بعض منتوجات فاكهة الصبار
السلام عليكم
اعجبني مشاركة زميلنا الكاتب: عوني وهذا عنوان المشاركته
http://www.zira3a.net/articles/prickly-pear-cactus.html
ورغبت في تسجيل مشاركة بقسم الصناعة الغذائية لبعض منتوجات فاكهة الصبار ادكر منها
مربى الصبار
تأخد فاكهة الصبار تقشر وتوضع بإناء مع السكر لتغلى مع التحريك
تصفي لإزالة حبوب الصبار بعد ان تبرد يمكن تناولها كأي مربيات اخرى
ملاحضة الحبوب المصفاة من خليط المربى اثناء اتصفية يمكن استخرج منها زيت غالية الثمن تستعمل من طرف مختصين لصناعة مواد التجميل ( 800 كيلو حبات الصبار تعصينا حوالي 1 لتر زيت الصبار ويباع بسعر 8000 )
وهذه مشاركة مفيدة لإخوانينا مروان النعيمي و ahmedkamel2 بالمنتدى حول صناعة المربى مشكورين
http://f.zira3a.net/showthread.php?t=3230
http://f.zira3a.net/showthread.php?t=1860
تخليل شرائح أوراق الصبار
تأخد كفوف شجرة الصبار دات الحجم الصغيرة فقط يتم ازالة الاشواك تغسل تقطع على الطول ثم تخلل وهذه مشاركة مفيدة لإختنا citrus مشكور بالمنتدى حول التخليل بموضوع شامل http://f.zira3a.net/showthread.php?t=2283
تجفيف فاكهة الصبار
تقشر فاكهة الصبار و توضع منشورة تحت الشمس لتجف مع التقليب
وهذه مشاركة مفيدة لإخوانينا إ سلام وابوركان بالمنتدى حول التجفيف مشكورين أيضا
http://f.zira3a.net/showthread.php?t=4115
http://f.zira3a.net/showthread.php?t=4780
وفي الأخير شكر للجميع و بالتوفيق للجميع
مواضيع مشابهة:
اقتباس
