ما هو الفرق بين الحليب سريع الذوبان وغير سريع الذوبان
النتائج 1 إلى 4 من 4

الموضوع: ما هو الفرق بين الحليب سريع الذوبان وغير سريع الذوبان

  1. #1
    تاريخ التسجيل
    Mar 2013
    الدولة
    الاردن
    المهنة
    التغذية وتكنولوجيا الغذاء
    الجنس
    ذكر
    العمر
    43
    المشاركات
    102

    ما هو الفرق بين الحليب سريع الذوبان وغير سريع الذوبان


    السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
    الاخوة الاعزاء

    ارجو ممن لديه المعلومة ان يفيدنا وجزاه الله حيرا
    ما الفرق بين الحليب سريع الذوبان وغير سريع الذوبان؟
    واذا كان لدي حليب غير سريع الذوبان فهل بامكاني تحويله الى سريع الذوبان؟

    وشكرا

    مواضيع مشابهة:

  2.    روابط المنتدى



  3. #2
    الصورة الرمزية م- عمرو نجيب
     غير متصل  مشرف قسم تكنولوجيا الألبان
    تاريخ التسجيل
    Mar 2008
    الدولة
    مصرى مقيم بالخارج
    المهنة
    مدير بحوث وتطوير المنتجات
    الجنس
    ذكر
    العمر
    43
    المشاركات
    832

    الحليب سريع الذوبان يضاف ألية ليثسين و أملاح فوسفات لتسريع الذوبان فى الماء البارد ،طبعا هناك بعض الاختلافات الفزيائية لكن ما ذكرتة لم هو الاهم بشكل عام


  4. #3
    تاريخ التسجيل
    Mar 2013
    الدولة
    الاردن
    المهنة
    التغذية وتكنولوجيا الغذاء
    الجنس
    ذكر
    العمر
    43
    المشاركات
    102

    المهندس عمرو نجيب الف شكرا وبارك الله فيك

    ممكن ايضا هل اذا عندي كمية كبيرة غير سريع الذوبان اني احولها لسريع الذوبان باضافة هذه المواد؟


  5. #4
    الصورة الرمزية م- عمرو نجيب
     غير متصل  مشرف قسم تكنولوجيا الألبان
    تاريخ التسجيل
    Mar 2008
    الدولة
    مصرى مقيم بالخارج
    المهنة
    مدير بحوث وتطوير المنتجات
    الجنس
    ذكر
    العمر
    43
    المشاركات
    832

    لا يمكن طبعا .... لأن هذة المواد تضاف على الحليب السائل ثم تتم عملية التجفيف وليست خلط جاف