #2
    تاريخ التسجيل
    Apr 2007
    الدولة
    مصر
    المهنة
    خبير ومهندس زراعي
    الجنس
    ذكر
    العمر
    46
    المشاركات
    1,017
    أعجبتني مشاركتك (-)
    266

    الموضوع ابسط مما تتخيل وياريت تفكر بجدية وانا تحت امرك لكن المهم ان يكون لديك الامكانيات المادية

    م/أسعد الفقى **0533021646 بالمملكة العربية السعودية
    http://omrasad.blogspot.com/
    اعداد دراسات جدوى المشاريع الزراعية

  3.  غير متصل 
تاريخ التسجيل
Oct 2007
الدولة
kuwait
المهنة
puple
الجنس
ذكر
العمر
21
المشاركات
105
أعجبتني مشاركتك (-)
5

مرحبا أخ أسعد

ياريت تعطينا فكرة عن هذا الموضوع
لأن الموضوع يهم كل مزارع

اقتباس اقتباس

 غير متصل  كاتب الموضوع
تاريخ التسجيل
Jul 2008
الدولة
لبنان
المهنة
مهندس كهرباء
الجنس
ذكر
المشاركات
10
أعجبتني مشاركتك (-)
0

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اشكرك اخي اسعد من كل قلبي على مدك يد المساعدة.
1)ممكن اخي تخبرني عن تكلفة تبريد غرفة صغيرة مثلا(3*3*3)متر مكعب لفترة طويلة نسبيا لحفظ الخضار
لانني اريد ان ابدا بمشروع صغير نظرا لراسمالي المتواضع
2)هل لديك دراسة مفصلة تمدنا بها حول المشروع نظرا لافتقادي للخبرة الازمة ؟
3) هل هناك تاثير على جودة الخضار بعد تبريدها لفترة طويلة مما يؤثر على عملية بيعها؟
شكررررا لك.

اقتباس اقتباس

 غير متصل 
تاريخ التسجيل
May 2008
الدولة
syria
المهنة
صناعات غذائية
الجنس
ذكر
العمر
67
المشاركات
16
أعجبتني مشاركتك (-)
0

السلام عليكم
انا برأيي غرفة 3/3/3 م مساحة صغيرة وتصرف كهرباء اكثر من ثمن الخضار التي يراد تخزينها
وبعدين الفواكة التي تخزن مثل التفاح والبرتقال والاجاص واخوخ
وبعدين في لبنان مافي اكثر من البرادات ضع بضاعتك بالاجرة اوفر لك وشكرا لك

اقتباس اقتباس

 غير متصل  كاتب الموضوع
تاريخ التسجيل
Jul 2008
الدولة
لبنان
المهنة
مهندس كهرباء
الجنس
ذكر
المشاركات
10
أعجبتني مشاركتك (-)
0

شكرا لك اخي عدنان على ردك, ولكن راسمالي متواضع.
هل تنصحني بمشروع اخر بما انك تاجر؟
شكررررا لك.

اقتباس اقتباس

 غير متصل 
تاريخ التسجيل
Oct 2007
الدولة
kuwait
المهنة
puple
الجنس
ذكر
العمر
21
المشاركات
105
أعجبتني مشاركتك (-)
5

مرحبا جميعا

ممكن تعطونا التكاليف للأدوات و أفضل مساحة يتم من خلالها التخزين

اقتباس اقتباس

 غير متصل 
تاريخ التسجيل
Apr 2008
الدولة
السعودية
المهنة
مدرس
الجنس
ذكر
المشاركات
15
أعجبتني مشاركتك (-)
0

السلام عليكم
ارجو من الاستاذ اسعد الفقي بتكرم في شرح الموضوع من حيث:
مواصفات المبنى
الالات والمعدات
التحكم بدرجة الحرارة +الرطوبة
افضل محصول من حيث الجودة +الزمن+التحمل
التكاليف النهائية
افضل مساحة للمبنى+الارتفاع


شكرا اخي اسعد على سعة صدرك

اقتباس اقتباس

 غير متصل  عضو شرف
تاريخ التسجيل
Nov 2007
الدولة
العراق
المهنة
دكتوراه وتدريسية في جامعة بغداد وحدة ابحاث النخيل والتمور
الجنس
أنثى
المشاركات
713
أعجبتني مشاركتك (-)
49

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
انا اقدر اعطيك المواصفات الخاصة للغرف المبردة ولكن اخي انت بحاجة الى متخصص معك في هذا الاتجاه يمكن كثير من الاخوة لايعلمون مدى خطورة الخزن لفترة معينه دون دراية بالموضوع كلامك صح من ناحية الخزن والارباح ولكن على شرط ان تكون عندك خبرة بطرق الخزن اخي اي خطأ بالخزن من ناحية درجات الحرارة او نسبة ثاني اوكسيد الكربون او نسبه الاوكسجين يعرض الحاصل للتلف وكثير من النباتات تختلف بااحتياجاتها من درجات الحرارة والاوكسجين والرطوبة واحيانا تتغير الصفات النوعيه للحاصل عند الخزن الخاطىء ولو رايت دول المتقدمة دائما تركز في ابحاثها على خزن المحاصيل والفاكهه لانها تجني ارباح هائلة من عمليات الخزن ولكن الخزن بدراسه علميه ليس مجرد استشارة من احد اخي هناك امراض كثيرة جدا تتعرض لها الحاصلات بالمخازن وسببها الخزن الغير مدروس . اذا كنت على استعداد انا اعطيك متطلبات الخزن لبعض المحاصيل وشروط الخزن للمحاصيل الزراعية وحاليا افضل خزن للمحاصيل التي تجني ارباحا هي البطاطا بصورة عامة نوعا ما فترة خزنها اطول من غيرها ولكن تحتاج الى عمليات مهمة اثناء الخزن لا ان تضعها في المخزن وتتركها . اخي اذا تريد اعطيك معلومات عن خزن البطاطا اعطيك ودراسه دقيقه او الزيتون ايضا تتوفر عندي عدد من البحوث ممكن اساعدك بها .وتمنياتي لك بالتوفيق

اللهم انت ربي لااله الا انت خلقتني وانا عبدك وانا على عهدك ووعدك مااستطعت .اعوذ بك من شر ماصنعت ابوء لك بنعمتك علي ماابوء بذنبي فاغفر لي فانه لايغفر الذنوب الا انت
اقتباس اقتباس

 غير متصل 
تاريخ التسجيل
Oct 2007
الدولة
kuwait
المهنة
puple
الجنس
ذكر
العمر
21
المشاركات
105
أعجبتني مشاركتك (-)
5

مرحبا أخت منى
الصراحة كلك ابداع في ابداع

أخت منى ياريت تعطينا مواصفات هذا الغرفة ...و المعايير الواجب وجودها في هذه العملية
مع معلومات حول تخزين بعض الخضراوات ... و الحد الأقصى للتخزين

و شكرا لك

اقتباس اقتباس

 غير متصل  كاتب الموضوع
تاريخ التسجيل
Jul 2008
الدولة
لبنان
المهنة
مهندس كهرباء
الجنس
ذكر
المشاركات
10
أعجبتني مشاركتك (-)
0

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اشكرك اختي منى على المساعدة
ممكن تتكرمي علينا وتعطينا تكلفة انشاء غرفة مبردة للتخزين بقياس مثلا(3*3*3)متر مكعب لكي نعمل حساباتنا على اساسها, بالاضافة الى معلومات عن تخزين البطاطا وغيرها من الفاكهة والخضار مما يعود بالربح علينا ان شاء الله, وخاصة اختي الكريمة ما يتناسب مع السوق في بلدي لبنان...شكرا....

اقتباس اقتباس

 غير متصل  عضو شرف
تاريخ التسجيل
Nov 2007
الدولة
العراق
المهنة
دكتوراه وتدريسية في جامعة بغداد وحدة ابحاث النخيل والتمور
الجنس
أنثى
المشاركات
713
أعجبتني مشاركتك (-)
49

سلام عليكم اخواني
اخي ابو محمود بصراحة انا ليس عندي معلومات حول الكلفه انا اعطيك المواصفات الخاصة بالغرف المبردة وانت تصمم على اساسها لانها اشياء مهمه جدا في الغرف المبردة .
اخي بصراحة انت تحتاج الى مهندس متخصص بهذا الاتجاة من العمل بخزن الحاصلات البستنية لانها صعب من اول مرة تدخل بمشروع تجاري وانت ليست لديك خبرة بهذا الاتجاه
انا ساعطيك معلومات عن الغرف المبردة وان شاء الله تكون على اطلاع على الموضوع

غرف التبريد room precooling

غرف التبريد عبارة عن غرف معزولة الجدران كما هو الحال في مخازن التبريد ووسيط التبريد هو الهواء الذي تكون درجة حرارته 23 فهرنهايت عادة ويكون تبريدة بواسطة التبريد الميكانيكي وتلحق غرف التبريد الثابته عادة بارصفة الشحن او محطات التعبئة ويمكن استخدام هذه الغرف كمخازن تبريد مؤقته بعد ازالة حرارة الحقل ويتم تحريك الهواء بواسطة مراوح وتتراوح سرعة حركة الهواء بين 200-500 قدم بالدقيقة (2-5 ميل /ساعة ) يتم ضخ الهواء البارد مباشرة تحت السقف مما يجعل كفاءة التبريد عالية
من عيوب هذه الطريقة هي
ان طريقة التبريد بطيئه وقد تسبب تاخير شحن المحصول
يحصل تدهور للمحاصيل نتيجة تاخير ازالة حرارة الحقل
توجد فرصة لنمو وانتشار الاحياء المجهرية نتيجة تاخير خفض الحرارة الى الحد المانع لنموها
عدم انتظام توزيع الحرارة في انحاء المخزن
لاتصلح هذه الطريقة لثمار السريعة التنفس مثل الخوخ والشليك والعنب وتصلح لثمار بطيئة التنفس مثل العرموط والتفاح
سرعة حركة الهواء العالية في المخزن قد تزيد تبخر الماء من المحصول وبذا يزداد الفقدان بالوزن ولتجنب ذلك يجب خفض سرعة الهواء بعد اتمام تبريد المحصول الى 10-20 قدم /دقيقة
ويمكن زيادة كفاءة هذه الطريقة لاجراء تحوير بسيط وذلك بتزويد سقف الغرفة بنافورات لضخ الهواء الى الاسفل وتسمى Celling jests for cooling ويتم ذلك بمد انابيب في سقف غرفة التبريد وتركيب نافورات على فتحات موزعة بانتظام في سقف الغرفة . وتكون فوهات النافورات موجهه الى ارضية الغرفة او قاعة التبريد وذلك لمساعدة هواء التبريد على تخلخل العبوات والمرور حول الثمار بدلا من المرور حول العبوات كما هو الحال في حالة غرف التبريد العادي Room cooling وعادة يتم تخطيط ارضية غرفة التبريد لبيان مواقع وضع صفوف العبوات كي يسهل تنظيم عملية التخزين
يجب ترك ممرات صغيرة بين صفوف العبوات سعتها عدة انجات تتقاطع هذه الممرات تحت النافورات او مضخات الهواء , ويتم التبريد بضخ الهواء بقوة الى ارضية الغرفة في تقاطع الممرات الصغيرة وبذا يتم توزيع الهواء البارد بانتظام الى بقية اجزاء المخزن وبذا يزيد من سرعة تيارات الحمل وسرعة عملية التبريد



اقتباس اقتباس

 غير متصل  عضو شرف
تاريخ التسجيل
Nov 2007
الدولة
العراق
المهنة
دكتوراه وتدريسية في جامعة بغداد وحدة ابحاث النخيل والتمور
الجنس
أنثى
المشاركات
713
أعجبتني مشاركتك (-)
49

http://images.google.com/imgres?imgu...%3Dar%26sa%3DX


http://images.google.com/imgres?imgu...%3Dar%26sa%3DX


اخي هذه الروابط تفيد كثيرا عن غرف التبريد وكيفية تصميمها المرة القادمة ساعطيكم معلومات عن الخضار المخزنة وطريقة التخزين شكرا للاخوة على تعقيبهم

اقتباس اقتباس

 غير متصل  كاتب الموضوع
تاريخ التسجيل
Jul 2008
الدولة
لبنان
المهنة
مهندس كهرباء
الجنس
ذكر
المشاركات
10
أعجبتني مشاركتك (-)
0

الف شكر لك اختي على مجهودك الرائع.............
جزاك الله كل خير...
ونحن في انتظار المزيد منك....

اقتباس اقتباس

 غير متصل 
تاريخ التسجيل
Oct 2007
الدولة
kuwait
المهنة
puple
الجنس
ذكر
العمر
21
المشاركات
105
أعجبتني مشاركتك (-)
5

السلام عليكم أخواني
احببت ان اشارككم في هذا الموقع و الذي يحتوي على المعدات مع أسعارها

http://www.ugur.ro/camere_ar.php

وشكرا

اقتباس اقتباس