الخطوات الواجب إتباعها لتطبيق نظام الهسب

[م/عبدالعزيز الجداوي]

1- شكل فريق الهاسب

2- أوصف المادة اﻠﻐﻧ ائية وتوزيعها

3- حدد الإستعمالات المقصودة للمادة اﻠﻐﻧ ائية ومستهلكيها

4- طور شكلا انسيابياَ

5- تحقق من صحة الشكل الإنسيابي

6- قم بتحليل المخاطر أ-عين وإعمل بخطوات العملية حيث يمكن أن تقع مخاطر ﻧات أهمية محتملة ب – إعمل قائمة بكل المخاطر التي تم التعرف عليها والمرتبطة بكل خطوة جـ - إعمل قائمة بالإجراءات القائية للسيطرة على المخاطر الخطوات الإنتاجية المخاطر المحتملة الإجراءات الوقائية

7- طبق شجرة قرار الهسب لكل خطوة معين فيها المخاطر

	8-ثبت حدوداً حرجة لكل نقطة ضبط حرجة ccp
9-أسس نظام رقابة لكل نقطة ضبط حرجة ccp

10-أسس اجراء تصحيحي للخلل اﻠﻧي يمكن ان يحصل

11-أسس اجراءت للمصادقة

12-أسس حفظ السجلات والتوثيق

مواضيع مشابهة:

• صناعة الشوكو لاته الهسب ممكن مساعدتكم
• الاخطار الميكروبية تفضلوو لمن لديه خبرة الهسب
• [مساعدة] خطط الهسب للفواكه المجففة
• الخطوات اللازمة لعمل الحلويات
• نماذج لتطبيق نظام الهاسيب