الاخوه الاعزاء مادام الموضوع وصل الى مرحله التصنيع والانتاج التجارى , فيجب معرفه الاتى
1-انه يوجد هيئه تسمى هيئه المواصفات والمقاييس وهذه الهيئه موجوده فىكل الدول المتحضره وقد انشئت فى المملكه
2-رسوم ملكي رقم م/10 وتاريخ 3/3/1392هـ بعون الله تعالى ..
نحن فيصل بن عبد العزيز آل سعود
ملك المملكة العربية السعودية
بعد الاطلاع على المادة التاسعة عشر من نظام مجلس الوزراء الصادر بالمرسوم الملكي رقم (38) وتاريخ 22/10/1377هـ.
وبعد الاطلاع على قرار مجلس الوزراء رقم 172 وتاريخ 25/2/1392هـ.
وبناء على ما عرضه علينا نائب رئيس مجلس الوزراء.
رسمنا بما هو آت : أولاً : الموافقة على نظام الهيئة العربية السعودية للمواصفات والمقاييس ومذكرته التفسيرية بالصيغة المرافقة لهذا . ثانياً : على كل من نائب رئيس مجلس الوزراء ، ووزير التجارة والصناعة تنفيذ مرسومنا هذا .
التوقيع الملكي
3- نظام الهيئة العربية السعودية للمواصفات والمقاييس مادة (1) : تنشأ بموجب هذا النظام هيئة تسمى " الهيئة العربية السعودية للمواصفات والمقاييس ويشار إليها فيما يلي باسم " الهيئة " . مادة (2) : تختص الهيئة دون غيرها بما يلي :
أ) وضع واعتماد نصوص المواصفات القياسية الوطنية المتعلقة بالقياس والمعايرة والرموز وتعاريف المنتجات والسلع وأساليب أخذ العينات وغير ذلك مما يصدر به قرار مجلس إدارة الهيئة .
ب) نشر هذه المواصفات بالطرق التي تراها، ولا تعتبر نافذة المفعول إلا بعد نشرها بالجريدة الرسمية.
4- مادة (5) : يكون تطبيق المواصفات القياسية إلزامياً وتراعى الهيئة عند قرارها بالتطبيق الاختياري عدم الإخلال باعتبار أو أكثر من الاعتبارات التالية : المحافظة على السلامة والصحة العامة . 2- حماية المستهلك . 3- ضمان المصلحة العامة .
ـــــــــــــــــــ
5-هذه الهيئه تضع المواصفات الخاصه بالمواد الخام الداخله فى الانتاج وكذلك المنتجات النهائيه
فأى ماده خام تتوفرفيهاالمواصفات والاشتراطات المطلوبه فهى صالحه كماتنص المواصفه
6-يمكن الحصول على هذه المواصفات منمقر الهيئه نفسها 1-
الاخت start
السلام عليكم ورحمه الله وبركاته
اولا-بخصوص جنش تصنيع وتنعيم الشيكولاته فهذا ميسر جدااا فى مصر ويقوم بتصنعه الفنييين العاملين فى هذا المجال ومنه احجام سعه واحد طن او نصف طن وهو منتشر فى مصانع الشيكولاته الصغيره فى مصر
ثانيا - بخصوص وصفه ثابته للشيكولاته اقول انه لاتوجد وصفه ثابته للشيكولاته المعده للاستهلاك
لكن عندنا مدى لكل مكون اساسى من مكونات الشيكولاته الاساسيه فانا اقلل او ازيد للحد الاقصى
او الادنى من كل مكون مع الحشو والاضافات واعمل تركيبات مختلفه حتى اصل الى
1-افضل طعم يتقبله المستهلك ( ويحدد ذلك ذوى الخبره فى الطعم)
2-اقل تكلفه لاصل الى سعر مناسب للمستهلك
اقتباس