تأثير عمليات التصنيع على القيمه الغذائيه بحث هام
النتائج 1 إلى 2 من 2

الموضوع: تأثير عمليات التصنيع على القيمه الغذائيه بحث هام

  1. #1
    تاريخ التسجيل
    Nov 2013
    الدولة
    Egypt
    المهنة
    Student
    الجنس
    ذكر
    العمر
    31
    المشاركات
    2

    demand تأثير عمليات التصنيع على القيمه الغذائيه بحث هام


    مطلوب مني بحث هام عن موضوع
    تأثير عمليات التصنيع على القيمه الغذائيه
    للخضر مشروع (سنه تالته)
    يا ريت تساعدوني
    روابط و كتب عربي او انجليزي
    و شكراً



    مواضيع مشابهة:

  2.    روابط المنتدى



  3. #2
    تاريخ التسجيل
    Sep 2013
    الدولة
    ليبيا
    المهنة
    مهندس كيميائي
    الجنس
    ذكر
    العمر
    38
    المشاركات
    7

    بالنسبة للقيم لغذائية تتناقص في النسب بعد تعرضها لدرجات حرارة (( البسترة و التعقيم و نسب مواد الخام و فترة التخزين للمنتج النهائي ))
    يمكن قياس قيم المواد الغذائية بالجدوال الخاصة بها
    أو يتم عمل تجربة حقيقية لقياس هذه النسب
    و الله أعلم