شكرا أختي العزيزة على هذه الوجبة الشهية واسمحي لي ان أضيف طريقتي في تحضير صلصة البيتزا.
المكونات :
بصل مفروم ناعم
ثوم مفروم ناعم
عدة حبات من الطماطم
أوراق الزعتر
بهارات
رب الطماطم ملح
أولا نضع البصل المفروم مع زيت الزيتون ونتركه على نار هادئة حتى يبدأ بأخد اللون الأشقر ثم نضيف الثوم ونحركه قليلا مع الزيت إلى ان يتحمر قليلا بعدها نضيف الطماطم المفرومة ونضع معها ملعقة او ملعقتان من رب البندورة حسب الرغبة ونضيف الزعتر والتوابل والملح ونتركها على نار هادئة حتى تنضج الصلصة .
بهذه الطريقة تكون الصلصة قد أصبجت جاهزة .
نفرش الصلصة على العجينة ونضيف بعض المكونات حسب الرغبة نضيف زيتون بشكل قطع صغيرة ومن ثم نضع الجبنة القشقوان الخاصة بالبيتزا وبعدها نضع قطع من الفطر فوق الجبنة ومن ثم نضع دوائر من الفليفة الخضراء والحمراء وغيرها ولمن يحب قد نضع حبوب ذرة مسلوقة فهي تعطي طعم لذيد جدا للبيتزا وبعدها نضعها في الفرن وصحتين وهنا
اطعم بيتزا
اقتباس
