اللبنة
يمكن الاستفادة من الزبادى المنتهى صلاحيتة ولم يتغير طعمة بعمل اللبنة وهى نوع من انواع الجبنة اللبنانى_نحضر الزبادى وننزع طبقة القشطة الموجودة ونضع الزبادى فى قطعة من الشاش ونعلقة لمدة يومين حتى يتصفى الشرش الموجود بالزبادى ونخرجة بعد التصفية ونضع الملح المناسب للطعم وتصبح جاهزة للاستهلاك وبالهنا والشفا
مواضيع مشابهة:
اللبنة مشهورة جدا في لبنان لكن لم ألاحظ وجودها بكثرة في مصر، و لا يمكن لي أن أخلد إلى النوم إلا و صحن اللبنة قد أكلته مع صحن الزيتون و كوب الشاي. هذا ما لم أفعله في مصر.
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ...
جزاك الله كل خير أخي الفاضل على هذه المعلومة القيمة ... وبالفعل اللبنة تعتبر الحل المناسب للزبادي المنتهي الصلاحية ...
ــ وهي موجودة في مصر أيضا ... وأعد الأخ عوني أن يخلد إلى النوم في هدوء وسعادة في زيارته القادمة إلى مصر لأنه لن يحرم من وجبته المفضلةبس يبقى يجيب الزيتون معاه من لبنان
...
معلومة قيمة فعلا جزاك الله خير
أخي الكريم : أود التنويه إلى أن منتج اللبنة ليس ناتج فقط عن تصفية منتجات اللبن بل يصنع أيضا بخلطة ويعبأ بطريقة التخمر
مع التحية
البنة من منتجات الالبان اللذيذة وسهلة الاعداد ممكن تزوذ وقت تصفيتها فى الشاش وتحصل على لبنة جافة بعد وضع الملح وتكور وتحفظ فى زيت زيتون مدة طويلة
اقتباس
