مشاكل زراعة عيش الغراب
صفحة 1 من 2 12 الأخيرةالأخيرة
النتائج 1 إلى 15 من 23

الموضوع: مشاكل زراعة عيش الغراب

  1. #1
    تاريخ التسجيل
    Apr 2007
    الدولة
    مصر
    المهنة
    مهندس زراعي
    الجنس
    ذكر
    العمر
    47
    المشاركات
    36

    new مشاكل زراعة عيش الغراب


    أهم المشاكل والمعوقات التي تواجه من يقبل علي زراعة عيش الغراب:ـ
    أولا:ـ معوقات تم حلها بواسطة جمعية منتجي عيش الغراب:ـ
    1ـ نقص الخبرة والتسرع في اتخاذ القرار لدي معظم الشباب:ـ
    بعض الأفراد استغلت حب المكسب السريع وعدم خبرة المقبل علي المشروع وتم فتح شركات وهمية تحت شعار ازرع واكسب وحقق أرباح 200% وذلك ليبيعوا تقاوي غير موثوق بها وبيئة عضوية معقمة مرتفعة الثمن مع إنها عبارة عن قش الأرز ويشتري في نهاية الدورة ثمار عيش الغراب وهذا إذا نجح المشروع أصلا وذلك فإننا ننصح السادة القراء بعدم الإقبال علي أي مشروع إلا بعد دراسته جيدا من عدة مصادر وزيارة المزارع الناجحة . وعلي سبيل المثال فالشركات الوهمية تدعي أن متوسط إنتاج كيلو التقاوي 7 كيلو ثمار عيش الغراب ولكن الحقيقة أثبتت أن متوسط إنتاج الكيلو من التقاوي 5 كيلو ثمار لذلك فإن دراسة الجدوي التي تقدمها تلك الشركات تكون غير صحيحة لأنه لا يتم تقدير متوسط الإنتاج الفعلي ولا يتم حساب عمل الفرد نفسه ولا المكان ولا الفرصة البديلة بل يتم تقدير التقاوي والبيئة فقط.
    وتم حل تلك المشكلة عن طريق جمعية منتجي عيش الغراب وذلك بتوفير التدريب المجاني لأي شخص يريد أن يزرع عيش الغراب وحساب دراسة الجدوى الصحيحة دون تهويل في المكسب أو تهوين في التكاليف مما يجعل الذي يقدم علي عيش الغراب يدرك فنيات الزراعة وكذلك الأرباح الحقيقية للمشروع دون أي خداع.
    2ـ معظم المنتجين ليس لديهم مهارات تسويقية:
    وتم حل تلك المشكلة بالتنسيق بين المنتجين حتي لا تتم الزراعة في وقت واحد فيغزر الإنتاج في نفس الوقت وبالتالي يحدث كساد للمنتج وبدأت الجمعية باستلام المنتج والتعبئة والتغليف وتسويقة داخل مدينة الزقازيق في محلات السوبر ماركت ويتم ذلك إما عن طريق الجمعية أو عن طريق أحد المنتجين الكبار الذي يتقن عملية التسويق.

    ثانيا: مشكلات لم يتم حلها:ـ
    1ـ لا يوجد وعي غذائي لدي معظم المجتمع المصري وفئات قليلة جدا هم الذين يفضلون ويدركون الأهمية الطبية للمنتج
    2ـ موسمية استهلاك عيش الغراب :
    يعد استهلاك عيس الغراب موسميا بالدرجة الأولى حيث أنه يلقي إقبالا كبيرا في موسم صيام الأخوة المسيحيين وبعد عيد الربيع نجد أنه قد حدث توقف تام لعمليات البيع والاستهلاك فهل يتخيل أحد أن مدينة عدد سكانها أكثر من 3 مليون نسمة لا تستوعب في اليوم الواحد 50 كجم ثمار عيش الغراب. فكيف يدخل السوق منتجين جدد.
    3ـ قصر فترة صلاحية عيش الغراب الطازج فهي يوم واحد خارج الثلاجة و5 ايام داخل الثلاجة يؤدي ذلك إلي حدوث خسائر كبيرة لدي المنتجين إذا لم يتم بيع عيش الغراب في المدة.
    4ـ إصابة معظم المنتجين بحساسية علي الصدر وسعال شديد وذلك بسبب خروج جراثيم الفطر أثناء نضج الثمار.
    5ـ التسويق الخارجي : معظم تجار عيش الغراب يستغلون المنتجين فمثلا يتم الإتفاق علي توريد 100كجم إلي القاهرة بسعر 7جنيه للكيلو وبعد توريد الكمية يتم حساب الكيلو علي 5جنيهات.
    6ـ في حالة تجفيف عيش الغراب يصبح 8كجم ثمار طازجة 1كجم ثمار جافه وبالتالي تكون مرتفعة الثمن والمشكلة انه لا يوجد طلب عليها ما دامت الثمار الطازجة متوفرة.
    لذي نرجو من السادة المسئولين محاولة مساعدة منتجي عيش الغراب لا معظمهم لا يستطيعون تحمل هذه الخسائر الكبيرة وهم في بداية الطريق الأمر الذي أدي إلي إقلاع بعض المنتجين عن الإنتاج وباقي المنتجين علي مفترق الطرق.
    أهم المقترحات التي تعمل علي تذليل الصعوبات أمام المنتجين:ـ
    الدعم الفني والمالي من الجهات الحكومية التي تهتم بالقضاء علي التلوث البيئي مثل وزارة البيئة بالتعاون مع الإرشاد الزراعي بعمل وحدات ذات طابع خاص بالمحافظات التي بها مخلفات زراعية ويكون من اختصاصها الأتي:ـ
    1ـ نشر الوعي الغذائي بأهمية عيش الغراب الطبية الغذائية عن طريق وسائل الإعلام المختلفة.
    2ـ فتح منافذ تسويق داخلية وخارجية لعيش الغراب الطازج والمجفف وتشجيع تصدير المنتج
    3ـ عمل قاعدة بيانات للطلب المحلي والعالمي علي عيش الغراب المحاري وبالتالي نتعرف علي الكميات التي يمكن أن تنتج سنويا.
    4ـ دعم منتجي عيش الغراب وتوفير مستلزمات الإنتاج والمجففات والمبردات.
    5ـ الاهتمام بالمشروعات الأخرى التي تستغل قش الأرز الاستغلال الأمثل مثل زراعة خضروات عضوية صالحة للتصدير على قش الارز وتشجيع الشباب على الاقدام على تلك المشروعات.


    وفي الختام نشكركم


    م.ز / شريف محمد محمود صابر


    مؤسس جمعية منتجي عيش الغراب بمحافظة الشرقية



    العنوان / محافظة الشرقية مركز الزقازيق شرويدة


    ت/ 01008002845



    مواضيع مشابهة:
    التعديل الأخير تم بواسطة shereifsaber ; 09-06-2012 الساعة 01:38 PM

  2.    روابط المنتدى



  3. #2
    تاريخ التسجيل
    Dec 2008
    الدولة
    مصر
    المهنة
    مهندس زراعى
    الجنس
    ذكر
    المشاركات
    57

    اقتباس المشاركة الأصلية كتبت بواسطة shereifsaber مشاهدة المشاركة
    أهم المشاكل والمعوقات التي تواجه من يقبل علي زراعة عيش الغراب:ـ
    أولا:ـ معوقات تم حلها بواسطة جمعية منتجي عيش الغراب:ـ
    1ـ نقص الخبرة والتسرع في اتخاذ القرار لدي معظم الشباب:ـ
    بعض الأفراد استغلت حب المكسب السريع وعدم خبرة المقبل علي المشروع وتم فتح شركات وهمية تحت شعار ازرع واكسب وحقق أرباح 200% وذلك ليبيعوا تقاوي غير موثوق بها وبيئة عضوية معقمة مرتفعة الثمن مع إنها عبارة عن قش الأرز ويشتري في نهاية الدورة ثمار عيش الغراب وهذا إذا نجح المشروع أصلا وذلك فإننا ننصح السادة القراء بعدم الإقبال علي أي مشروع إلا بعد دراسته جيدا من عدة مصادر وزيارة المزارع الناجحة . وعلي سبيل المثال فالشركات الوهمية تدعي أن متوسط إنتاج كيلو التقاوي 7 كيلو ثمار عيش الغراب ولكن الحقيقة أثبتت أن متوسط إنتاج الكيلو من التقاوي 5 كيلو ثمار لذلك فإن دراسة الجدوي التي تقدمها تلك الشركات تكون غير صحيحة لأنه لا يتم تقدير متوسط الإنتاج الفعلي ولا يتم حساب عمل الفرد نفسه ولا المكان ولا الفرصة البديلة بل يتم تقدير التقاوي والبيئة فقط.
    وتم حل تلك المشكلة عن طريق جمعية منتجي عيش الغراب وذلك بتوفير التدريب المجاني لأي شخص يريد أن يزرع عيش الغراب وحساب دراسة الجدوى الصحيحة دون تهويل في المكسب أو تهوين في التكاليف مما يجعل الذي يقدم علي عيش الغراب يدرك فنيات الزراعة وكذلك الأرباح الحقيقية للمشروع دون أي خداع.
    2ـ معظم المنتجين ليس لديهم مهارات تسويقية:
    وتم حل تلك المشكلة بالتنسيق بين المنتجين حتي لا تتم الزراعة في وقت واحد فيغزر الإنتاج في نفس الوقت وبالتالي يحدث كساد للمنتج وبدأت الجمعية باستلام المنتج والتعبئة والتغليف وتسويقة داخل مدينة الزقازيق في محلات السوبر ماركت ويتم ذلك إما عن طريق الجمعية أو عن طريق أحد المنتجين الكبار الذي يتقن عملية التسويق.

    ثانيا: مشكلات لم يتم حلها:ـ
    1ـ لا يوجد وعي غذائي لدي معظم المجتمع المصري وفئات قليلة جدا هم الذين يفضلون ويدركون الأهمية الطبية للمنتج
    2ـ موسمية استهلاك عيش الغراب :
    يعد استهلاك عيس الغراب موسميا بالدرجة الأولى حيث أنه يلقي إقبالا كبيرا في موسم صيام الأخوة المسيحيين وبعد عيد الربيع نجد أنه قد حدث توقف تام لعمليات البيع والاستهلاك فهل يتخيل أحد أن مدينة عدد سكانها أكثر من 3 مليون نسمة لا تستوعب في اليوم الواحد 50 كجم ثمار عيش الغراب. فكيف يدخل السوق منتجين جدد.
    3ـ قصر فترة صلاحية عيش الغراب الطازج فهي يوم واحد خارج الثلاجة و5 ايام داخل الثلاجة يؤدي ذلك إلي حدوث خسائر كبيرة لدي المنتجين إذا لم يتم بيع عيش الغراب في المدة.
    4ـ إصابة معظم المنتجين بحساسية علي الصدر وسعال شديد وذلك بسبب خروج جراثيم الفطر أثناء نضج الثمار.
    5ـ التسويق الخارجي : معظم تجار عيش الغراب يستغلون المنتجين فمثلا يتم الإتفاق علي توريد 100كجم إلي القاهرة بسعر 7جنيه للكيلو وبعد توريد الكمية يتم حساب الكيلو علي 5جنيهات.
    6ـ في حالة تجفيف عيش الغراب يصبح 8كجم ثمار طازجة 1كجم ثمار جافه وبالتالي تكون مرتفعة الثمن والمشكلة انه لا يوجد طلب عليها ما دامت الثمار الطازجة متوفرة.
    لذي نرجو من السادة المسئولين محاولة مساعدة منتجي عيش الغراب لا معظمهم لا يستطيعون تحمل هذه الخسائر الكبيرة وهم في بداية الطريق الأمر الذي أدي إلي إقلاع بعض المنتجين عن الإنتاج وباقي المنتجين علي مفترق الطرق.
    أهم المقترحات التي تعمل علي تذليل الصعوبات أمام المنتجين:ـ
    الدعم الفني والمالي من الجهات الحكومية التي تهتم بالقضاء علي التلوث البيئي مثل وزارة البيئة بالتعاون مع الإرشاد الزراعي بعمل وحدات ذات طابع خاص بالمحافظات التي بها مخلفات زراعية ويكون من اختصاصها الأتي:ـ
    1ـ نشر الوعي الغذائي بأهمية عيش الغراب الطبية الغذائية عن طريق وسائل الإعلام المختلفة.
    2ـ فتح منافذ تسويق داخلية وخارجية لعيش الغراب الطازج والمجفف وتشجيع تصدير المنتج
    3ـ عمل قاعدة بيانات للطلب المحلي والعالمي علي عيش الغراب المحاري وبالتالي نتعرف علي الكميات التي يمكن أن تنتج سنويا.
    4ـ دعم منتجي عيش الغراب وتوفير مستلزمات الإنتاج والمجففات والمبردات.
    5ـ الاهتمام بالمشروعات الأخرى التي تستغل قش الأرز الاستغلال الأمثل مثل زراعة خضروات عضوية صالحة للتصدير على قش الارز وتشجيع الشباب على الاقدام على تلك المشروعات.


    وفي الختام نشكركم


    م.ز / شريف محمد محمود صابر


    مؤسس جمعية منتجي عيش الغراب بمحافظة الشرقية


    العنوان / محافظة الشرقية مركز الزقازيق شرويدة

    ت/ 0108002845




  4. #3
    تاريخ التسجيل
    Dec 2008
    الدولة
    مصر
    المهنة
    مهندس زراعى
    الجنس
    ذكر
    المشاركات
    57

    ان كل ماقلته صحيح والمجموعة دى من الشركات اياها لهم ريس أو رأس الأفعى واسمه موجود للأسف على الموقع المحترم ده .......................ز!!!!!!!!!!! !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! !!!!!!!!!!!!!!!!!!! ياترى عارف اسمه ؟؟؟؟؟؟؟ ولاه لأ والغريب يا أخى ادارة الموقع عارفينه و ساكتين يا ترى هو واحد منهم و لاه صاحبهم و لاه ايه؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟ لكن هو له عندى مفاجآت كتيرة ...........!!!!!!!!!!!!!!!!!! ربنا يقدرنى على خدمته هو و زبانيته


  5. #4
    تاريخ التسجيل
    Oct 2009
    الدولة
    مصر
    المهنة
    مهندس زراعي
    الجنس
    ذكر
    المشاركات
    82

    الاخ الكريم كل ما قلته سليم 100% و اتمنى اننا نقدر ننشر زراعة المشروم و نساعد في زراعته و تسويقه
    ان شاء الله هاتصل بيك قريب انا احمد مهندس في مديرية الزراعة بطنطا و مسئول عن نشر زراعته في المحافظة
    تمنياتي بالتوفيق


  6. #5
    تاريخ التسجيل
    Feb 2010
    الدولة
    مصر
    المهنة
    طالب
    الجنس
    ذكر
    المشاركات
    1

    بسم الله الرحمن الرحيم
    انا محمد حافظ
    انوي عمل مزرعه لعيش الغراب المحاري ولان خبرتي تعتبر متواضع
    اعرض علي اي من المتخصيصن ان يدخل معي شريك بالخبره والاشراف وسوف اعطيه نسبه 20%
    للتواصل 0185485504


  7. #6
    تاريخ التسجيل
    Apr 2009
    الدولة
    syria
    المهنة
    عامل
    الجنس
    ذكر
    العمر
    50
    المشاركات
    54

    السلام عليكم
    اريد ان انتج الفطر المشروم في منزلي القديم في القرية ياريت مساعدة وامدادي بالمعلومات اذا سمحنم علما انني غير فلاح واسكن في المدينة حاليا


  8. #7
    تاريخ التسجيل
    Dec 2010
    الدولة
    palistine
    المهنة
    مهندسة زراعية
    الجنس
    أنثى
    المشاركات
    4

    مشكور اخي شريف على المعلومات التي ذكرتها ....
    وعلما بان في فلسطين غير منتشر زراعة عش الغراب لاسباب كثيرة اهمها عدم وعي الناس لفائدته وقيمته الغذائية
    وعدم توفر جو مناسب لزراعته ........ وايضا عدم اقبال التجار على شرائه وتبادله بشكل كبير


  9. #8
    تاريخ التسجيل
    Nov 2011
    الدولة
    مصر
    المهنة
    صاحب مزرعة ماشروم صغيرة
    الجنس
    ذكر
    العمر
    53
    المشاركات
    6

    انا ازرع عيش الغراب من حوالى ستة اشهر و للاسف لا اعرف هل المشكله منى او من الكومبوست الذى اشتريته او من التقاوى او من حظى
    عندى كمية مشاكل غريبة جدا
    بصراحة انا سعيد جدا بانى لاقيت حد بيهتم بهذة الزراعة الجميله و مربحة جدا لو كانت سليمة من اولها و لكن المعلومات التى ناخذها من المشترى او المهندس الزراعى محل الثقة لا يعطى الا المعلومة الصغيرة و عليا ان ابحث كثيرا حتى يفوت الاوان ولا اجد الا الخسارة و للاسف ليست كل المشاكل اجد لها حل من النت او من المواقع الموجوده بجد اتمنى ان ارى حلول فى هذا المنتدى الجيد و ربنا يوفق الجميع


  10. #9
    تاريخ التسجيل
    Mar 2008
    الدولة
    العراق / كوردستان
    المهنة
    مهندس الكترونيك و اتصالات
    الجنس
    ذكر
    العمر
    45
    المشاركات
    644

    اقتباس المشاركة الأصلية كتبت بواسطة samir bassily مشاهدة المشاركة
    انا ازرع عيش الغراب من حوالى ستة اشهر و للاسف لا اعرف هل المشكله منى او من الكومبوست الذى اشتريته او من التقاوى او من حظى
    عندى كمية مشاكل غريبة جدا
    بصراحة انا سعيد جدا بانى لاقيت حد بيهتم بهذة الزراعة الجميله و مربحة جدا لو كانت سليمة من اولها و لكن المعلومات التى ناخذها من المشترى او المهندس الزراعى محل الثقة لا يعطى الا المعلومة الصغيرة و عليا ان ابحث كثيرا حتى يفوت الاوان ولا اجد الا الخسارة و للاسف ليست كل المشاكل اجد لها حل من النت او من المواقع الموجوده بجد اتمنى ان ارى حلول فى هذا المنتدى الجيد و ربنا يوفق الجميع

    السلام عليكم
    اخي العزيز لم تذكر مشاكلك !!!


    لا اله الا الله

  11. #10
    تاريخ التسجيل
    Nov 2011
    الدولة
    مصر
    المهنة
    صاحب مزرعة ماشروم صغيرة
    الجنس
    ذكر
    العمر
    53
    المشاركات
    6

    شكرا اخى على التعليق انى لم اكتب مشاكلى
    اولا احب اقول انى ازرع الاجاريكس و على ارفف و لو ارتدم انى ارفق للكم بعض من صور المزعة و الكومبوست فى جميع مراحل الزراعة انا مستعد
    كنت فقط اولا ارحب بكم و على المجهود المبزول عموما مشاكلى تتلخص فى كلمتين
    اولا الانتاج ضئيل جدا رغم اتباعى لكل متطلبات الانتاج من حرارة و رطوبة و نظافة و غيره و رغم هذاالانتاج ضعيف جدا بمعنى انه لدى 5 طن و لم انتج اكثر من 250 كيلو مع علمى ان انتاج الطن حوالى 180 كيلو اى باجمالى حوالى 900 كيلو و لم اعرف حتى الان ما هى المشكله التى اعانى منها
    ثانيا الهاموش الموجود بكثرة شديدة جدا رغم استعمالى لصاعق كهربى و الوجبة الاخيرة و اخيرا استعملت زيت النيم بنسبة 1سم على التر و يرش على التربة الا انه لم يحدث تغيير نهائى لدرجة بدات افكر فى ان نصيبى فى هذا المشروع غير متوفر بالمرة و صرفت اكثر من ثلاثين الف جنيه لتاثيس المزرعة من ارفف الوميتال و تكييفات و خطوط ترطيب و غيره
    عموما الرطوبه عندى من 80% حتى 92% و الحرارة تتراوح بين18 و حتى 20 درجة التطهير للارض و الحوائط بالسافلون او الديتول
    لو يوجد شىء اخر ناقص ارجو افادتى
    اسف جدا على الاطالة لكنى احببت ان انقل لكم مشاكلة بالضبط
    و شكرا


    التعديل الأخير تم بواسطة samir bassily ; 14-11-2011 الساعة 09:09 PM

  12. #11
    تاريخ التسجيل
    Mar 2008
    الدولة
    العراق / كوردستان
    المهنة
    مهندس الكترونيك و اتصالات
    الجنس
    ذكر
    العمر
    45
    المشاركات
    644

    السلام عليكم
    اولا مشاكل قلة الانتاج قد يكون احد الاسباب الاتيو
    1 قد يكون الكومبوست رديئا او لم يبستر بشكل جيد
    2 التهوية سيئة وانا ارى انك لم تستخدم فلتر
    ارجو ان اكون قد افتدك



  13. #12
    تاريخ التسجيل
    Nov 2011
    الدولة
    مصر
    المهنة
    صاحب مزرعة ماشروم صغيرة
    الجنس
    ذكر
    العمر
    53
    المشاركات
    6

    شكرا جدا على الرد
    نسيت اقول انى استعمل خلية تبريد و يتم تشغيل الشفاط لمدة ساعة ثلاثة مرات يوميا
    لكنك لم ترد على المشكلة الثانية و هى الهاموش الكثيف
    و شكرا


    التعديل الأخير تم بواسطة samir bassily ; 15-11-2011 الساعة 01:05 AM
    شكرا لاحبائى

  14. #13
    تاريخ التسجيل
    Mar 2008
    الدولة
    العراق / كوردستان
    المهنة
    مهندس الكترونيك و اتصالات
    الجنس
    ذكر
    العمر
    45
    المشاركات
    644

    اخي العزيز
    الهاموش يعالج في البداية حسب رايي لانه ان اصيبت المزرعة فاترك الامر لاصحاب الاختصاص لانه يجب استخدام مبيد امن للفطر وهذا لا اعرفه
    بالنسبة للثلاث مرات يوميا لمدة ساعة هذا غير كافي بالمرة لمزرعة فطر الاجاريكس اذ يجب تبدل كامل هواء المزرعة خلال كل ربع ساعة مرة في اقل تقدير .



  15. #14
    تاريخ التسجيل
    Nov 2011
    الدولة
    مصر
    المهنة
    صاحب مزرعة ماشروم صغيرة
    الجنس
    ذكر
    العمر
    53
    المشاركات
    6

    شكرا اخى جدا على الاهتمام و على حسن الرد لكنى اعرف ان كثرة الهواء يمكن ان تعرض الماشروم للتلف و هذه معلوماتى و محتمل طبعا ان تكون خطأ و الله اعلم عموما اشكر ك على الرد
    مع تحياتى و شكرا


  16. #15
    تاريخ التسجيل
    Nov 2011
    الدولة
    مصر
    المهنة
    صاحب مزرعة ماشروم صغيرة
    الجنس
    ذكر
    العمر
    53
    المشاركات
    6

    ما الفرق بين الثمرة البنى و طرية و الاخرى بنى ناشفة


صفحة 1 من 2 12 الأخيرةالأخيرة