مجففات الحبوب
النتائج 1 إلى 4 من 4

الموضوع: مجففات الحبوب

  1. #1
    تاريخ التسجيل
    Nov 2007
    الدولة
    مصر
    المهنة
    مهندس طحان ورئيس ورديه بشركه الصفا للحبوب ومنتجاتها(المرشدي فلاور)
    الجنس
    ذكر
    العمر
    37
    المشاركات
    159
    أعجبتني مشاركتك (-)
    9

    مجففات الحبوب


    مجففات الحبوب أما أن تكون على دفعات أو مجففات مستمرة
    1- خزانات التجفيف على دفعات :
    حيث توضع الحبوب في خزان ويدفع تيار من الهواء الساخن خلالها إلى أن تجف ويتميز هذا النوع ببساطة إنشاءه وقلة تكاليفه كما يمكن استخدامه كوخدة تخزين .
    عيوبه :
    أ‌- لا تصلح إلا للمواد ذات الحجم الكبير والتي لها مقاومة كبيرة للإنضغاط والكسر حتى تحافظ على الفراغات البينية التي يمر بها الهواء .
    ب‌- عدم إنتظامية توزيع الرطوبة فالحبوب التي بقاع الخزان زالتي تقابل هواء ساخن يحدث لها جفاف أكثر من اللازم (Over drying) بعكس التي في القمة فتظل إما بدون تجفيف أو ربما يحدث لها ترطيب .
    وهناك عدة طرق لتلاشي هذه العيوب مثل :
    أ‌- التجفيف على مراحل يتخللها فترة راحة حيث يتم تشغيل المروحة والسخان معا فترة زمنية . يعقبها فترة زمنية يتم فيها إيقاف السخان وتشغيل المروحة فقط فيتم دفع هواء عادي خلال تلك الفترة لمعادلة الرطوبة ثم يتم تشغيل المروحة والسخان مرة أخرى .
    ب‌- التجفيف عكس إتجاه سريان الهواء بالتبادل على فترات زمنية .ويتم ذلك بعمل تركيبات إضافية تسمح بتغيير اتجاه سريان الهواء من أسفل الخزان ثم إلى أعلى فترة ثم من أعلى إلى أسفل فترة أخرى .
    ﺟ- تقليب الحبوب أثناء التجفيف . ويتم ذلك بإضافة جهاز تقليب على هيئة بريمة تقوم بنقل
    الحبوب التي يتم تجفيفها من قاع الخزان إلى السطح العلوي ليحل محلها حبوب رطبة .
    د- تجفيف طبقة صغيرة من الحبوب حيث يتم ملئ جزء آخر من خزان التجفيف إلى نفس
    العمق حيث يتم تجفيفه وتبريده ثم نقلة إلى وحدة التخزين .
    ﻫ- تجفيف طبقة صغيرة من الحبوب ولكن مع استخدام نظام التقليب وعكس اتجاه سريان
    الهواء معا .
    و- تغيير اتجاه سريان الهواء بدلا من الرأسي (أعلى إلى أسفل ) ليكون أفقيا (من اليسار إلى
    اليمين) .
    ز- عمل تعديل للمجفف بعمل حجرة تجميع للهواء على شكل مثلث في قلب الخزان حيث
    يسمح بمرور الهواء في جميع الاتجاهات .

    2- مجففات حبوب مستمرة :
    يستخدم هذا النوع بكثرة في المضارب والمطاحن والمزارع الكبيرة . وفيه تتحرك الحبوب من أعلى إلى أسفل بفعل الجاذبية الأرضية ويقابلها الهواء الساخن فتتم عملية التجفيف وتقسم المجففات المستمرة حسب اتجاه الحبوب والهواء إلى متعامدة ومعكوسة ومتوازي ومختلط .
    أ‌- مجففات ذات سريان متعامد (Gross – flow drgers) :
    وفيها تسرب الحبوب لأسفل في أنبوب معدني مثقب فيسمح بمرور الهواء في اتجاه أفقي متعامد على اتجاه حركة الحبوب .وهو الأكثر استخداما والأقل تكلفة ويعيبه أن الحبوب التي بجانب فتحات الهواء تكون جافة أكثر من اللازم بعكس التي تكون في الاتجاه الآخر فتكون ذات رطوبة عالية .
    ب‌- المجففات ذات السريان المعكوس (Counter flow driers) :
    يتم التجفيف في هذا النوع باستخدام خزانات تجفيف دائرية مزودة قاعدتها ببريمة للتفريغ ويدفع الهواء خلال القاعدة ذات الثقوب التي تحمل الحبوب ويمر خلالها ثم خلال الحبوب إلى أعلى , ويتم تغذية الحبوب من أعلى وتتحرك لأسفل بينما يتحرك الهواء عكس ذلك ويوصى ألا يزيد عمق طبقة الحبوب ذو السريان المعكوس عن 1متر .
    ﺟ- المجففات ذات السريان المتوازي (Concurrent flow driers) :
    وفيه تتحرك كلا من الحبوب والهواء في نفس الاتجاه وتزال معظم الرطوبة في هذا المجفف بسرعة في السنتيمترات العلوية وارتفاع المجفف 1 م .
    د- المجففات المختلطة السريان (Mixed flow driers) :
    وفي هذا النوع يتم عمل ترتيبات خاصة تسمح للهواء بالمرور في الاتجاه المتعامد وفي عكس سريان اتجاه الحبوب .

    مواضيع مشابهة:
    المصغرات المرفقة المصغرات المرفقة اضغط على الصورة لعرض أكبر. 

الإسم:	نظام تجفبف تقليدي.jpg‏ 
مشاهدات:	376 
الحجم:	32.0 كيلوبايت 
الهوية:	495   اضغط على الصورة لعرض أكبر. 

الإسم:	ذو سريلن معكوس.jpg‏ 
مشاهدات:	384 
الحجم:	36.0 كيلوبايت 
الهوية:	496   اضغط على الصورة لعرض أكبر. 

الإسم:	خزان تجفيف علي دفعات.jpg‏ 
مشاهدات:	403 
الحجم:	45.8 كيلوبايت 
الهوية:	497   اضغط على الصورة لعرض أكبر. 

الإسم:	تصميمات بديل2ة.jpg‏ 
مشاهدات:	375 
الحجم:	38.9 كيلوبايت 
الهوية:	498   اضغط على الصورة لعرض أكبر. 

الإسم:	مجففات متعامدة السريان.jpg‏ 
مشاهدات:	351 
الحجم:	42.8 كيلوبايت 
الهوية:	499  

    التعديل الأخير تم بواسطة إسلام ; 27-03-2008 الساعة 11:28 PM
    خيركم من تعلم القرآن وعلمه

  2.    روابط المنتدى



  3. #2
    تاريخ التسجيل
    Dec 2006
    الدولة
    النرويج
    المهنة
    أعمل في شركة كيمياويات
    الجنس
    ذكر
    العمر
    39
    المشاركات
    993
    أعجبتني مشاركتك (-)
    11

  4. #3
    الصورة الرمزية amonaa
     غير متصل  مشرفة قسم الصناعات الغذائية
    تاريخ التسجيل
    Feb 2007
    الدولة
    البحيرة - اسكندرية -مصر
    المهنة
    مهندسة زراعية -ماجستير صناعات غذائية
    الجنس
    أنثى
    المشاركات
    2,080
    أعجبتني مشاركتك (-)
    83

    موضوعك ممتاز اخى بارك الله فيك اما عن الطرق الافضيلة لمعظم المطاحن فى التجفيف هى التجفيف المستمر للحبوب لسرعتها وانتظام توزيع الهواء بها اشكرك اخى الكريم لمساهمتك فى المنتدى



  5. #4
    تاريخ التسجيل
    Feb 2008
    الدولة
    ALGERIE
    المهنة
    AGRICULTEUR
    الجنس
    ذكر
    العمر
    53
    المشاركات
    33
    أعجبتني مشاركتك (-)
    0

    ابحث عن موضوع يتكلم عن الطرق التقليدية لتجفيف الحبوب بالمزارع مثل الجلبان و شكرا