السلام عليكم
لقد قرات مواضيع كثيرة عن صناعة الجبن الابيض بالمنتدي و الحمد لله استفدت كثيرا و لكن فيه خطوة واقفة معايا و مش فاهمها الا و هي ( اضافة الباديء قبل المنفحة )
_ طبعا انا غير متخصص فلا اعرف ما هو الباديء و من اين اشتريه ؟ و هل لكل نوع جبن له الباديء الخاص به ؟
هل من الممكن اضافة زبادي و من ثم يعتبر هذا باديء ؟
و اخرحاجة لو تكرمتم ذكر نوع الباديء الحاص بكل نوع جبن مع مراعاة ان الجبن سوف اقوم بعملها في المنزل لاستهلاك اسرتي فقط . يعني اقصد ذكر البادئات التي من الممكن علي شخص غير متخصص مثلي الحصول عليها بسهولة او اذا ممكن ان يكون هناك بدائل لتلك البادئات يمكنني الحصول عليها بطريقة سهلة و لحضراتكم جزيل الشكر و الاحترام

مواضيع مشابهة: