الإستزراع السمكي من الألف للياء

مشاهدة نتائج الإستطلاع: هل تري ان الموضوع كامل و قوي و الكمال لله

المصوتون
27. أنت لم تصوت في هذا الإستطلاع
  • موضوع ممتاز

    13 48.15%
  • موضوع جيد

    10 37.04%
  • موضوع جيد و لكن يحتاج لتحسين

    3 11.11%
  • موضوع ضعيف

    1 3.70%
صفحة 1 من 2 12 الأخيرةالأخيرة
النتائج 1 إلى 15 من 24

الموضوع: الإستزراع السمكي من الألف للياء

  1. #1
    تاريخ التسجيل
    Mar 2008
    الدولة
    مصر
    المهنة
    مهندس زراعي
    الجنس
    ذكر
    العمر
    36
    المشاركات
    22
    أعجبتني مشاركتك (-)
    2

    exclusive الإستزراع السمكي من الألف للياء


    موضوع كامل العدد


    يعني من الأخر كل ما يدور ببالك بإذن الله موجود


    ونرجوا للجميع الأستفاده


    مقدمةالاستزراعالسمكي جزء من مصطلح أعم وأشمل هو الاستزراع المائي إلى الزراعة المائيةويقصد بالاستزراع المائي ( تربية الأحياء البحرية الأسماك- القشريات- المحاريات- الطحالب البحرية وغيرها.... تحت ظروف محكمة من إعاشة وتغذيةونمو وتفريخ وحصاد وجودة مياه وظروف بيئية ملائمة تحت سيطرة الإنسان)وعلىذلك يمكن تعريف الاستزراع السمكي PISCI-Culture بأنه تربية الأسماكبأنواعها المختلفة سواء أسماك النياه المالحة والتي تستخدم كغذاء للإنسانتحت ظروف محكمة وتحت سيطرة الإنسان وتعتمد عملية الاستزراع السمكي علىركيزتين أساسيتين هما المياه والموقع:
    الميـاهتعتبر المياه من المقومات الأساسية في عملية الاستزراع السمكي على أن تتوفر فيها الشروط التالية:


    • متوفرة بشكل دائم ودون انقطاع.
    • خالية من الملوثات.
    • خالية من مسببات الأمراض.
    • قلة التكاليف.
    مصادرها
    • مياه البحار والأنهار
    • مياه الآبار
    • مياه الصرف الصحي المعالجة.
    تعتبرمياه الآبار أهم المصادر المائية لعمليات الاستزراع السمكي ،إذ تعتمدعليها المزراع المقامة في الحيازات الزراعية والتي تستخدم المياه فيهابالنظام المفتوح حيث تضخ المياه إلى الأحواض السمكية أولا ومنها لمزرعةالإنتاج النباتي.

    النظام المفتوح للمياه المستخدم في الحيازات الزراعيةعند حفر البئر يجب مراعاة الآتي:


    • أن يكون البئر من العمق بحيث يضخ ماء خاليا من الملوثات.
    • تحليلعينة من مياه البئر لمعرفة مدي ملاءمتها والتأكد من جودتها وخلوها منالمركبات السامة قبل استخدامها في عملية الاستزراع السمكي.
    التركيزات المسوح بها لبعض العناصر في مياه الاستزراع السمكيالعنصرالتركيز ( ملجم/لتر) غاز الأكسجين 5 أو أكثرغاز الأمونيا 0.05 غاز ثاني أكسيد الكربون 10 أو أقلالزئبقصفر DDT صفرخواص المياه في المزارع السمكيةأهم الخواص الطبيعية توافرها في مياه الاستزراع السمكي هي:
    • الأكسجين الذائب في الماء.
    • درجة حرارة الماء
    • درجة ملوحة الماء
    • درجة القلوية والحمضية
    • درجة عسر الماء
    • الغازات والعناصر الذائبة في الماء.
    وفيما يلي نتناول بالتفصيل أهم هذه الخواصالأكسجين الذائب في الماء:


    يعتبرالأكسجين الذائب في الماء من أهم العوامل التي تؤثر على معملية الاستزراعالسمكي، فمن المعروف أن نقص الأكسجين الذائب في الماء عن حد معين يؤدي إلىمشاكل عديدة وإذا استمر هذا النقص دون تدخل من المربي فان كارثة نفوقالأسماك ستكون محتملة.

    وتعد التهوية الميكانيكية عن طريق مضخات الهواء من أكثر الوسائلاستخداما في تهوية مياه المزارع السمكية مع تركيب الحجر الخفاف، كذلكتستخدم وسائل أخري مثل البدالات وشفط الماء ثم إعادة ضخة على شكل تدفقاتتماثل الزيد.
    كما تلعب الرياح والعواصف دوراً هاما في ذوبان الأكسجين حيث تتوقف درجةالذوبان على درجة حرارة الماء ودرجة ملوحتها، ويعتبر تركيز 5 ملغأكسجين/لتر ماء معدلا مناسبا لمعظم الأسماك علما بان بعض أسماك المياهالباردة تحتاج لتركيز أعلي، كما أن هناك أنواع أخري من الأسماك يمكنها أنتعيش في مياه يقل فيها تركيز الأكسجين عن هذا المستوي.





    درجة حرارة الماء :


    تعدحرارة الماء من العوامل الهامة التي تؤثر سلبا أو إيجابا في عمليةالاستزراع السمكي فمعدلات نمو الأسماك درجة حرارة مثلي تصل فيه معدلاتنموه إلي أقصاها، أما إذا وجدت الأسماك عند درجة حرارة أقل أو أعلي فإنهالاتنمو بشكل طبيعي.

    وتنقسم الأسماك حسب تحملها لدرجة حرارة الماء إلى أسماك المياه الباردةوهي التي تتزاوج عند درجة حرارة 15 م أو أقل، وأسماك المياه الدافئة وهيتتزاوج عند درجة حرارة أعلي من 16م.
    وتمتاز الأسماك عن الحيوانات البرية بأنها من ذوات الدم البارد أي درجةحرارة أجسامها تتباين تبعا لدرجة حرارة الماء وبذلك تظل درجة حرارة الدموالجسم مماثلة تقريبا لدرجة حرارة الماء وبالتالي فان السمكة لاستبدل أيطاقة للمحافظة على درجة حرارة جسمها ثابتة مثلما يحدث في ذات الدم الحار. ويتضح من هذا أنه ليس من المعروف أن معدل ذوبان الأكسجين في الماء يقل معزيادة درجة حرارته لذلك فانه لا بد من زيادة معدل التهوية أو معدل تغيرالماء في فصل الصيف حيث ترتفع درجة الحرارة الماء ارتفاعا شديدا وذلكلتعويض النقص في درجة تشبع الماء بالأكسجين.





    درجة ملوحة الماء:


    يمكنتعريف الملوحة بأنها كمية الأملاح الذائبة في 1كجم أو لتر من المياه،وتقاس الملوحة عن طريق أجهزة علمية خاصة منها جهاز ( Salinometer ) وتقسمالأسماك إلي ثلاثة أقسام تبعا لمدي تحملها للملوحة:


    · أسماك المياه المالحة وهي التي تعيش في مياه البحر، حيث تزيد درجة الملوحة عن 30 جزء من الألف.


    · أسماك المياه العذبة وهي التي تعيش في المياه العذبة والتي لا تزيد ملوحتها عن 0.5 جزء من الألف.


    · أسماكالمياه قليلة الملوحة ا(لشروب) bracrish water fish وهي التي تعيش في مياهتتراوح ملوحتها أعلي من 0.5 جزء في الألف إلي أقل من 30 جزء في الألف.



    وهماكأنواع من الأسماك يمكنها أن تتأقلم من التغير الشديد ف ملوحة الماء أييمكنها أن تعيش في المياه العذبة وفي المياه المالحة دون أية آثار سلبيةعلى حياتها ومعظم هذه الأسماك تعتبر من الأسماك المهاجرة من الماء العذبللمياه المالحة أو العكس ومن هذا الأمساك ( السلمون) وبصفة عامة فانه منأخذ ملوحة الماء في الاعتبار عند إنشاء المزرعة واختبار نوع السمك المناسبلهذه الملوحة.

    اخوكم م /محمد ياسين


    مواضيع مشابهة:
    معنا للأحتراف للرقي للتميز معا يا امتنا العربيه
    معا لتكنولوجيا عربية جديده و اداء مرن للأسواق العربية
    م/ محمد ياسين
    yassin_job_yassin[at]yahoo.com

  2.    روابط المنتدى



  3. #2
    تاريخ التسجيل
    Mar 2008
    الدولة
    مصر
    المهنة
    مهندس زراعي
    الجنس
    ذكر
    العمر
    36
    المشاركات
    22
    أعجبتني مشاركتك (-)
    2

    :
    يجب اختيارالوقع المناسب للمزرعة السمكية مع مراعاة المواصفات والشروط التي تؤدي إلأنجاح المشروع وتقليل التكاليف اللازمة لمعالجة الأخطاء التي قد تتبينمستقبلا وعند اختيار موقع المزرعة يراعي الآتي:

    1. أن تكون قريبة من مصدر المياه.
    2. أن لا يتسرب الماء من خلالها في حال استخدم الأحواض الترابية.
    3. أن تكون بعيدة عن المخلفات الزراعية والآدمية.
    4. أن يكون الوصول إليها سهلا.

    مراحل تصميم وتخطيط المزرعة السمكية
    الخطوة الأولي
    يتم عمل رسم تخطيطي وتصور عام للمزرعة بأقسامها المختلفة مع تحيد عدد الأحواض وأنواعها وأحجامها وأشكالها ونظام تغذية وصرف المياه.
    الخطوة الثانية
    يتم عمل دراسةعن أعماق وجهة ميلان الأحواض، مع تحديد مساحة الأحواض بوضع علامات عليالأرض المراد إنشاء المزرعة عليها مع الأخذ بعين الاعتبار ضرورة إنشاءمخزن مكيف للأعلاف.
    وبعد الانتهاءمن هاتين المرحلتين يتم تحديد شكل الأحواض حسب نظام الاستزراع السمكيالمستخدم و الذي يكون ضمن أحد الأنظمة الآتية ( الاستزراع المكثف،الاستزراع الموسع، الاستزراع شبة المكثف).
    الاستزراع المكثف
    يمكن تعريفالاستزراع المكثف على أنه تربية الأسماك بأعداد كبيرة في مساحة صغيرة وهوما يتطلب تغيير المياه باستمرار لضمان جودتها بالإضافة إلى التهويةالمناسبة وذلك لعلاج مشكلة نقص الأكسجين الذائب في الماء نتيجة وجودالأعداد الكبيرة من الأسماك.
    مميزات الاستزراع المكثف:

    • يحتاج إلى مسطح مائي محدود
    • سهولة التحكم في المزرعة وإدارتها.
    • زيادة الإنتاج.
    • سهولة التخلص من النباتات والحشائش غير المرغوب فيها.

    عيوب الاستزراع المكثف

    • زيادة الأيدي العاملة المطلوبة لتشغيل المزرعة وإدارتها.
    • ارتفاع تكاليف.
    • سهولة انتشار الأمراض و خاصة الأمراض الطفيلية نتيجة للكثافة العالية.
    • في حالة حدوث حالات طارئة في المزرعة مثل نقص الأكسجين أو وجود مبيدات حشرية في الماء فان ذلك يؤدي إلى حدوث حالات نفوق الأسماك.

    ولابدأن يكون المربي أو المسئول عن المزرعة ملما بكافة الأمور الفنية والإداريةوخاصة ما يتعلق بمتابعة خواص الماء وتأثيرها على الأسماك والتركيز علىالأكسجين الذائب في الماء وتأثير نقصة على نمو وحياة الأسماك. لذلك يراعيقياس نسبة الأكسجين بانتظام في الصباح الباكر حيث أنه يكون عند أقل مستويله ويتضح ذلك من خلال وجود الأسماك في أعلى السطح مع فتح وغلق فمهاوغطاءها الخيشومي باستمرار وهو ما يدل على نقص كمية الأكسجين في الحوضوبالتالي فانه لابد من توفير الأكسجين إما عن طريق مضخات للهواء أو صرفجزء من مياه الحوض وتعويضها بمياه جديدة ولهذا الغرض فانه لابد من تزويدالمزرعة المكثفة بماكينات تهوية ومولدات كهربائية احتياطية مع توفيرالأجهزة الضرورية لقياس تركيز الأكسجين وال PH والملوحة.
    الاستزراع الموسع
    يعتمد استخدامنظام الاستزراع السمكي الموسع على توافر مسطحات مائية كبيرة تربي فيهاأعداد من الأسماك بكثافة مناسبة ويعتمد توفير المخزون في هذه المزارع علىالتفريخ الطبيعي للأسماك.
    مميزات الاستزراع الموسع

    • عدم حدوث تغير ملحوظ في خواص المياه
    • عدم الحاجة للعمالة المكثفة
    • عدم الحاجة لتقسيم المزرعة إلى أحواض
    • انخفاض نسبة إصابة الأسماك بالأمراض.

    عيوب الاستزراع الموسع

    • صعوبة التحكم في النباتات المائية الموجودة بالمزرعة أو التخلص منها.
    • قلة الإنتاج
    • صعوبة الحصاد حيث يصعب أو يستحيل تجفيف المزرعة.
    • الحصول على أحجام متفاوتة من الأسماك.

    الاستزراع شبة المكثف
    نظام الاستزراعشبة المكثف هو نظام يقع بين الاستزراع الموسع والاستزراع المكثف أي أنكمية المياه المتاحة للاستزراع تكون أقل من تلك المتاحة للاستزراع الموسعوأكثر من المتاحة للاستزراع المكثف كما أن كثافة الأسماك تكون أعلي منهافي النظام الموسعةأقل منها في النظام المكثف.
    تقسيم أحواض المزرعة السمكية
    تقسم المزرعةالسمكية إلى عدد من الأحواض المستهدفة ويكون لكل حوض منها وظيفة معينةوتتوقف مساحة هذه الأحواض على كمية الإنتاج المستهدفة وعموما فانه عندإنشاء مزرعة سمكية تشتمل على كل المراحل من التفريخ وحتى التسويق فانه يجبأن تحتوي هذه المزرعة على الأحواض التالية:
    أحواضالأمهات:



    تشكلأحواض الأمهات 3% تقريبا من المساحة الكلية للمزرعة ويتم فيها تربيةالأمهات التي تستخدم في التفريخ وإنتاج اليرقات كما يتم فيها تخزين هذهالأمهات خلال فصل الشتاء.
    ويتراوح العمق في هذه الأحواض من 100-130سم حتى لا تتأثر الأسماك كثيرابانخفاض درجات حرارة الماء، إذ انه كلما انخفضت درجة الحرارة فان الأسماكعادة ما تتجه إلى القاع.



    أحواض التفريخ:


    بشكلعام فان مساحة أحواض التفريخ تمثل ما نسبته1% تقريبا من مساحة المزرعةالسمكية،وتقسم المساحة المخصصة لأحواض التفريخ إلى أحواض صغيرة تتراوحمساحة كل منها ما بين10-100 متر مربع، حيث يتم وضع الذكور والإناث بنسبةمعينة في حالة التفريخ الطبيعي فعلي سبيل المثال يوضع ذكر واحد لكل ثلاثإناث من أمساك البلطي وبعد التفريخ تترك الزريعة أو اليرقات حوالي أسبوعثم يتم جمعها ونقلها لأحواض التحضين.



    أحواض التحضين
    تمثل أحواضالتحضين 5% تقربيا من مساحة المزرعة السمكية وتستقبل هذه الأحواض يرقاتالأسماك القادمة من أحواض التفريخ ويتم تحضين هذه اليرقات في الأحواض تحتالظروف الملائمة للحد من نسبة الفاقد إلى أقل درجة ممكنة وتبقي اليرقات فيهذه الأحواض متي تصل إلى مرحلة الإصبعيان حيث تنقل بعد ذلك إلى أحواضالتربية.



    أحواض التربية


    تشكلأحواض التربية حوالي 10% تقربيا من مساحة المزرعة السمكية وتخصص هذهالأحواض لتربية الإصبعيان حتى تصل إلى حجم معين وبعد ذلك يتم نقلها إلىأحواض التسمين وفي كثير من المزارع لا يتم إنشاء أحواض للتربية بل تنقلالإصبعيان مباشرة من أحواض التحضين إلى أحواض التسمين وقد تستخدم أحواض



    التربية نفسها كأحواض للتسمين.


    1. أحواض التسمين

    تغطي أحواض التسمين معظم مساحة المزرعة السمكية إذ تشكل 70 - 80% تقريبا من المساحة الكلية للمزرعة وفي هذه الأحواض يتم تسمين الأسماك المستزرعة إلى حجم التسويقي.

    1. أحواض البيع

    تستخدم هذه الأحواض لتخزين الأسماك الجاهزة للبيع وهي حية.


    تجهيز وصيانة الأحواض
    ويتم ذلك بتجفيفالحوض من الماء تجفيف كاملا للتخلص من النباتات وغيرها من الكائناتالدقيقة الصارة الموجودة في الحوض فضلا عن المركبات والمواد التي تكون قدترسبت في قاع الحوض نتيجة التحلل العضوي حيث يتم تأكسد هذه المواد بمجردتعرضها للهواء الجوي. ثم تجري عملية صيانة للحوض في حال وجود أي خلل فيه.
    ملء الحوض بالماء
    ويراعي أثناءهذه العملية وضع حواجز شبكية عند منبع قنوات الري والصرف لمنع دخولالنباتات والأعشاب إلى داخل الحوض. وكذلك منع الأسماك من الخروج منها.
    متابعة جودة مياه المزرعة
    يتم الحفاظ على جودة مياه المزرعة وذلك عن طريق متابعة خصائص المياه التي تتمثل فيما يلي:
    الأكسجين الذائب في الماء
    يعد الأكسجين منأهم العوامل المؤثرة في صلاحية جودة المياه للاستزراع السمكي ولابدللمزارع أن يعلم أنه في حالة نقص الأكسجين الذائب في الماء عن مستوي معينفان ذلك قد يودي إلى الأضرار والمشاكل الآتية:

    • الموت المفاجئ أو التدريجي للأسماك.
    • نقص معدلات النمو.
    • الإصابة بالإجهاد وظهور أمراض مختلفة.
    • توقف الأسماك عن الطعام وفقدان الشهية.

    لذايجب على المربي أن يكون ملما بمشاكل نقص الأكسجين وميفية تفاديها مع الأخذفي الاعتبار أن من الدلائل التي تبين نقص الأكسجين في الماء ما يلي:

    • جمع الأسماك عند سطح الماء وأفواهها مفتوحة وفي حركة مستمرة للحصول على الأكسجين من سطح الماء
    • ترنح الأسماك وسباحتها ببطء
    • تجمع الأسماك عند بوابات الري والفتحات التي يكون بها بعض التسرب من المياه.
    • نفوق الأسماك خاصة أثناء الليل.
    • عدم إقبال الأسماك على الطعام.

    أما الأسباب التي تؤدي إلى نقص الأكسجين الذائب في الماء فهي كثيرة ومن أهمها:

    • موت النباتات داخل الأحواض وتحللها.
    • نقص كمية الضوء أثناء النهار والذي يؤدي إلى نقص معدل البناء الضوئي.
    • زيادة معدل تنفس الأسماك نتيجة لتعرضها لظروف غير طبيعية مثل الإثارة أو ارتفاع درجة حرارة الماء.
    • تزويدالأحواض بكميات كبيرة من الغذاء تفوق احتياجات الأسماك وبالتالي يتم تحللجزء منه وأكسدته وهو ما يستهلك نسبة كبيرة من الأكسجين الذائب في الماء.
    • زيادة كثافة النباتات والطحالب في الحوض عن المعدل المطلوب.


    يتبع باقي الموضوع م / محمد ياسين



  4. #3
    تاريخ التسجيل
    Mar 2008
    الدولة
    مصر
    المهنة
    مهندس زراعي
    الجنس
    ذكر
    العمر
    36
    المشاركات
    22
    أعجبتني مشاركتك (-)
    2

    طرق معالجة نقص الأكسجين
    • تقليب الماء باستمرار
    • إضافة ماء جديد به نسبة عالية من الأكسجين
    • التهوية الميكانيكية باستخدام البدلات أو المضخات الهوائية أ, سحب الماء ثم إعادة رشه على سطح الحوض.
    • إضافة أملاح مؤكسدة للماء مثل برمنجنات البوتاسيوم إلا أن هذه الطريقة مكلفة ولا تؤدي إلى زيادة كبيرة في نسبة الأكسجين
    ويجبالتنبيه على عمال المزرعة بعدم تغذية الأسماك أو نقلها في حالة نقصالأكسجين لان ذلك يؤدي إلى تحلل الطعام الموجود في الحوض وبالتالي نقصالأكسجين أكثر، كما أن نقل الأسماك وهي في هذه الحالة من الإجهاد الناتجعن نقص الأكسجين سوف يؤدي إلى موتها على ذلك لا بد من معالجة نقص الأكسجينأولا ثم يتم تغذية الأسماك في اليوم التالي وبشكل تدريجي.
    درجة حرارة الماءمن المعروف أنمعدلات نمو الأسماك تزداد كلما ارتفعت درجة حرارة المياه حتى تصل إلى درجةالحرارة المثلي للنمو بعد ذلك فان معدلات النمو تقل بزيادة درجة حرارةالماء وذلك لان درجة ذوبان الأكسجين في الماء يقل مع زيادة درجة الحرارةالأمر الذي يؤدي إلى زيادة معدلات تنفس الأسماك لتعويض النقص في كميةالأكسجين الذائب وبالتالي نقص الطاقة الغذائية المتوفرة للنمو لذلك فانهمن الضروري مراعاة تربية الأسماك عند درجات الحرارة المثلي الأمر الذييتطلب كذلك الدقة عند اختيار أنواع الأسماك التي تتناسب مع درجات حرارةمياه المزرعة مع الأخذ في الاعتبار حدوث تفاوت مستمر في درجة حرارة الماءمن وقت إلى آخر بين الليل والنهار وبين الشتاء والصيف.
    ويمكن محاولةالتخفيف من التذبذب في درجات الحرارة وذلك بزيادة منسوب الماء بالحوض حتىيمكن للأسماك أن تتجه إلى القاع في حالة اختلاف درجة الحرارة عند السطحونخلص مما سبق إلى النقاط التالية:
    • وضع الموقع الجغرافي في الاعتبار من حيث التذبذب في درجات الحرارة واختيار أنواع الأسماك التي يمكنها أن تتكيف مع هذا الموقع.
    • زيادة عمق الأحواض أو أجزاء منها.
    التغذية الصناعيةالتغذيةالصناعية ضرورة لا غني عنها في حالة الاستزراع السمكي المكثف أما في حالةنظام الاستزراع الموسع أو شبة المكثف فان الأسماك تحصل على جزء من طعامهامن البيئة الطبيعية المحيطة وبذلك تقل حاجتها للتغذية الصناعية مع مراعاةأن استخدام السماد في المزارع السمكية الشبة مكثفة يؤدي إلى زيادة إنتاجالغذاء الطبيعي ( البلانكتون) وبالتالي تقل حاجة الأسماك للغذاء الصناعي.
    وتشكل التغذيةالصناعية ما يعادل 50% تقريبا أو أكثر من جملة التكاليف الجارية للمزرعةلذلك فمن الحكمة أن يولي موضوع التغذية الصناعية عناية خاصة بهدف الوصولعلى الغذاء الامثل بأقل التكاليف وعموما فيما يخص أعلاف الأسماك لا بد منتوافر المواصفات الآتية:
    • تحتوي على العناصر الغذائية التي يحتاجها الجسم بروتين، دهون، كربوهيدرات، فيتامينات وأملاح معدنية.
    • تتقبلها الأسماك.
    • تتكون من عناصر متوافرة (محليا إذا أمكن) بشكل دائم.
    • يتم تصنيعها وتخزينها بسهولة.
    • تكون رخيصة التكاليف.
    • ألا تحتوي على مواد ضارة بالأسماك مثل المبيدات الحشرية والميكروبات والسموم.
    المكونات الأساسية لأعلاف الأسماكلا بد أن تحتويالأعلاف الصناعية لأسماك على عناصر البروتين والدهون والموادالكربوهيدراتية ( النشويات) الفيتامينات الأملاح المعدنية وتجدر الإشارةإلى أن الدهون والنشويات تعد المصدر الأساسي للطاقة بينما يمثل البروتينالوحدات البنائية الأساسية للجسم.
    البروتين:
    البروتين هيالوحدات البنائية الأساسية للكائن الحي ، وتتركب البروتينات من وحدات تسميالأحماض الأمينية تتجمع على شكل سلسلة ويتوقف نوع البروتين على أعدادوأنواع الأحماض الأمينية ويتركب الحامض الأميني أساسا من الكربونوالهيدروجين والنيتروجين وتنقسم الأحماض الأمينية المكونة للبروتين إلىأحماض امينية أساسية وأخري غير أساسية.
    مصادر البروتين:
    • البروتين الحيوانيبعدالبروتين الحيواني أعلى مصادر البروتين قيمة من حيث احتوائية على الأحماضالأمينية الأساسية، ولكن المشكلة الرئيسية التي تواجه استخدام البروتينالحيواني في علائق الأسماك هي ارتفاع أسعاره وقلة إنتاجه وذلك في مواجهةالطلب المتزايد عليه ولذلك فلابد من حساب كمية البروتين الحيواني التي يجبأن تحتوي عليه العليقة بدقة ، على أن تستخدم هذه الكمية كمصدر للنموالبناء وليس الطاقة الهدم.
      ويعد مسحوق الأسماك ومخلفات الدواجن ومخلفات المجازر ومسحوق الدمومخلفات الأسماك والقواقع من أ÷م مصادر البروتين الحيواني المستخدمة فيعلائق الأسماك.
      وتختلف جودة البروتين باختلاف مصدرة ومحتواه من الأحماض الأمينيةوطريقة التحضير والحفظ ويعد مسحوق السمك أجود أنواع البروتين الحيواني ،حيث أنه يحتوي على كميات عالية من جميع الأحماض الأمينية الأساسية وذلكبالمقارنة بالمصادر الأخرى.
      البروتين النباتيتعد محاصيل الزيوتمثل فول الصويا وبذرة القطن وبذرة عباد الشمس والسمسم من المصادر الأساسيةللبروتين النباتي وذلك بعد عصر البذور واستخلاص الزيوت منها، وتحتوي بذورهذه النباتات على نسبة عالية من معظم الأحماض الأمينية الأساسية كما تعدالكلوريلا والأسبيرلينا وخس البحر من المصادر الجيدة للبروتين النباتيأيضا، ولكن تجد الإشارة إلى بعض المصادر البروتينية النباتية تفتقر إلىحمض الليسين ولذلك يجب إضافة هذا الحمض عند استخدامه كمصدر للبروتين فيعليقة الأسماك المستزرعة. وبصفة عامة يتم إضافة الأحماض الناقصة في الغالببإضافة مصدر آخر يحتوي على كمية عالية من هذه الأحماض الناقصة.
      بروتين الخليةالواحدةينتج هذاالبروتين ( كما يتضح من التسمية) من مصادر نباتية أو حيوانية وحيدة الخليةمثل الخميرة والطحالب والحيوانات الأولية وحيدة الخلية، فمن المعروف أنهذه الكائنات تتكاثر ويتضاعف عددها ملايين المرات في فترات زمنية وجيزة،وذلك يمكن استزراعها بشكل مكثف وفي حيز ضيق، وذلك لاستخدامها لتغذيةالأسماك ، وخاصة في المراحل المبكرة من العمر ( المراحل اليرقية) وتمتازهذه الكائنات باحتوائها على نسبة عالية من البروتين لذلك يمكن إضافتهابنسب مختلفة إلى العلائق الصناعية للأسماك.
    • المخلفات الصناعية والزراعيةتعتبرالعديد من المخلفات الصناعية والزراعية وغيرها من المخلفات، مصادر هامةللبروتين في علائق الأسماك المستزرعة، فمخلفات صناعية الأغذية مثل مخلفاتصناعية العصائر والأغذية المحفوظة والخميرة والنشا تحتوي على نسب متفاوتةمن البروتين النباتي أو الحيواني، وبذلك يمكن أن تضاف بنسب معينة حسب ظروفالاستزراع والمحتوي البروتيني للمادة المضافة.
    بذلك اكون قد اكملت الموضوع و الرجو للجميع الأستفاده شكرا م / محمدياسين
    المرجع: الهيئة العامة لشئون الزراعة والثروة السمكية
    م / محمدياسين


  5. #4
    تاريخ التسجيل
    May 2008
    الدولة
    البحرين
    المهنة
    جل اعمال
    الجنس
    ذكر
    المشاركات
    4
    أعجبتني مشاركتك (-)
    1

    اشكرك ياباش مهندس على الشرح المفصل وهذا يدل على علمك التام في المهنة
    عزيزي انا مقدم على مشروع كبير لتربية الاماك بكميات تجارية لانواع معينة للاستخدام البشري مش للزينه - ياريت ياباش مهندس لو تساعدني في الموضوع من حيث دراسة جدوى وكيف الاحواض والتغذية - بالعربي انا محتاج لشخص مختص يساعدني في المشروع .
    وكم تعتقد مساحة الارض اللتي احتاج لها لبناء احواض .
    لوحبيت ترسل لي اي معلومات على الايميل lotus2008[at]hotmail.com
    abu waleed


  6. #5
    تاريخ التسجيل
    Mar 2008
    الدولة
    مصر
    المهنة
    مهندس زراعي
    الجنس
    ذكر
    العمر
    36
    المشاركات
    22
    أعجبتني مشاركتك (-)
    2

    شكرا علي ردك انا مهندس مش مختص ولا حاجه انا مهندس زراعي اعمل في مجال الدعاية البيطرية
    و لكنعندي شغف حب المعرفه
    و ان شاء الله هوفر لك هذه الدراسات قريبا
    و بالتوفيق


  7. #6
    تاريخ التسجيل
    Oct 2008
    الدولة
    Holly Iraq
    المهنة
    Mechanical Engineer
    الجنس
    ذكر
    العمر
    52
    المشاركات
    53
    أعجبتني مشاركتك (-)
    6

    Fish .... Fish ..... Fish


    بسمه تعالى
    السلام عليكم
    ماشاء الله لا قوة إلا بالله العلي العظيم
    سبحان الله في خلقهِ وآياتهِ وما أفاض بهِ من العلم عليكِ سيدي
    أشدُّ على يديك وأحيي هذا الجهد الرائع
    بارك الله فيك وفي آرائكِ وجهودك سدي
    تقبل تحياتي


    إلهي كفى بي فخراً أن تكون لي رباً
    وكفى بي عزاً أن أكون
    لك عبداً
    أنتَ كما أحبُ فاجعلني كما تحب


  8. #7
    تاريخ التسجيل
    Oct 2007
    الدولة
    العراق
    المهنة
    مدير جمعية زراعيه
    الجنس
    ذكر
    العمر
    57
    المشاركات
    54
    أعجبتني مشاركتك (-)
    2

    مجهود رائع استمر في الكتابه معلوماتك صحيحه ووافره لاكن هناك تفاصيل كثيره مازالت لم تذكر رغم ان قرائتي كانت سريعه جدا ولاكن تخيل ان الذي امامك (قاريء الموضوع ) هو قليل الخبره فاشرح له خطوه خطوه كيف يربي اسماكه وما هي نسبة العلف المقدم الى وزن الاسماك وما هي معدلات النمو لسمك معين واوقات التربيه ومدتها والخ....... وارجو المواصله لاكمال بحثكم وليكن في حلقات وما مات من ترك علما نافعا ينتفع به
    والسلام عليم ورحمة الله


  9. #8
    تاريخ التسجيل
    Jan 2009
    الدولة
    السعودية
    المهنة
    طالب جامع
    الجنس
    ذكر
    المشاركات
    3
    أعجبتني مشاركتك (-)
    0

    السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
    مشكور ويعطيك ألف عافية


  10. #9
    تاريخ التسجيل
    Jan 2009
    الدولة
    لبنان
    المهنة
    صاحب مشتل
    الجنس
    ذكر
    العمر
    41
    المشاركات
    1
    أعجبتني مشاركتك (-)
    0

    يعطيك العافية .. جعله الله في ميزان حسناتك .. تحدث وكتبت وكل ما أقوله لك .. يجزاك الله خير الجزاء


  11. #10
    تاريخ التسجيل
    May 2007
    الدولة
    مصر
    المهنة
    أستاذ
    الجنس
    ذكر
    العمر
    58
    المشاركات
    1
    أعجبتني مشاركتك (-)
    0

    شكرا لكم على هذه المواضيع ونأمل فى المزيد عن طرق تفريخ الأسماك وخاصة أسماك المزارع والأكثار منها


  12. #11
    تاريخ التسجيل
    Aug 2009
    الدولة
    محافظة الجيزة- مصر
    المهنة
    صاحب توكيل لشركة اوربت
    الجنس
    ذكر
    المشاركات
    6
    أعجبتني مشاركتك (-)
    0

    شكراً لك اخي على هذه المعلومات القيمة جزاك الله خيراً


  13. #12
    تاريخ التسجيل
    Sep 2009
    الدولة
    egypt
    المهنة
    resturturi
    الجنس
    ذكر
    العمر
    39
    المشاركات
    17
    أعجبتني مشاركتك (-)
    1

    جزاك الله كل خير على هذة المعلموات القديمة ولكن احب ان اعرف من سياتكم معلمومة كيف يقاس نسبة الاكسجين فى الماء وكيف اعرف ان هذة السمكة ماتت من قلة الاوكسجين وجزاك الله كل خير


  14. #13
    تاريخ التسجيل
    Sep 2009
    الدولة
    مكه المكرمه
    المهنة
    قريب التقاعد
    الجنس
    ذكر
    العمر
    59
    المشاركات
    15
    أعجبتني مشاركتك (-)
    1

    ماشاالله موضوع ممتاز الله يعطيك الصحاوالعافي وبيتوفيق لك وللجميع اءنشاالله .


  15. #14
    تاريخ التسجيل
    Dec 2009
    الدولة
    Iraq
    المهنة
    مهندس زراعي
    الجنس
    ذكر
    المشاركات
    11
    أعجبتني مشاركتك (-)
    0

    يعطيك الف عافية مجهود طيب ووافي يستحق الشكر
    واتمنى تعزيزه بروابط صور لتعم الفائدة
    مع التقدير



  16. #15
    تاريخ التسجيل
    Oct 2007
    الدولة
    اليمن
    المهنة
    باحث
    الجنس
    ذكر
    المشاركات
    69
    أعجبتني مشاركتك (-)
    1

    ماشاء الله تبارك الله
    ياليت ترفق صور الأحواض
    الله يعطيك العافية



صفحة 1 من 2 12 الأخيرةالأخيرة