استفسارات بخصوص الزبادي المجمد والايسكريم, وطلب مواد للتصنيع.

[mee3D]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته.. انا طالبة دراسات عليا ولدي بعض الاستفسارات واطلب المساعدة من المختصين... السؤال الأول مالفرق بين تصنيع الزبادي المبرد والزبادي المجمد <الفروزن يوغرت> السؤال الثاني هل من الممكن ارشادي لمصدر الحصول على المستحلب -داي جليسريد- و جوامد شراب الذرة في المملكة العربية السعودية بكميات صغيرة.

مواضيع مشابهة:

• لدي استفسارات بخصوص الخيار
• استفسارات بخصوص نبات الورد البلدى..بالصور
• [عرض]  عرووض ممتازة ( الخبرة تكفي ) بخصوص الدجاج المجمد المستورد
• استفسارات بخصوص الطماطم والباذنجان والخيار

[م- عمرو نجيب]

بكل بساطة frozen yogurtهو ايس كريم بنسبة يوغورت تتراوح من 50% لى 80% حسب الرسبى

[mee3D]

جيد لكن هل هناك فرق بين تصنيع الزبادي العادي والفروزن يوغرت؟