طرق تلوث اللبن فى المزرعة
النتائج 1 إلى 1 من 1

الموضوع: طرق تلوث اللبن فى المزرعة

  1. #1
    تاريخ التسجيل
    Jul 2007
    الدولة
    مصر
    المهنة
    Agricultural Engineer
    الجنس
    ذكر
    المشاركات
    82

    طرق تلوث اللبن فى المزرعة


    هناك عدة عوامل كثيرة تتعلق بانتاج اللبن فى المزرعةوسنتناول منها فى هذا المقال العوامل المؤدية لتلوث اللبن وسنتناول كيفية منع تلوث اللبن لاحقا ان شاء الله .
    نبدا بالحديث عن العوامل المسببة لتلوث اللبن وهى تنقسم لقسمين رئيسين:


    أولا أثناء الحلابة

    1- من الحيوان المريض فيفرز اليكروب فى اللبن .
    2- تساقطالميكروب مع القذارة من ضرع الحيوان.
    3- يد الحلاب الملوثة بالبول او البراز او اللعاب.
    الرذاذ الخارج من فم الحلاب المريض.


    ثانيا بعد الحلب :
    1-استخدام اوانى غير نظيفة أو غسلت بماء ملوث.
    2-غش اللبن باضافة لبن ملوث.
    3-تعرض اللبن للذباب.
    4-تعرض اللبن للغبار والاتربة.

    مواضيع مشابهة:
    التعديل الأخير تم بواسطة Safwat Anan ; 11-02-2008 الساعة 02:07 AM

  2.    روابط المنتدى