فقد الوزن الزائد بالرجيم الهدمي
الرجيم الهدمي أو الانتقاضي مختلف عن كل ما قدمنا لك سابقا، لأنه يقوم على مبدأ مختلف، إذ أن الفكرة وراء هذا الرجيم هي أن هناك أغذية تتطلب عددا أكبر من الوحدات الحرارية لهضمها وبالتركيز على هذه الأغذية، فإننا نفقد الوزن الزائد.
وقد وضعت فكرة هذا الرجيم الدكتورة كارولين شرايف، حيث تقول إن بعض الأغذية تتطلب وحدات حرارية أكثر من غيرها لكي يهضمها الجسم، وإن علينا التركيز على هذه الأغذية إذا كنا نريد أن نفقد الوزن. وهناك عنصر مساعد آخر هو أن الجسم يفقد أيضا سعرات حرارية أخرى عندما يتحرك ويتنفس ويقوم بعملياته الحيوية. وفي ما يلي توضيح لمجموعات الأغذية التي تستهلك عددا كبيرا من الوحدات الحرارية والتي تساعد على الرشاقة:
البروتين
وهو من أهم العناصر الغذائية التي تتطلب سعرات حرارية كثيرة لحرقها. ومن البروتينيات المفضلة اللحوم والأسماك بالدرجة الأولى. فمثلا إذا تناولنا كمية من البروتين تحتوي على 100 سعر حراري، فإن الجسم يحصل على 70 سعرا حراريا فقط والثلاثون سعرا الأخرى ينفقها الجسم في هضم البروتين. فهناك إذن خسارة بمقدار 30 سعرا حراريا، وهي خسارة مفيدة للجسم لأنها خسارة شحوم!
الأغذية سلبية السعرات
وهي المجموعة الثانية من الأغذية التي تساعد على فقدان الوزن. وتعرف بالأغذية السلبية لكونها تتطلب عددا من السعرات الحرارية أكثر مما تحتوي عليه، وأكثر مما تعطي للجسم. وهذه الأغذية تحتوي غالبا على نسبة عـالية من الألياف أي إنها في الغالب من الخضر والفاكهة.
وفي ما يلي قائمة بأهم الأغذية السلبية السعرات:
البروكولي (وهو القرنبيط الأخضر). الجريب فروت، الكوسة، الخيار، الليمون، الخس، البرتقال، البصل، الفجل، السبانخ، الفراولة، اللفت، التفاح، الجزر، القرنبيط،. أما مجموعة البروتينيات التي تساعد على حرق السعرات فتشمل: السمك الأبيض، الجمبري، سرطان البحر، القواقع، البيض، لحم الغنم ولحم البقر المزال عنهما الشحوم، حليب الصويا وبروتين الصويا، منتجات حليب البقر المنزوع عنها الدسم جزئيا، مثل اللبن الرائب والحليب والجبن، العدس والحمص والفاصولياء.
خطة لخمسة أيام:
اليوم الأول: الإفطار: صحن فاكهة: تفاح، كمثرى، فراولة. مع كوب حليب منزوع الدسم. الغداء: كمية لا محدودة من ثمار البحر: روبيان، تونة، قواقع. ويوضع عليها عصير ليمون وتؤكل مع الخس والخيار. العشاء: نصف باذنجانة يوضع عليها 25 جراما من الجبن، مع كمية من الطماطم والكوسة المشوية والفاصولياء الخضراء.
اليوم الثاني
الإفطار: صحن فاكهة: فراولة، برتقال، كمثرى، مع علبة صغيرة من لبن رائب قليل الدسم. الغداء: سلطة طماطم مع حبات الحمص مع البصل المفروم والكزبرة الخضراء وقليل من عصير الليمون، وتؤكل مع 100 غرام من صدر الدجاج الخالي من الشحم. العشاء: 150 جراما من لحم البقر من دون شحم يقلى على الطريقة الصينية (شرائح رفيعة) مع الزنجبيل والثوم والخضر المنوعة.
اليوم الثالث
الإفطار: صحن فاكهة مؤلف من تفاح وبرتقال وعناب إن أمكن، يضاف إليه 75 جراما من جبن قليل الدسم. الغداء: سلطة كبيرة من الجزر والطماطم والشوندر ومعها 100 جرام من لحم الدجاج الخالي من الشحم. العشاء: أربع شرائح من البقر الروست تقدم مع خضر مسلوقة تتألف من الملفوف والقرنبيط الأبيض مع ملعقة من صلصة غير دهنية للمذاق.
اليوم الرابع
الإفطار: مشروب كثيف مؤلف من كأس من الحليب المنزوع الدسم مع فاكهة محضرة بالخلاط: موز وتفاح وعناب. وتؤكل أيضا مع هذه الخلطة برتقالة. الغداء: سلطة ورق الجرجير أو البقلة مع الخيار ويؤكل معها 100 غرام من سمك التونة المعلب بالماء. العشاء: 150 جراما من لحم الديك الرومي (الصدر) أو لحم الدجاج من دون شحم ويحضر بالقلي من دون دهن وتؤكل معه خضر مطبوخة بالطماطم (كوسة وبصل وطماطم).
اليوم الخامس
الإفطار: صحن فاكهة مؤلف من شرائح البرتقال والأناناس والتوت مع علبة صغيرة من اللبن الرائب قليل الدسم. الغداء: أومليت مؤلف من: بيضة واحدة + بياض بيضتين + سبانخ + بصل وفلفل حلو احمر اللون. وتؤكل مع الوجبة سلطة خضراء كبيرة. العشاء: سمك غير دهني ابيض مشوي بالليمون ويؤكل مع خضر مسلوقة (بروكولي وجزر وفاصولياء خضراء).
ملاحظة
إذا شعرت بالجوع، فبإمكانك تناول وجبتين خفيفتين في اليوم تحتويان على أي من الأغذية السلبية السعرات الموضحة آنفا مع 50 جراما من البروتين
مواضيع مشابهة:
اقتباس
